普洱茶知識第41講：喝老班章，到底在喝什麼？價格，情懷
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前幾天收到一位雲南茶友寄來的標明是2007年出廠的冰茶樣，希望能品鑑一下，據稱他有一定的數量，十分令人羨慕，非常期待品鑑到真正的冰島茶。
茶樣收到，迫不及待把它拆開，，真實面目和預判完全是兩回事兒。有一種不祥的預感。茶餅的表面是用雨水茶做的，茶梗細長，葉片大，與過去市場上短暫出現的“把茶”是一樣的。
什麼是“把茶”？
就是用雨水茶葉片比較長且大的，人工把它一條條理好晒乾，看起來梗長葉大很漂亮。然後用彩色絲帶一小把一小把的捆紮起來出售。
這有點不妙。再看茶餅內部，茶梗、碎茶較多，顯然不是一口料，撒麵茶。至此，心中很失落。不過依然抱有一絲希望，只有喝了才能確定。
開湯
洗茶的湯色較亮，呈較深的金黃色，掛杯香一般，但與冰島茶特有的香型很不同。
第一泡
湯色呈金紅色，入口有甜味，澀顯，不苦，水味重，關鍵是香有雜味。
第二泡
湯色變深，茶湯明亮，但澀加重，甜味也更甜一點（注意，這裡說的是甜，沒說回甘），而且那甜有點膩。苦現，但不重，水味依舊，舌面開始發麻，茶香氣中帶有“倉味”。
第三泡
湯色呈琥珀色，此時的澀已經難以忍受，掛喉，整個口腔發緊發乾，舌底稍有生津，甜味稍有減弱，“倉味”不是太明顯。
已經不用再往下泡了，可以得出以下結論：
這款茶不是冰島茶，是用雨水茶製作的，而且受過潮。至於它的甜，可能是茶在揉捻時加過白糖。所以它的甜不是回甘出來的，而且發膩。並且這茶內外發黑，加過糖的茶都比較黑。它和正常茶葉轉化顏色變 不一樣，就算是稍稍受過潮的茶也沒那麼深的黑。
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