《老徐鑑茶》23期：2013年忙肺大樹（古樹）普洱茶春茶品鑑報告

今天給大家出的是一位蘭州茶友寄來的標明為2013年忙肺大樹春茶的報告。此茶為緊壓茶，可能是餅茶。這個茶保存的不錯，沒有任何異味。從外型上看，這茶也是內外一口料。沒有撒面、包心。

洗茶：這次的投茶量和往次都不一樣，稍多一點點，取了8.5克。注入沸水後，一股香氣撲面而來。香型為蜜香型，掛杯香濃郁，但感覺稍有些飄，穿透性也不怎麼好。

第一泡：湯色明亮，呈金黃色，茶湯入口後，香和融湯性比較好。顯苦，稍澀。香氣的持久性稍差一些。

第二泡：苦味加重，澀味更加明顯。但苦化得比較快，澀有些叮口。茶味比較飽滿，回甘無明顯的感覺，舌下稍有生津。

第三泡：茶湯的質感還好，但茶氣不足。依然沒有明顯的回甘。整個茶的綜合品質表現似乎到了頂點，有點力不從心的感覺。

第四泡：香氣呈階梯狀下降，澀味更加明顯，苦味減弱。舌下有生津，茶味開始稍薄，茶湯的質感有點單薄了。

第五泡：茶味開始掛水，茶氣已經很弱，但澀加重。舌面及上顎有些發麻。此時，這茶已經沒有任何的茶香。

觀葉底：這款茶的葉底一致性較好，但不是頭春茶。應該是二春到夏初之間，臺地茶無疑。有很淡的鹽味，可能施過化肥之類的。