要想喝到好茶，好水好茶除外還得知道如何去泡，今天給大家介紹基本沖泡方法，以後會逐一按六大茶類給大家介紹沖泡方法。
要想喝到好茶，好水好茶除外還得知道如何去泡，今天給大家介紹基本沖泡方法，以後會逐一按六大茶類給大家介紹沖泡方法。
泡茶是一門技術，一般需要掌握三個環節，茶的用量，用量決定茶湯的濃淡，泡茶的水溫，決定了能否沖泡出茶的香氣味道，沖泡時間，會影響茶質析出，進而影響茶湯濃淡泡數等。
各類茶都有其傲嬌之處，有的重味，有的重形，有的重香，我們要更具茶的性質來決定茶具茶量水溫沖泡時間。
大致程序為：
淨具
泡茶前要洗淨茶具（不論哪種茶），注意茶桌上的衛生，茶道中講究環境對人的影響，好的潔淨的環境喝茶更利於茶的品嚐。
要想喝到好茶，好水好茶除外還得知道如何去泡，今天給大家介紹基本沖泡方法，以後會逐一按六大茶類給大家介紹沖泡方法。
泡茶是一門技術，一般需要掌握三個環節，茶的用量，用量決定茶湯的濃淡，泡茶的水溫，決定了能否沖泡出茶的香氣味道，沖泡時間，會影響茶質析出，進而影響茶湯濃淡泡數等。
各類茶都有其傲嬌之處，有的重味，有的重形，有的重香，我們要更具茶的性質來決定茶具茶量水溫沖泡時間。
大致程序為：
淨具
泡茶前要洗淨茶具（不論哪種茶），注意茶桌上的衛生，茶道中講究環境對人的影響，好的潔淨的環境喝茶更利於茶的品嚐。
置茶
這就是關鍵的茶的用量問題了。首先是茶具大小，其次茶葉種類與個人習慣，綠茶紅茶白茶黃茶大致為水與茶的比列50：1，黑茶類大致為5-10克，青茶（烏龍茶）更甚需多。
要想喝到好茶，好水好茶除外還得知道如何去泡，今天給大家介紹基本沖泡方法，以後會逐一按六大茶類給大家介紹沖泡方法。
泡茶是一門技術，一般需要掌握三個環節，茶的用量，用量決定茶湯的濃淡，泡茶的水溫，決定了能否沖泡出茶的香氣味道，沖泡時間，會影響茶質析出，進而影響茶湯濃淡泡數等。
各類茶都有其傲嬌之處，有的重味，有的重形，有的重香，我們要更具茶的性質來決定茶具茶量水溫沖泡時間。
大致程序為：
淨具
泡茶前要洗淨茶具（不論哪種茶），注意茶桌上的衛生，茶道中講究環境對人的影響，好的潔淨的環境喝茶更利於茶的品嚐。
置茶
這就是關鍵的茶的用量問題了。首先是茶具大小，其次茶葉種類與個人習慣，綠茶紅茶白茶黃茶大致為水與茶的比列50：1，黑茶類大致為5-10克，青茶（烏龍茶）更甚需多。
沖泡
這裡需要注意是沖泡水溫和時間。綠茶大致80度左右，還是按照茶葉嫩度來，嫩度越高，相對溫度低。黃茶白茶90度左右（說法不同，一種為高溫法一種為低溫法，可以自己嘗試）。紅茶90至100度。青茶（烏龍茶）和黑茶95之100度。這裡介紹的溫度大致如此，也有一些特殊茶類。
要想喝到好茶，好水好茶除外還得知道如何去泡，今天給大家介紹基本沖泡方法，以後會逐一按六大茶類給大家介紹沖泡方法。
泡茶是一門技術，一般需要掌握三個環節，茶的用量，用量決定茶湯的濃淡，泡茶的水溫，決定了能否沖泡出茶的香氣味道，沖泡時間，會影響茶質析出，進而影響茶湯濃淡泡數等。
