'舌尖上的安徽!三口塘老鵝湯香飄八方,上海遊客專程來吃'

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要說我對安徽的第一印象,不得不提黃山了。記得上小學的時候語文有一篇課文題目叫做《黃山奇石》,課文中講述了被稱作黃山“四絕”之一的各個怪石奇形怪狀,奇特無比,源自大自然的智慧,為黃山的美景增光添彩。

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要說我對安徽的第一印象,不得不提黃山了。記得上小學的時候語文有一篇課文題目叫做《黃山奇石》,課文中講述了被稱作黃山“四絕”之一的各個怪石奇形怪狀,奇特無比,源自大自然的智慧,為黃山的美景增光添彩。

舌尖上的安徽!三口塘老鵝湯香飄八方,上海遊客專程來吃

其中最令我難忘的,是課文當中描述的怪石“仙人指路”。記得課文中是這樣說的:“遠遠望去,真像一位仙人站在高高的山峰上,伸著手臂指向前方。”當時的我感覺非常有趣,心裡想到,難道是哪位得道仙人在那裡為老百姓指路嗎?

不知不覺過去了10多年了,我也沒能去趟黃山看看這些怪石,不過我相信以後有機會肯定會去的。當然,去安徽不僅要看黃山,還要去品嚐一下當地的美食。不知道各位小夥伴們對安徽的特色美食瞭解多少呢?

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要說我對安徽的第一印象,不得不提黃山了。記得上小學的時候語文有一篇課文題目叫做《黃山奇石》,課文中講述了被稱作黃山“四絕”之一的各個怪石奇形怪狀,奇特無比,源自大自然的智慧,為黃山的美景增光添彩。

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其中最令我難忘的,是課文當中描述的怪石“仙人指路”。記得課文中是這樣說的:“遠遠望去,真像一位仙人站在高高的山峰上,伸著手臂指向前方。”當時的我感覺非常有趣,心裡想到,難道是哪位得道仙人在那裡為老百姓指路嗎?

不知不覺過去了10多年了,我也沒能去趟黃山看看這些怪石,不過我相信以後有機會肯定會去的。當然,去安徽不僅要看黃山,還要去品嚐一下當地的美食。不知道各位小夥伴們對安徽的特色美食瞭解多少呢?

舌尖上的安徽!三口塘老鵝湯香飄八方,上海遊客專程來吃

安徽的美食眾多,比較著名的有黃山燒餅、包公魚、五城茶乾等。其中黃山燒餅是安徽黃山地區的特色美食,起初原本只是將揉好的麵糰放到壁爐上來烤制,後來很多人覺得沒有餡料顯得比較單調於是便在裡邊加入了梅乾菜等餡料進行烤制。烤熟的黃山燒餅不僅顏色誘人,而且酥脆可口,易於儲存,美味又實用的食物。

今天咱們一起來說一個安徽的特色美食。這款美食堪稱“舌尖上的安徽”,上海的遊客為了吃它專門來趟安徽,這到底是什麼美食呢?

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要說我對安徽的第一印象,不得不提黃山了。記得上小學的時候語文有一篇課文題目叫做《黃山奇石》,課文中講述了被稱作黃山“四絕”之一的各個怪石奇形怪狀,奇特無比,源自大自然的智慧,為黃山的美景增光添彩。

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安徽的美食眾多,比較著名的有黃山燒餅、包公魚、五城茶乾等。其中黃山燒餅是安徽黃山地區的特色美食,起初原本只是將揉好的麵糰放到壁爐上來烤制,後來很多人覺得沒有餡料顯得比較單調於是便在裡邊加入了梅乾菜等餡料進行烤制。烤熟的黃山燒餅不僅顏色誘人,而且酥脆可口,易於儲存,美味又實用的食物。

今天咱們一起來說一個安徽的特色美食。這款美食堪稱“舌尖上的安徽”,上海的遊客為了吃它專門來趟安徽,這到底是什麼美食呢?

