田間裡的“長野草”,農村人捨不得除去,說炒菜包餃子香的不得了
我的美食吧
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在農村的田間,經常會看見這種野草,它長的很像我們平常吃的蔥,我們那把它叫做“胡蔥”。小時候奶奶經常會跑到田裡去採摘,如今因為農藥比較多了,田間幾乎已經看不到它的身影了
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它也算是我小時候的一種回憶,那時候奶奶經常會用它烙餅給我們吃,還會用它來包餃子,非常的香、好吃
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野蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類,據說經常吃蔥的人,即便脂多體胖,但膽固醇並不增高,而且體質強壯。蔥含有微量元素硒,並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌症有一定作用
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把它切碎後,可以用來烙餅、做餡
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我最愛的還是野蔥煎蛋,非常下飯
2017-04-05
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