公道杯又稱之為“勻杯”、“公杯”、“茶海”,目前已經是茶席茶會上的重要器具。
公道杯是將用來盛裝泡好的茶水的器皿,如果用壺泡茶,再倒到每人的杯子中,就會出現前面的茶水淡,後面的茶水濃的現象,而有了公道杯,就可以先將壺中的茶水倒入公道杯中,然後再分給每個飲茶人,以保持每個飲茶人的茶杯中的茶湯口味相同,所以謂之公道杯。
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