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【減脂早餐day103】雜糧雞蛋蔬菜餅，熱量370kcal。（桃和牛奶是女兒的，熱量不計算其中）\n\n今天的早餐顏值頗高，五顏六色引人食指大動，但是做法並不難，跟著我的步驟，一步步就能做出來。
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餅的營養也非常豐富，三大營養素均勻，一共用了西蘭花、雞蛋、紫薯、玉米饅頭、胡蘿蔔、毛豆等6種食材，顏色上紫、綠、黃、白相間，上桌後引起了女兒的歡呼。
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先來看食材份量以及三大營養素的配比。之前的100天營養早餐每天都有做過計算，低熱量，且三大營養素配比合理。感興趣的小夥伴點擊我的頭像，可以查看所有的早餐做法哦
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食材：玉米饅頭50克、胡蘿蔔50克、雞蛋60克、毛豆30克、紫薯50克、西蘭花60克、食用油2克
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做法如下：\n1、胡蘿蔔清洗切小粒、紫薯去皮清洗後切小粒、西蘭花掰小朵清洗乾淨，和毛豆放在一起，上鍋蒸3分鐘左右，取用備用；
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2、玉米饅頭切小粒；
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3、平底鍋內倒入2克油，加入玉米饅頭粒翻炒；
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4、然後倒入煮好的蔬菜粒，加少許鹽，黑胡椒粉；
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5、雞蛋打成雞蛋液，用漏勺均勻地淋在食材上面，凝固成餅狀，然後蓋上鍋蓋，用小火燜2分鐘左右；
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6、不用翻面，等雞蛋表面凝固，餅就燜熟了，取出切塊。
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裝盤後即可食用。餅的熱量已有有370kcal，配上一杯白開水即可。（桃和牛奶是我女兒的早飯，不用計在熱量內）\n\n如果你喜歡這個餅的做法，請幫我轉發給更多的小夥伴兒，麼麼噠~~~
