蕭縣人李健辭去百萬年薪，賣家鄉地道羊肉湯，在合肥開了6家店

欣景美食

1/7 羊肉湯深受大家喜愛，合肥的大街小巷做羊肉湯的店很多，以掛馬店和蕭縣的招牌為多，從開店數量和留給合肥人的印象來看，蕭縣羊肉湯名頭更響亮一些，但合肥街頭的蕭縣羊肉湯店大多數店面小、環境一般，各店獨自經營，以前一直沒有出現品牌店，直到2016年下半年，蕭縣人李健，資深餐飲職業經理人，辭去百萬年薪，要賣更地道的家鄉羊肉湯，至今已開品牌連鎖店6家。圖為李健店內售賣的招牌羊肉湯，16元一碗。

2/7 這碗招牌羊肉湯在店內菜單中被列入主食項，湯汁乳白，羊肉厚實，肥瘦相間，味道著實不錯。之所以列入主食，是因為湯內另配有粉絲、大白菜等，一碗掃光，基本可以半飽。菜單上另有羊肉純湯，只含羊肉湯和羊肉，18元一碗。

3/7 招牌羊肉湯裡的粉絲，勁道而不硬，軟滑爽口，大白菜切得比較碎，被羊湯浸泡得很入味。

4/7 單吃羊肉湯，還不飽，那再加個油酥大燒餅，只要2元，餅是涼的，但是比較酥脆。

5/7 這是銀泰城店內實景，裝修設計下了功夫，環境挺舒適。

6/7 玻璃櫥窗分割的就餐區和後堂，顧客可以看得見的製作過程，乾淨衛生，值得放心。店內其實不只是賣羊肉湯哦，羊肉、羊排、羊肉串都有，還提供酒水飲料，在這裡三五好友吃頓羊肉大餐，也是極好的。

7/7 店鋪外景，有自己的品牌“羊滿堂”，又註明是“蕭縣羊肉湯”，不愧是資深餐飲人，定位準，愛喝羊湯的路過一定會進去嚐嚐的。你喜歡喝羊肉湯嗎？合肥的羊滿堂你都去過哪家？感覺怎麼樣？歡迎評論留言發表你的看法。

2018-12-02