一頭“臭豬”掛在房樑30年,行家花50萬來購買,家裡有兩頭就賺了
一頭“臭豬”掛在房樑30年,行家花50萬來購買,家裡有兩頭就賺了!對於吃貨而言,美食不管味道聞起來非常香甜,還是味道聞起來非常奇怪,只要吃到嘴裡讓人感覺非...
這些掛在房頂上的肉球球,你見過嗎? 沒錯它是用來食用的,這道特殊的美食出自涼山,叫做“球臘”,只有貴客來的時候才會拿出來。
不要小瞧這小小的肉球球,用它招待客人的分量,相當於殺了一頭小豬,可想而知它的價值。
製作這個肉球球首先把新鮮的豬肉切成一塊一塊的,然後放入豬肚中,加入各式各樣的調料,密封好,掛在屋頂或房樑上。
“球臘”一般只在彝族過年的時候製作,冬季的氣溫合適儲存。肉球球比較合適煮湯吃,煮出來的湯奶白色,味道極好,回味無窮。小夥伴們有吃過的嗎?
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1、因為失去過,所以倍感珍惜。因為不想失去,才會更珍惜。因為想繼續,所以懂得珍惜。
2、路是自己選的,所以即使以後會跌倒,會受傷,也都要學會自己承受,自己療傷。我們都是這樣,學會長大的。
3、喜歡一個人,就是在一起很開心;愛一個人,就是即使不開心,也想在一起。
4、人生活在世界上,都是在自覺不自覺的寫書。寫得好壞,寫得厚薄,寫得平庸與精彩,全看你自己如何運筆。
5、哭泣時沒有肩膀依靠,那就仰起頭。
6、我們最孤獨的,是在心途中迷失了自己。