各類茶都有其傲嬌之處，有的重味，有的重形，有的重香，我們要更具茶的性質來決定茶具茶量水溫沖泡時間。
大致程序為：
淨具
泡茶前要洗淨茶具（不論哪種茶），注意茶桌上的衛生，茶道中講究環境對人的影響，好的潔淨的環境喝茶更利於茶的品嚐。
置茶
這就是關鍵的茶的用量問題了。首先是茶具大小，其次茶葉種類與個人習慣，綠茶紅茶白茶黃茶大致為水與茶的比列50：1，黑茶類大致為5-10克，青茶（烏龍茶）更甚需多。
沖泡
這裡需要注意是沖泡水溫和時間。綠茶大致80度左右，還是按照茶葉嫩度來，嫩度越高，相對溫度低。黃茶白茶90度左右（說法不同，一種為高溫法一種為低溫法，可以自己嘗試）。紅茶90至100度。青茶（烏龍茶）和黑茶95之100度。這裡介紹的溫度大致如此，也有一些特殊茶類。
沖泡時間看茶葉用量（用量大則沖泡時間短），茶葉種類（條索完整相對時間長），水溫（水溫高則沖泡時間短），個人習慣（愛喝濃茶則沖泡時間長）。
敬茶
要想喝到好茶，好水好茶除外還得知道如何去泡，今天給大家介紹基本沖泡方法，以後會逐一按六大茶類給大家介紹沖泡方法。
泡茶是一門技術，一般需要掌握三個環節，茶的用量，用量決定茶湯的濃淡，泡茶的水溫，決定了能否沖泡出茶的香氣味道，沖泡時間，會影響茶質析出，進而影響茶湯濃淡泡數等。
各類茶都有其傲嬌之處，有的重味，有的重形，有的重香，我們要更具茶的性質來決定茶具茶量水溫沖泡時間。
大致程序為：
淨具
泡茶前要洗淨茶具（不論哪種茶），注意茶桌上的衛生，茶道中講究環境對人的影響，好的潔淨的環境喝茶更利於茶的品嚐。
置茶
這就是關鍵的茶的用量問題了。首先是茶具大小，其次茶葉種類與個人習慣，綠茶紅茶白茶黃茶大致為水與茶的比列50：1，黑茶類大致為5-10克，青茶（烏龍茶）更甚需多。
沖泡
這裡需要注意是沖泡水溫和時間。綠茶大致80度左右，還是按照茶葉嫩度來，嫩度越高，相對溫度低。黃茶白茶90度左右（說法不同，一種為高溫法一種為低溫法，可以自己嘗試）。紅茶90至100度。青茶（烏龍茶）和黑茶95之100度。這裡介紹的溫度大致如此，也有一些特殊茶類。
沖泡時間看茶葉用量（用量大則沖泡時間短），茶葉種類（條索完整相對時間長），水溫（水溫高則沖泡時間短），個人習慣（愛喝濃茶則沖泡時間長）。
敬茶
沖泡完畢後就是將茶湯均勻的分倒給客人了。敬茶時不必起身，端坐以公道杯分倒給客人，且不能倒滿，一般為七分滿（茶七酒八，亦有茶三酒四，是為人數上的說法，後面會給大家介紹典故的）。
要想喝到好茶，好水好茶除外還得知道如何去泡，今天給大家介紹基本沖泡方法，以後會逐一按六大茶類給大家介紹沖泡方法。
泡茶是一門技術，一般需要掌握三個環節，茶的用量，用量決定茶湯的濃淡，泡茶的水溫，決定了能否沖泡出茶的香氣味道，沖泡時間，會影響茶質析出，進而影響茶湯濃淡泡數等。
各類茶都有其傲嬌之處，有的重味，有的重形，有的重香，我們要更具茶的性質來決定茶具茶量水溫沖泡時間。
大致程序為：
