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大家好，龍龍今日推薦海鮮新吃法【蟹肉煲】，這個季節正是螃蟹最肥的時候，吃貨們不錯過這樣的美食喲，營養美味還不貴！
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【用料】準備一些菌類食材，以上是龍龍選的香菇、金針菇、杏鮑菇，改刀後備用；
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【用料】準備一些辣椒，因為龍龍喜歡吃辣，家裡面的辣椒都用上了，嘿嘿；
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【用料】再準備一些蔬菜，強烈推薦小白菜，出鍋後十分入味，鮮的很；
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【用料】最後加些香腸和鵪鶉蛋，配料就一些蒜片爆鍋就好；
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【主菜】我們將螃蟹清理乾淨，主要是螃蟹的鰓！然後從中間切開；
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【做法】起鍋燒油，下入蒜片爆香後，下入螃蟹翻炒之後放入配菜，除香腸、鵪鶉蛋以外，然後加入少許清水；
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【佐料】生抽2勺、生抽1大勺、雞精1勺、十三香1勺、鹽半勺、白糖1勺、豆瓣醬1勺；
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【做法】蓋上蓋子燜10-15分鐘左右，然後我們將香腸、鵪鶉蛋倒入即可出鍋咯！
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【蟹肉煲】做好了，這道菜關鍵就是螃蟹是否新鮮，其次螃蟹是否清理乾淨，否則影響口感！喜歡的朋友多多點贊，給予支持，十分感謝！@美食頭條
