安徽蕪湖:蔣夢婕回家打卡的小吃店,靠幾樣小吃賣了100多年
安徽蕪湖:蔣夢婕回家打卡的小吃店,靠幾樣小吃賣了100多年
安徽蕪湖:蔣夢婕回家打卡的小吃店,靠幾樣小吃賣了100多年
安徽蕪湖:蔣夢婕回家打卡的小吃店,靠幾樣小吃賣了100多年
安徽蕪湖:蔣夢婕回家打卡的小吃店,靠幾樣小吃賣了100多年
安徽蕪湖:蔣夢婕回家打卡的小吃店,靠幾樣小吃賣了100多年
安徽蕪湖:蔣夢婕回家打卡的小吃店,靠幾樣小吃賣了100多年
安徽蕪湖:蔣夢婕回家打卡的小吃店,靠幾樣小吃賣了100多年
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安徽蕪湖:蔣夢婕回家打卡的小吃店,靠幾樣小吃賣了100多年
安徽蕪湖:蔣夢婕回家打卡的小吃店,靠幾樣小吃賣了100多年
安徽蕪湖:蔣夢婕回家打卡的小吃店,靠幾樣小吃賣了100多年
輕鬆視角
1/12 近日,安徽蕪湖,攝影師來到的是蕪湖籍美女明星蔣夢婕一回老家就去打卡的小吃店,這裡靠幾樣小吃賣了100多年!圖中手機的畫面就是蔣夢婕去年回蕪湖,來到店裡品嚐時的留影。
2/12 這一家百年店就是位於安徽蕪湖的老字號“金隆興”,每天這裡食客盈門,尤其是吃早餐的時候,結賬買單的地方經常排起長隊。
3/12 “金隆興”是一個有著悠久歷史,至今已有一百多年的蕪湖美食特色老店,金隆興那具有百年曆史的系列小吃能夠傳承至今,是蕪湖飲食文化發展一個歷史鑑證,其創制的“高湯牛肉麵、蝦籽面、鴨油燒餅、鴨油燒賣、什錦菜包、豆沙包、小籠湯包、雞絲乾絲、蝦仁乾絲”等等是蕪湖當地傳統飲食中的一大特色。
4/12 中華老字號“金隆興”於1880年由金隆德率子金迂興在蕪湖石橋港南(即今花津路)創店,其招牌取“金”姓,用父字“隆”、子字“興”,組成“金隆興”三字為其店名。當時的“金隆興”因靠近蕪湖十里長街生意興隆,成為蕪湖知名經營傳統小吃和特色中餐的老字號,並且不斷的創新,如今邁入連鎖經營模式,顧客盈門,座無虛席,名聲大、信譽好,在蕪湖商界中享有盛名。
5/12 2010年,金隆興小吃曾經代表安徽參加上海世博會入駐“中華美食街”,獲得上海世博會組委會的嘉獎。近年來,“金隆興”先後獲得“中國徽菜名店”、“中國餐飲徽商傑出品牌”、“十大中國徽菜名店”、“安徽十大小吃品牌”、“安徽特色小吃名店”、“安徽特色快餐名店”,“安徽著名商標”、“安徽老字號”、“蕪湖十大小吃名店”、“蕪湖市知名商標”等榮譽稱號,這是後廚麵點師傅們在緊張的忙碌中。
6/12 鴨油燒餅,是“金隆興”特色美食中比較出名的一道小吃,做燒餅的老師傅幹這一行已經幾十年了,他每天要親手製作上千個這樣的燒餅,燒餅酥脆可口,深受食客們的歡迎。
7/12 翡翠燒麥、鴨油燒麥和小籠湯包,也都是食客們來“金隆興”一定要點的美食。
8/12 鴨油燒麥,還被蕪湖市餐飲協會、蕪湖市旅遊協會聯合評選為“遊蕪湖不得不吃的小吃”,“金隆興”的鴨油燒麥選用上好的糯米食材製作,味道軟糯濃香可口,吃過了一次絕對忘不了!
9/12 小籠湯包,蕪湖最具特色的美食小吃,“金隆興”家的麵點師傅們製作起來,也非常講究,味道好吃的自不必說。
10/12 蝦子面,曾經作為蕪湖一道特色小吃上過《舌尖上的中國》,“金隆興”家的蝦子面味道也十分到位。
11/12 “不忘初心 匠心百年”,經過百年的歷史,“金隆興”家的美食味道依舊,每天都吸引著很多食客前來品嚐!
12/12 “高湯牛肉麵、小餛飩、蝦籽面、鴨油燒餅、鴨油燒賣、小籠湯包、”等這一桌子好吃的,都是蕪湖當地最傳統的美食小吃,正如蕪湖籍美女明星蔣夢婕所言,無論她去那兒,最想念的還是家鄉的味道!
2019-09-08

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