盤點最美味的10種海魚，很多靠海的人也沒全吃過 - 資訊定製

盤點最美味的10種海魚，很多靠海的人也沒全吃過

盤點最美味的10種海魚，很多靠海的人也沒全吃過

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美娘講故事

1/10 1、河魨有很多種類，不同種類分別生產在淡水及海洋中，中國古代就有“拼死吃河豚”之說，足以見得河豚的肉質鮮美。在吃河魨應選擇正規的大型飯店，由專業的廚師對河魨進行處理，確保毒素完全的清除，方可一享美味（圖片來自 IC photo）

2/10 2、鱈魚是一種海魚，一般體型較短，其肉質白細鮮嫩，清口不膩，並且影響豐富，鱈魚含有大量魚油常被用來製作魚肝油。（圖片來自 IC photo）

3/10 3、三文魚又稱鮭魚、大馬哈魚，三文魚一般生存在海洋中，當產卵時會遷移至淡水河中，是一種肉質緊密鮮美，並且富有彈性，營養價值豐富。（圖片來自 IC photo）

4/10 4、秋刀魚分佈於北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亞常可以吃到，秋刀魚味道鮮美，並且營養也十分豐富，秋刀魚一般常採用煎和碳烤，口感香脆，肉質鮮美，非常好吃。（圖片來自 IC photo）

5/10 5、金槍魚既是鮪魚、吞拿魚，金槍魚肉質柔嫩鮮美，並且蛋白質和營養成分豐富，有著大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質成分。（圖片來自 IC photo）

6/10 6、鰻魚生存在海中，與鱔魚長相相似，常常混淆，鰻魚同樣非常美味，在營養價值上也極為豐富，富含蛋白質與氨基酸。鰻魚的做法也有很多，一般來說將鰻魚從背部切開，再用炭火慢慢烤熟（圖片來自 IC photo）

7/10 7、比目魚既鰈魚，身體扁平生存在溫暖的淺水海域，比目魚魚刺較少，肉質細嫩，味道鮮美。是我國比較常食用的一種魚，在烹調上有很多方式。（圖片來自 IC photo）

8/10 8、帶魚是我國常出現在餐桌上的食物，是一種凶猛的肉食魚，帶魚有著肉厚刺少，營養豐富等特點使帶魚成為了一種餐桌上性價比極高的美食。（圖片來自 IC photo）

9/10 9、黃魚在民間常被分為大黃花魚以及小黃花魚，黃魚身體肥美，其中小黃花魚常以油炸烹飪；大黃花魚則以清蒸居多。（圖片來自 IC photo）

10/10 10、鯧魚不僅肉厚味美，而且有益氣養血之功效，在營養上也十分豐富，每一百克鯧魚中就含有15克的蛋白質，鯧魚的製作方法有很多，常用清蒸和燉的方式烹調。（圖片來自 IC photo）

2019-06-07

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