潮汕文化是海內外潮汕人的根。海內外潮人認同的潮汕地區指潮屬八邑：即今天的廣東潮州、汕頭、揭陽三地級市以及梅州市的豐順縣。
生活在這個地區的潮汕人，是漢民族中具有獨特的文化面貌的一個支系。我們把潮汕人所創造的文化名為“潮汕文化”。
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潮語講古
潮語“講古”，是以潮汕方言講故事，形式與北方評書基本相同，是一種群眾性的文娛活動，潮汕以前沒有像北方一樣的專門說書場，故講古藝人便利用宮廟、公園、廣場等人多的公共場所開講。
說書的傳統書目多為長篇章回小說，可分為四種類型：
一、長槍袍帶書，如《三國演義》、《精忠說岳》等。
二、短打公案書，如《水滸傳》、《包公案》等。
三、神怪書，如《西遊記》、《濟公傳》等。
四、談狐說鬼書，如《聊齋》等。20世紀30年代的潮州還摻入一些武俠小說，聽起來別有一番韻味。而在潮汕農村，群眾自發的多聚集在閒間、橋上、樹下等地，聽者也多為男人，女人則較喜歡聽潮州歌冊。
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潮汕工藝
潮汕木雕是工藝美術的佼佼者，說來有趣，在卷帙浩瀚的《辭海》中，要查出“木”雕一詞，必須貫以“潮”字方可查到。“潮汕木雕”成為專有名詞，可見其藝術性、專訪性之強，影響面之廣。潮汕木雕在唐宋時已初具規模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。
潮繡是我國四大名繡之一——粵繡的一大支系，早在唐代已出現，明、清兩代更趨成熟。清末，潮汕地區還出現過二十四名“繡花狀元”，並赴南京參加全國刺繡比賽。
此外，還有巧奪天工的潮汕抽紗，多姿多彩的潮汕花燈，潮汕剪紙，潮汕銀飾，楓溪陶瓷，潮汕嵌瓷，潮汕石雕等等，真是琳琅滿目，美不勝收。
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潮汕建築
潮汕民居以傳統的三合院、四合院為基本佈局，最基本形式稱“下山虎和“四點金”。規模較小的城鎮平民居屋有佈局狹長的“竹竿厝”。大型民居以四點金為基礎橫向或縱向擴大規模，稱“三廳串”、“八廳相向”、“四馬拖車”、“百鳳朝陽”，其外部輪廓則保留十分規整的正方形或長方形。
大規模的集居式住宅稱為“寨”，這是清代潮汕地區鄉村居民軍事化的產物。從平面上可分為方案和樓寨，從外圍方式上可分為圍牆和圍樓。在潮陽，這種集居式住宅稱為“圖庫”。海濱貧民舊時所居多為塗(草)寮，是夯土或以木、草織成牆體的茅屋。潮汕地區建築材料因地制宜，就地取材，大量採用貝灰和石材。
潮汕祠堂的基本結構，有兩廳夾一庭的兩進式和三廳兩庭的三進式兩種。其建築系統地運用木雕、石雕、嵌瓷這三大潮州建築工藝，裝飾豪華，富麗堂皇，雄偉壯觀，具有一定的欣賞價值。
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潮汕人文
潮汕善堂是最具潮汕人文色彩的代表，它是一種帶有民間信仰性質的慈善機構。在這種善堂文化的薰陶下，潮人多樂於做慈善事業。
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潮汕民俗
潮汕民俗繁多，且保留著很多中原傳統文化，這也是潮汕人一直引以為榮的地方。除了傳統的節日外，他們還保留著盂蘭節，中秋燒塔,新年燒龍等等中原已消失的習俗。另外較有特色的還有“人節”食七樣羹，澄海賽大豬，隴尾搶石榴和鹽灶拖神。
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潮汕飲食
潮菜已有數千年的歷史。據史料記載，潮菜可追溯到漢。盛唐之後，受中原烹飪技藝的影響，發展很快。至明末清初，潮菜進入鼎盛時期，潮州城內名店林立，名師輩出，名菜紛呈。近代，由於潮籍海外華僑的往來，潮汕菜博採海內外名食之精華，菜式更加豐富多彩，質量精益求精。時至今日，潮菜已經發展成為獨具嶺東文化特色、馳名海內外的我國名菜之一。
其中又以牛肉火鍋獨領風騷，憑藉著獨特的口味近年來風靡全國，逐漸與北京涮鍋與四川火鍋呈三足鼎立之勢。
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潮汕音樂
潮劇又名潮汕戲、潮音戲、潮調、白字戲，主要流行於潮汕方言區，是用潮汕方言演唱的古老地方戲曲劇種。它是宋元南戲的一個分支吸收了弋陽、崑曲、皮黃、梆子戲的特長，結合本地民間藝術，最終形成自己獨特的藝術形式和風格。
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潮汕商業文化
中國歷史上著名的商幫晉商、徽商衰落之後，潮商和浙商等商幫崛起。在當今世界，潮商的實力很強勁。潮商的主要特點是在商言商、商業資本與產業資本相結合進行經營、經營地域遍及全世界。潮商有許多成功的營商策略，形成獨特的商業文化。
潮汕人精於商業之道，但也不排斥讀書人，潮州人相信這和被貶到潮州擔任刺史的中唐大文豪韓愈有關。歷任地方官也都注重教育，成就了潮汕人儒雅的秉性。精緻的生活態度在潮人身上根深蒂固著，彷彿融進了血液裡的那一份講究，即便是販夫走卒，也不例外。
三輪車伕等待客人的那點兒空閒，也不忘來上幾杯儒雅的工夫茶。曾有人把潮人的心態歸納為“工夫茶”文化，頗多微辭，彷彿一旦拋卻了工夫茶似的精緻，換上大碗茶，就當能幹出大事。這不免皮相，沒了工夫茶的精緻，何來潮人？