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食材明細
鵪鶉蛋
適量
茶葉
適量
料包
適量
老抽
適量
食鹽
適量
其他
口味
煮
工藝
三刻鐘
耗時
普通
難度
茶葉鵪鶉蛋的做法步驟
1、準備好鵪鶉蛋、料包、茶葉和老抽。
2、把料包用紗布包起來。
3、鍋內放上適量的水，燒開。
4、將料包放入開水裡面，稍微煮一下，成汁。
5、把洗好的鵪鶉蛋放入汁當中。
6、煮沸。
7、蓋上鍋蓋，小火煮30-40分鐘（當然時間越長越好吃）。
8、中間打開鍋蓋，用勺子把鵪鶉蛋的殼拍破。
9、晾涼就可以吃了。
原文鏈接： 鵪鶉 http://www.anchunchang.com/
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