日本第一拉麵,是中國留學生髮明的,但是價格你們能接受嗎
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美食蒐羅達人一哥
1/7 長崎面起源中國留學生融合中式料理的日漢麵食
2/7 風靡日本的招牌「長崎冠軍面」,炒過的高麗菜,豆芽菜,木耳,紅蘿蔔,玉米,洋蔥等大量蔬菜,一碗麵蔬菜量高達約350公克,已足夠每日攝取三份蔬菜的建議量,整體的熱量也比傳統日本拉麵少了40%,纖維的攝取更達整體的45%,清爽又高纖,十分符合現代人的健康需求。(長崎冠軍面,50元RMB)
3/7 「長崎冠軍面」的美味吃法有三部曲,先把部分蔬菜夾到小碗中,淋上以醋醃漬的嫩姜磨成的生薑醬,感受蔬菜與微酸薑汁的甘甜酸辣;二部曲,將蔬菜與面均勻混合,品嚐湯頭的蔬菜甘甜;最後,將特製的生薑醬加入面中拌勻,感受蔬菜,面與薑汁的變化,味道層次更豐富,也更爽口。
4/7 人氣餐點的「長崎招牌脆面」,作法類似廣東炒麵,將來自長崎的酥脆麵條,淋上炒香勾芡過的高麗菜,豆芽菜,紅蘿蔔等蔬菜,酥脆的面體,滑溜濃稠的醬汁,蔬菜的清脆甜美,是一道很廣式的麵食,但比一般廣東來得更細的長崎細面口感更加香酥。(長崎招牌脆面,50元RMB)
5/7 因為岡山豆瓣醬的緣故,一入口就會覺得這根本臺灣熟悉的麻辣鍋湯底嘛!入口後的香,麻,辣會一直持續到最後,算是力道很強的一道嗆勁!(辛香麻辣嗆勁紅湯拉麵,45元RMB)
6/7 香氣濃厚的三杯雞香氣配上酥脆的煎麵,喀滋口感更添香氣與口感。(塔香三杯燴嫩雞煎麵,45元RMB)
7/7 香氣濃厚的三杯雞香氣配上酥脆的煎麵,喀滋口感更添香氣與口感。(塔香三杯燴嫩雞煎麵,45元RMB)
2017-07-16

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