淨具
泡茶前要洗淨茶具（不論哪種茶），注意茶桌上的衛生，茶道中講究環境對人的影響，好的潔淨的環境喝茶更利於茶的品嚐。
置茶
這就是關鍵的茶的用量問題了。首先是茶具大小，其次茶葉種類與個人習慣，綠茶紅茶白茶黃茶大致為水與茶的比列50：1，黑茶類大致為5-10克，青茶（烏龍茶）更甚需多。
沖泡
這裡需要注意是沖泡水溫和時間。綠茶大致80度左右，還是按照茶葉嫩度來，嫩度越高，相對溫度低。黃茶白茶90度左右（說法不同，一種為高溫法一種為低溫法，可以自己嘗試）。紅茶90至100度。青茶（烏龍茶）和黑茶95之100度。這裡介紹的溫度大致如此，也有一些特殊茶類。
沖泡時間看茶葉用量（用量大則沖泡時間短），茶葉種類（條索完整相對時間長），水溫（水溫高則沖泡時間短），個人習慣（愛喝濃茶則沖泡時間長）。
敬茶
沖泡完畢後就是將茶湯均勻的分倒給客人了。敬茶時不必起身，端坐以公道杯分倒給客人，且不能倒滿，一般為七分滿（茶七酒八，亦有茶三酒四，是為人數上的說法，後面會給大家介紹典故的）。
別人給你倒茶當然要表示禮貌了，茶桌上是沒有說謝謝的，用手勢代表謝謝。主人比你小，給你倒茶是你只需伸出一個手指敲擊桌面即可（不要伸中指哦），平輩間兩個手指敲敲桌面即可，長輩給你倒茶，需要握拳，以手心面的關節敲敲桌面。
賞茶
品賞茶時，一看二聞三品，看湯色如何，聞茶氣，品茶湯。湯色透不透，有沒有渾濁，茶氣足不足，有沒有異味，品茶時入口，下喉後什麼感覺，回味如何等。另外喝完茶看下葉底如何，泡完的茶葉形狀如何等等。
要想喝到好茶，好水好茶除外還得知道如何去泡，今天給大家介紹基本沖泡方法，以後會逐一按六大茶類給大家介紹沖泡方法。
泡茶是一門技術，一般需要掌握三個環節，茶的用量，用量決定茶湯的濃淡，泡茶的水溫，決定了能否沖泡出茶的香氣味道，沖泡時間，會影響茶質析出，進而影響茶湯濃淡泡數等。
各類茶都有其傲嬌之處，有的重味，有的重形，有的重香，我們要更具茶的性質來決定茶具茶量水溫沖泡時間。
大致程序為：
淨具
泡茶前要洗淨茶具（不論哪種茶），注意茶桌上的衛生，茶道中講究環境對人的影響，好的潔淨的環境喝茶更利於茶的品嚐。
置茶
這就是關鍵的茶的用量問題了。首先是茶具大小，其次茶葉種類與個人習慣，綠茶紅茶白茶黃茶大致為水與茶的比列50：1，黑茶類大致為5-10克，青茶（烏龍茶）更甚需多。
沖泡
這裡需要注意是沖泡水溫和時間。綠茶大致80度左右，還是按照茶葉嫩度來，嫩度越高，相對溫度低。黃茶白茶90度左右（說法不同，一種為高溫法一種為低溫法，可以自己嘗試）。紅茶90至100度。青茶（烏龍茶）和黑茶95之100度。這裡介紹的溫度大致如此，也有一些特殊茶類。
沖泡時間看茶葉用量（用量大則沖泡時間短），茶葉種類（條索完整相對時間長），水溫（水溫高則沖泡時間短），個人習慣（愛喝濃茶則沖泡時間長）。
敬茶
沖泡完畢後就是將茶湯均勻的分倒給客人了。敬茶時不必起身，端坐以公道杯分倒給客人，且不能倒滿，一般為七分滿（茶七酒八，亦有茶三酒四，是為人數上的說法，後面會給大家介紹典故的）。
