微風輕拂著帳幔
空氣中植物的清香鑽入了鼻尖
盤腿坐在泳池邊,手捧著普洱,閉著雙眼,任思緒飄向了遠方。
十六年前,我來到了西雙版納。熱烈的版納天氣和版納人民的熱情把我吸引住了。我喜歡傣味、喜歡熱帶雨林的神祕,嚮往野象奔跑的景象。
十六年後我又來到了這裡,帶著舊時的回憶和期待。
這次在朋友的推薦下預訂了西雙版納的菩提帕莎別院。版納市區也不大,從機場到帕莎大約十五分鐘車程。下車後,推開古樸的木門,我以為又回到了巴厘島。帕莎別院整體裝修風格是泰式的異域風格,很是喜歡。來版納就一定要好好體會熱帶風情的旅程,帕莎有自己的茶山,這跟我想象中的茶園完全不一樣。山上都是原始的古茶樹,很原生態的感覺,不過這裡的蚊蟲也多,大家務必穿長袖長褲並做好防蚊準備。
象明鄉
從民宿到象明鄉車程四個多小時,一路有點堵車,到達象明鄉已經午飯時間。一桌子有當地特色的菜餚等著飢腸轆轆的我們。
這是當地的土雞,真是特別美味,我連著喝了兩碗湯。
這裡的蔬菜跟上海差不多,口味稍重一點,因為版納人喜歡吃辣。
吃飽上山了,山路不是很好走,大家記得穿運動鞋上山。
呼吸著山裡清新的空氣,久違了這份好心情,好天氣。暫時拋開一切煩惱,禁錮已久的工作壓力得以緩解,再給自己增添些正能量來感受這個美好的生活。
這裡的茶樹有150年的樹齡,真的好古老。你把茶葉摘下嚼在口中後吐掉,是先澀後甘甜的味道,很清香很特別。
麻質質地的服裝非常適合在旅行中穿著,舒適又易排汗,顏色多樣化,也適合在旅行中穿著。
採茶之後的一步就是炒茶了,這一步是最基本也是最關鍵的一步。
殺青是炒茶中一項很重要的步驟,先把大鐵鍋清洗乾淨,然後烘乾。把採摘下來的茶葉倒入鍋中,用雙手翻炒。看似簡單,實則不易啊,我親身體驗了一回。一來就把茶葉炒出了鍋,因為茶葉很多很重,不太好掌握,手還不能碰到鍋底,因為太燙了。但是始終要讓每片茶葉都被充分炒到,所以正確的做法就是不停地抖鬆、翻炒。當地人每天做著相同的工作,所以一般到了四十歲就沒有力氣繼續做這份工作了,炒茶的確是份體力活。
這就是炒完的茶葉,要去完成下一步——晒乾。
曼點瀑布
這不是一個團隊遊的景點,只有當地人才會來這裡探險。我爬山沒有經驗,一路驚險過來,還好一直有小夥伴的幫助才能安全出山。瀑布沒有看見,就看看小溪流吧。
在溪水間休息,聆聽來自大自然的聲音,只想陶醉在這裡,感受大自然的氣息。
當地的孩子還是很害羞,看到我舉起相機就把臉遮住。
晚飯我們去了當地比較有名的魚火鍋,飯店位於山上,可以邊吃飯邊看版納市景。版納還是有點霧氣,遠處的建築無不有著泰式的風格。
魚火鍋裡我最喜歡粉條,比較適合我。
這裡的魚超級大,我們一桌人就吃了一條魚都沒有吃完。
品嚐過農家菜,那一定要嚐嚐傣味的,西雙版納人們喜食糯米和燒烤,這恰恰也是我最愛的。
烤肉、菠蘿飯、烤雞,大家一定要來嚐嚐。何止味道,連菜餚的色彩都很漂亮,在帕莎別院就能吃到。
版納夜市
夜市還是很值得來逛逛的,特色商品、小吃、各種水果,價格也不貴。
外出了幾天後感覺有點疲憊,這幾天我們就在帕莎好好品茶,感受慢生活。
在這裡,我們還上了一堂課,關於如何鑑別假普洱。原來市面上還有賣農藥超標的普洱茶,這對身體是非常有害的。帕莎的老闆給我們上了生動的一課,我們這次喝了各種普洱、還有老闆的私藏—貓耳朵,很不錯。
品茶,就是修身養性的過程,放下心中雜念,細細品味這茶中之道,做人之道。
茶餅用後的散茶葉,糅合進洗面奶,那就是自然的去角質膏,是不是很特別。
夜幕下的帕莎,沒有白天的熱烈,卻多了份柔情。
他們房間不多,每一間都各有特色,以木質為材料建造的。純樸又環保,是我喜歡的風格。連洗手間也是半露天的,用木頭代替了瓷磚,是不是很特別。
晚上,這裡的夜景也是非常漂亮的,讓我以為我又回到了巴厘島,這種似曾相識的感覺很強烈。
清晨,在蟲鳴聲中醒來,用雙手去觸摸花朵上的露珠,它在陽光的照耀下分外晶瑩剔透。
在春天過夏天的生活是美好的,昆明是七彩的,但版納是多彩的。
交通:
上海飛版納也方便,我選擇了在昆明轉機。到達昆明機場後,走了一點兒路就到了轉機櫃臺辦理,然後去候機廳等飛版納的飛機,很方便,轉機時間大家可以預留兩個小時。但一定要買直飛昆明的航班,否則像我遇見誤點,就比較麻煩。
住宿:
在網上預訂的菩提帕莎別院,他們會派車接送機,含早餐,也算當地比較有特色的精品民宿了。環境和整體感覺都很不錯,可以出大片的地方,預訂平臺大家可以自行選擇。