農村流動飯店做出的飯好吃嗎?

10 個回答
乡村黑嫂
2019-05-28

鄉村黑嫂為您回答。

題主這個問題問題得並不明朗,不知道是說的那種流動向外包桌辦酒席的不是。反正我們這邊都是這樣叫的。

以前的農村酒席,大多都是在家裡找廚師,然後找村裡人幫忙打雜,自己買來自己做。現在大部分都是交給飯店,那麼,為什麼要交給飯店而不是自己做了呢?這些飯店做出來的好吃嗎?

農村流動飯店做出的飯好吃嗎?

一、他們的飯好吃嗎

其實黑嫂本人在沒事兒時,會到村裡飯店去幫忙,他們包桌,有時候包的人家太多,他們忙不過來就會找人,錢也不多,一天五十塊錢,而且還特別累。

他們做出來的飯其實已經形成流水線作業了。就是什麼人負責什麼,注意這裡是什麼人負責什麼,並不是一個人做出來的。比如擇好菜後,有人去切,有人去配料,有人去炒,有人盛盤,有人端盤。

那有人會說,只要炒菜的是廚師就行。

什麼叫流水線呢?就是固定的做法,然後誰都能做。有時候太忙了,就讓原本開車的司機去當廚師做飯,有時候是村裡一個在工地上做過飯的人。

味道嘛,大家可以想象。

那既然是這樣,為什麼大家還都包桌呢?這是我們要說的第二個問題。

農村流動飯店做出的飯好吃嗎?

二、為什麼包桌

在家做,提前幾天找廚師,找幫忙的人。提前一天去買菜,買來後就要做,連廚師帶幫忙的都要在家吃。

到了辦完事後,滿院子的垃圾需要收拾,然後還要給廚師一些東西。這些都造成了人們不願意在家辦,願意直接交給飯店包桌。

不可否認的是,直接交給飯店是比家裡自己做要費錢,可人們仍然願意這樣,主要是圖省事,至於多浪費了一點錢,則不在他們考慮之中了。

農村流動飯店做出的飯好吃嗎?

總結:我們在這裡說的味道不好只是相對來說的,有一些包桌的飯店特別注重味道,那人家的生意就會特別好。有些則對味道不怎麼關心,主要向實惠上靠攏,這樣的生意也不會差。有的是沒味道也不實惠,更不便宜,這樣的一年也沒有幾個活兒。不過,隨著人們生活水平的提高,最終的競爭還是會聚焦在味道上,人們已經不再是隻知道吃飽就行了的年代,現在的人更加註重味道。

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农村小小李
2019-05-28

不好吃、沒有色香味、也沒有新鮮的蔬菜、也不是剛剛屠宰的肉食,有極度優惠超乎想象的價格、有隨叫隨到非常貼心的服務、有方便快捷真誠為你服務的態度。農村流動飯店做出的飯好吃嗎?

農村的流動飯店大都是指農村外出包桌辦酒席的團隊,現在農村有什麼事情,不管是婚喪嫁娶還是紅白喜事,很少有自己做菜的,第一是因為太過於麻煩,如果是自己做菜,一般都要提前一週都要開始忙活,買菜、賣肉、支鍋、各種繁瑣的用品,對於一個家庭需要浪費很大的精力。

農村現在為什麼流行流動飯店

農村流動飯店價格實惠的讓你感覺可怕,在我們魯西南這裡一般喜事都是300元一桌,白事200元一桌,不管是白事還是喜事所上的菜頭都是差不多的,唯一的區別就在菜的種類,用土話說就是菜硬不硬。農村流動飯店做出的飯好吃嗎?

拿農村的喜事來說,300一桌的酒席大都是16個菜頭,其中雞鴨魚是必不可少的,肘子會有兩個,分為前腿和後腿肘子,大蝦、知了龜、牛肉、驢肉都是會有的,這幾樣硬菜,在配上一些大眾的炒菜最夠可以了吧。基本上都是肉,幾乎不見涼菜,300元這個標準從食物種類絕對是首屈一指了。

其次就是農村流動飯店服務周到,在我們這裡只要超過7桌,流動飯店就會下鄉來給做。不管是事情前的一天晚上,還是清早,只要你打了招呼,風裡雨裡風雨無阻。

最好就是說的服務周到,現在的流動飯店都帶有端盤子的服務員,不管是飯前的洗碗刷鍋端盤子,還是飯後的收拾桌子板凳,都會給你做的井井有條一絲不苟,每個桌子收費十元錢,這個價格絕對稱得上公平合理實惠。

農村流動飯店做出的飯好吃嗎?

當然有好的一面就會有壞的一面,客觀直白的說農村流動飯店做出的菜並不好吃,當然這種好吃和不好吃是建立在年輕人身上來說的,通常40歲以後的人都會感覺流動飯店的菜還可以,他們的觀點就是,再不好的流動飯店做出的酒席,也比自己家裡的飯要好吧。

在年輕人的眼中,流動飯店做出的酒席通常肉類和蔬菜都是不新鮮的,這樣的認為確實無可厚非。便宜沒好貨,好貨不便宜,這個道路自古到今都是通用的。那麼低廉的價格,流動飯店購買的原材料肯定都不是新鮮的,大都是冷庫裡面大批量出售的。這樣的原材料吃下去對人的身體是沒有壞處的,唯一的弊端就是色香味都不會做的好。

農村流動飯店做出來的酒席都是一道菜要做幾十盤子,因此從口味上來講都是很一般的,唯一的特點就是鹹,大都放的鹽多一些。流動飯店的大廚都是自學成才的居多,做起菜來也都只是大鍋飯的水平吧,因此沒有必要刻意的去要求口感了。農村流動飯店做出的飯好吃嗎?

同樣的菜頭、同樣的菜品在農村流動飯店和酒店,一桌的差異會有天翻地覆的區別,我們已經要求了實惠的價格,就不能在刁難別人在色香味上面和大酒店所媲美。畢竟如果你想裝,你想要面子,完全可以去更好的酒店,而不是選擇他們。

创造者652
2019-05-28

農村流動飯店價格實惠,主廚具有農村特色拿手菜,比如三八席,就是農村特色宴席,廣受歡迎。

姜小白啊
2019-05-28

這個問題當然要看廚師的技術了, 還有每個人喜歡的口味都不同,做出來的菜有人覺得好吃有人覺得不好吃! 所以沒辦法評價農村的宴席好吃與否, 我個人是挺喜歡我們本地農村廚師做的飯菜

空城旧梦78094233
2019-05-28

好吃 而且比大酒店的便宜多 而且菜品還多 壩壩宴最具特色

酒妹h
2019-05-28

我吃過幾次,味道不錯但份量不是很足哦

wxt
2019-05-28

農村流動飯店味道還不錯,就是看起來衛生條件不太好。

老周小铺
2019-05-28

必須好吃,也是種文化

迎客松5253
2019-05-28

還可以吧,要的那個氣分,談不止什麼衛生。

懂得珍惜788898
2019-05-28

味道應該都可以 。就是衛生打不到

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