別人給你倒茶當然要表示禮貌了，茶桌上是沒有說謝謝的，用手勢代表謝謝。主人比你小，給你倒茶是你只需伸出一個手指敲擊桌面即可（不要伸中指哦），平輩間兩個手指敲敲桌面即可，長輩給你倒茶，需要握拳，以手心面的關節敲敲桌面。
賞茶
品賞茶時，一看二聞三品，看湯色如何，聞茶氣，品茶湯。湯色透不透，有沒有渾濁，茶氣足不足，有沒有異味，品茶時入口，下喉後什麼感覺，回味如何等。另外喝完茶看下葉底如何，泡完的茶葉形狀如何等等。
續水
這要看沖泡的茶葉種類，個人習慣和沖泡手法了，黑茶類沖泡次數多，續水次數多，綠茶類基本三四泡即可，無需繼續續水了。習慣喝濃茶的人，估計各類茶類續水次數都少，濃茶已經將茶葉的茶質早早析出，越往後越淡。沖泡手法，留根泡法和潷（bi第四聲)幹泡法，是比較常見的泡法了。
要想喝到好茶，好水好茶除外還得知道如何去泡，今天給大家介紹基本沖泡方法，以後會逐一按六大茶類給大家介紹沖泡方法。
泡茶是一門技術，一般需要掌握三個環節，茶的用量，用量決定茶湯的濃淡，泡茶的水溫，決定了能否沖泡出茶的香氣味道，沖泡時間，會影響茶質析出，進而影響茶湯濃淡泡數等。
各類茶都有其傲嬌之處，有的重味，有的重形，有的重香，我們要更具茶的性質來決定茶具茶量水溫沖泡時間。
大致程序為：
淨具
泡茶前要洗淨茶具（不論哪種茶），注意茶桌上的衛生，茶道中講究環境對人的影響，好的潔淨的環境喝茶更利於茶的品嚐。
置茶
這就是關鍵的茶的用量問題了。首先是茶具大小，其次茶葉種類與個人習慣，綠茶紅茶白茶黃茶大致為水與茶的比列50：1，黑茶類大致為5-10克，青茶（烏龍茶）更甚需多。
沖泡
這裡需要注意是沖泡水溫和時間。綠茶大致80度左右，還是按照茶葉嫩度來，嫩度越高，相對溫度低。黃茶白茶90度左右（說法不同，一種為高溫法一種為低溫法，可以自己嘗試）。紅茶90至100度。青茶（烏龍茶）和黑茶95之100度。這裡介紹的溫度大致如此，也有一些特殊茶類。
沖泡時間看茶葉用量（用量大則沖泡時間短），茶葉種類（條索完整相對時間長），水溫（水溫高則沖泡時間短），個人習慣（愛喝濃茶則沖泡時間長）。
敬茶
沖泡完畢後就是將茶湯均勻的分倒給客人了。敬茶時不必起身，端坐以公道杯分倒給客人，且不能倒滿，一般為七分滿（茶七酒八，亦有茶三酒四，是為人數上的說法，後面會給大家介紹典故的）。
別人給你倒茶當然要表示禮貌了，茶桌上是沒有說謝謝的，用手勢代表謝謝。主人比你小，給你倒茶是你只需伸出一個手指敲擊桌面即可（不要伸中指哦），平輩間兩個手指敲敲桌面即可，長輩給你倒茶，需要握拳，以手心面的關節敲敲桌面。
賞茶
品賞茶時，一看二聞三品，看湯色如何，聞茶氣，品茶湯。湯色透不透，有沒有渾濁，茶氣足不足，有沒有異味，品茶時入口，下喉後什麼感覺，回味如何等。另外喝完茶看下葉底如何，泡完的茶葉形狀如何等等。
續水