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這款美食叫做三口塘老鵝湯,是安徽的著名的特色小吃。因味道鮮美,口味獨特所以受到了廣泛的歡迎。

在安徽省含山縣,有一位李女士製作三口塘老鵝湯很多年了,多年來由於原來豐富,做工精緻所以吸引了一批又一批的食客們前來品嚐。

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要說我對安徽的第一印象,不得不提黃山了。記得上小學的時候語文有一篇課文題目叫做《黃山奇石》,課文中講述了被稱作黃山“四絕”之一的各個怪石奇形怪狀,奇特無比,源自大自然的智慧,為黃山的美景增光添彩。

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李女士為了保證美食的口感,特地選用了自家養殖的鵝,並且只用玉米、稻穀、青草和青菜等食材來餵養鵝。這份美食製作過程把永恆很簡單,只需將鵝剁成了成塊的鵝肉,再加上祖傳的祕方燉煮40分鐘左右就能上桌了。

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李女士為了保證美食的口感,特地選用了自家養殖的鵝,並且只用玉米、稻穀、青草和青菜等食材來餵養鵝。這份美食製作過程把永恆很簡單,只需將鵝剁成了成塊的鵝肉,再加上祖傳的祕方燉煮40分鐘左右就能上桌了。

舌尖上的安徽!三口塘老鵝湯香飄八方,上海遊客專程來吃

看起來容易,其實複雜的地方在這個祖傳祕方里。當地的食客吃她家的鵝湯很多年了,就是吃不膩。很多外地的食客也是問訊慕名而來。甚至有上海的遊客來安徽旅遊時被該美食吸引,後來為了再吃這款美食便專程從上海趕過來前來品嚐。

厲害了,看來下次去安徽黃山可以順便品嚐一下這款美食了。說道熬煮的湯,最近我家附近開了一家店,他們家的湯就挺不錯。

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看起來容易,其實複雜的地方在這個祖傳祕方里。當地的食客吃她家的鵝湯很多年了,就是吃不膩。很多外地的食客也是問訊慕名而來。甚至有上海的遊客來安徽旅遊時被該美食吸引,後來為了再吃這款美食便專程從上海趕過來前來品嚐。

厲害了,看來下次去安徽黃山可以順便品嚐一下這款美食了。說道熬煮的湯,最近我家附近開了一家店,他們家的湯就挺不錯。

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如果我不說,你是否能想到,我剛剛說的這個湯不是專門的湯店來做的,而是一家米線店!不敢相信吧!

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如果我不說,你是否能想到,我剛剛說的這個湯不是專門的湯店來做的,而是一家米線店!不敢相信吧!

舌尖上的安徽!三口塘老鵝湯香飄八方,上海遊客專程來吃

這家米線店的湯之所以吸引我,是因為他們這裡的湯都是用家養的老母雞、雲南宣威火腿以及新鮮的豬大骨經過長時間的熬煮製作而成的,非常的營養美味。而米線也是使用東北的嫩江灣大米壓制的好米線,好吃有勁道!

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厲害了,看來下次去安徽黃山可以順便品嚐一下這款美食了。說道熬煮的湯,最近我家附近開了一家店,他們家的湯就挺不錯。

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如果我不說,你是否能想到,我剛剛說的這個湯不是專門的湯店來做的,而是一家米線店!不敢相信吧!

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這家米線店的湯之所以吸引我,是因為他們這裡的湯都是用家養的老母雞、雲南宣威火腿以及新鮮的豬大骨經過長時間的熬煮製作而成的,非常的營養美味。而米線也是使用東北的嫩江灣大米壓制的好米線,好吃有勁道!

舌尖上的安徽!三口塘老鵝湯香飄八方,上海遊客專程來吃

當時本想來吃米線,結果卻被湯圈了粉。每次來這裡吃米線,我都會多要一碗湯,怎麼喝都喝不夠!

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