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大家好，我是你們的牛頭酋長廚房，今天教大家做一道超級好吃的甜品，玉米麵加上雞蛋，原來可以這麼好吃，不僅有營養口感好，又很容易被人體消化吸收，外脆裡嫩，蓬鬆柔軟，做法非常簡單，下面我們分享一下做法，1：首先準備好麵粉和雞蛋，麵粉和玉米麵的比例為1:1
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2：把酵母和白糖倒入麵粉中，在麵粉中加入白糖，能麵粉發酵的更快，再打入雞蛋和麵，先用筷子把麵粉攪拌成絮狀
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3：麵粉攪拌成絮狀之後，倒入少許食用油，再用手和成光滑的麵糰
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4：把和好的麵糰放到溫暖的地方發酵，發酵至麵糰有1.5—2倍大，扒開面團有蜂窩狀即可
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5：在手上和案板上抹上油，防止揉麵的時候粘手，把麵糰倒在案板上，揉成一個長條
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6：取一個糰子在手上按壓成一個圓餅，或壓成自己喜歡的形狀也可以，把餅全部做好後，蓋上保鮮膜，再次餳8—10分鐘
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7：電餅檔提前預熱，在刷上一層食用油，把餳好的麵餅，放到電餅鐺裡面，在麵餅的表面再刷上一層油
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8：把麵餅煎至兩面金黃，再關火燜2—3分鐘，使餅更加的熟透
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9：鬆軟香甜的玉米麵餅就做好啦，喜歡吃的朋友們可以點點關注噢，牛牛會分享更多美食給大家呦！