這要看沖泡的茶葉種類，個人習慣和沖泡手法了，黑茶類沖泡次數多，續水次數多，綠茶類基本三四泡即可，無需繼續續水了。習慣喝濃茶的人，估計各類茶類續水次數都少，濃茶已經將茶葉的茶質早早析出，越往後越淡。沖泡手法，留根泡法和潷（bi第四聲)幹泡法，是比較常見的泡法了。
結束
一種茶類沖泡完後，要潔淨茶桌茶具茶渣茶杯等，為下次沖泡做好準備。看著潔淨的環境，喝茶時的心態也會更好。
要想喝到好茶，好水好茶除外還得知道如何去泡，今天給大家介紹基本沖泡方法，以後會逐一按六大茶類給大家介紹沖泡方法。
泡茶是一門技術，一般需要掌握三個環節，茶的用量，用量決定茶湯的濃淡，泡茶的水溫，決定了能否沖泡出茶的香氣味道，沖泡時間，會影響茶質析出，進而影響茶湯濃淡泡數等。
各類茶都有其傲嬌之處，有的重味，有的重形，有的重香，我們要更具茶的性質來決定茶具茶量水溫沖泡時間。
大致程序為：
淨具
泡茶前要洗淨茶具（不論哪種茶），注意茶桌上的衛生，茶道中講究環境對人的影響，好的潔淨的環境喝茶更利於茶的品嚐。
置茶
這就是關鍵的茶的用量問題了。首先是茶具大小，其次茶葉種類與個人習慣，綠茶紅茶白茶黃茶大致為水與茶的比列50：1，黑茶類大致為5-10克，青茶（烏龍茶）更甚需多。
沖泡
這裡需要注意是沖泡水溫和時間。綠茶大致80度左右，還是按照茶葉嫩度來，嫩度越高，相對溫度低。黃茶白茶90度左右（說法不同，一種為高溫法一種為低溫法，可以自己嘗試）。紅茶90至100度。青茶（烏龍茶）和黑茶95之100度。這裡介紹的溫度大致如此，也有一些特殊茶類。
沖泡時間看茶葉用量（用量大則沖泡時間短），茶葉種類（條索完整相對時間長），水溫（水溫高則沖泡時間短），個人習慣（愛喝濃茶則沖泡時間長）。
敬茶
沖泡完畢後就是將茶湯均勻的分倒給客人了。敬茶時不必起身，端坐以公道杯分倒給客人，且不能倒滿，一般為七分滿（茶七酒八，亦有茶三酒四，是為人數上的說法，後面會給大家介紹典故的）。
別人給你倒茶當然要表示禮貌了，茶桌上是沒有說謝謝的，用手勢代表謝謝。主人比你小，給你倒茶是你只需伸出一個手指敲擊桌面即可（不要伸中指哦），平輩間兩個手指敲敲桌面即可，長輩給你倒茶，需要握拳，以手心面的關節敲敲桌面。
賞茶
品賞茶時，一看二聞三品，看湯色如何，聞茶氣，品茶湯。湯色透不透，有沒有渾濁，茶氣足不足，有沒有異味，品茶時入口，下喉後什麼感覺，回味如何等。另外喝完茶看下葉底如何，泡完的茶葉形狀如何等等。
續水
這要看沖泡的茶葉種類，個人習慣和沖泡手法了，黑茶類沖泡次數多，續水次數多，綠茶類基本三四泡即可，無需繼續續水了。習慣喝濃茶的人，估計各類茶類續水次數都少，濃茶已經將茶葉的茶質早早析出，越往後越淡。沖泡手法，留根泡法和潷（bi第四聲)幹泡法，是比較常見的泡法了。
結束
一種茶類沖泡完後，要潔淨茶桌茶具茶渣茶杯等，為下次沖泡做好準備。看著潔淨的環境，喝茶時的心態也會更好。
一般過程就是這樣，細節處會有一下疏漏，大家自己在家也可以嘗試沖泡，在後面會給大傢俱體介紹各種茶的具體沖泡方法，不足之處望海涵！