分享這款高顏值蒸蛋，鮮美嫩滑，再挑食的孩子都能輕鬆搞定 - 資訊定製

分享這款高顏值蒸蛋，鮮美嫩滑，再挑食的孩子都能輕鬆搞定

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蝸牛的美食每刻

1/9 分享這款高顏值蒸蛋，鮮美嫩滑，再挑食的孩子都能輕鬆搞定\n大家好，今天要給大家分享一款特別受孩子和女生們喜愛的高顏值蒸蛋，秋葵蒸蛋，嫩滑的雞蛋羹入口即化，加上美麗的秋葵五角星星，有了這款蒸蛋，孩子的早餐，中餐，晚餐，都能輕鬆搞定，關鍵做法還超簡單。下面就分享做法，一起來看看吧。

2/9 秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。

3/9 【秋葵蒸蛋】\n用料：雞蛋3個，秋葵2-3個，鹽，胡椒粉，生抽，蒸魚豉油，蝦皮，香油。

4/9 做法：雞蛋加入少許鹽，少許胡椒粉，少許生抽，攪打均勻後加入1：1.5的清水，攪拌均勻倒入大點蒸碗，撇去浮沫。

5/9 準備1小把蝦皮切碎備用，秋葵洗乾淨切成薄片。

6/9 把蝦皮放入雞蛋液中攪拌均勻，接著把秋葵平放到蛋液上

7/9 鍋中加適量清水煮開，蒸上雞蛋，中小火蒸6-8分鐘。

8/9 取出蒸好的雞蛋羹。半勺蒸魚豉油，少許香油，少許香醋，兌入一勺溫水（剛才攪雞蛋時候已經放過鹽和生抽，注意蒸魚豉油也是鹹的，適當少放一點），攪拌均勻成醬汁，淋到雞蛋羹上

9/9 上桌開吃了，我的盤子有點小，實際用了兩個雞蛋，一個人吃都覺得不過癮，鮮美嫩滑，太好吃了！再挑食的孩子都能輕鬆搞定，趕緊來試試吧~\n更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻，每天都會分享好吃又好做的家常菜做法！

2019-07-03

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