很多歷史都是別人講給我們聽的，講的很動聽，卻和我們無關！還有些歷史是我們參與的，我們講不出來，但是點點滴滴都在心裡！
寶丰酒廠一直對我來說都像一個神祕的存在，無數次的經過，也無數次的錯過，當真的有幸走進去的時候才發現裡面竟然鎖著和自己心中一模一樣的青春！
酒廠的建築整體保留著八九十年代的模樣，我們從八九十年代走過，童年和青春都是這個印象，看到這些建築的一瞬間，感覺時光是倒流的，倒流到了屬於我們的青春時代！好的建築不說話，但是它有生命，這生命裡住著我們的記憶！
當年在二高上學，從春風路走過，濃濃的酒糟味兒總是撩動著年輕的心，很想體會一下元好問：“春風著人不覺醉，快卷還需三百杯”的大氣！如今走進酒廠的釀造車間依舊還是那個味，可是那個不經事的少年已經變成了大叔！“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”的豪言也只能在醉酒的時候痴狂一吟！
上學那會兒經常聽聞“酒廠裡的酒都是酒精勾兌的”、“怎麼這段時間聞不到酒糟味，肯定不是糧食酒”等等！不知者其實是很容易被這種無知的言論所蠱惑的，就像當年的我相信了好多年！其實釀酒對時節有非常嚴苛的要求，因為好酒必須要用好料，無論是用做原料的優質高粱，還是用作制曲的大麥、小麥、豌豆都必須在最合適的時候入料！況且寶丰酒原酒出口全國第一，根本沒有必要用酒精勾兌！
現在的酒廠依然遵循著古法的釀造技藝，用傳統地缸發酵，古老陶壇進行貯陳，可惜天太熱，沒有能看到生香的竹簍酒海！
很多地方為了證明自己是有文化的就開始瘋狂復古，有些酒企更是硬生生的造了一座仿古廠區，一說歷史就是五六千年以前！其實真正的歷史和文化都是有傳承性的，寶丰酒廠無論是從建築上還是精神上依然保留著屬於幾代人的記憶，這種記憶是鮮明的也是深刻的！每當看到這些建築就能想起屬於自己的故事，也許這才是歷史本身的價值！
許我一生富貴，不抵你一身清香，歲月釀好酒，點滴皆芳華！