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長在樹上像“性感紅脣”,口感綿軟像板栗,30一斤,誰懂叫啥?
我的美食吧
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在南方有一種果樹,每年的夏天果樹上就會結滿很多像嘴脣形狀的果實,還沒成熟時, 果實是青色
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成熟之後,果實會變成紅色,還會裂開露出裡面的種子,這種果樹原產於中國、印度、越南、印度尼西亞等地,在中國廣東以南常植栽為庭院樹,木材輕韌,可制器具
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它對土壤要求不嚴,根系發達,速生。雖然在瘠薄及沙礫土中均能生長良好,但以排水良好、土層深厚的砂質壤土最佳。根據它的生長習性,其耐澇不耐旱。因此,在開花和幼果期,應勤澆水,保持土壤溼潤;遇到乾旱天氣,需對整株樹冠噴水,以助開花著果,增加結果數量
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它裡面的種子可以食用,每年7—8月是它的收穫期,鮮種經採摘脫殼後晒乾即為商品,不需特殊加工,食用方法多種多樣,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及紅燒等
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用水煮熟後的種子,剝去黑色外種皮,再剝去淡褐色半透明中種皮。去皮後的種仁質軟而色白,猶如1枚小鳥蛋,精緻而美觀,風味與板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更勝一籌
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根據一些民間的醫術記載,它的根莖還可以治胃痛,胃腸炎,痧症,跌打損傷,骨折,外傷出血,風溼性腰腿痛等,你吃過這樣的果實嗎?
2017-04-25
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