農村酒席最後都有一道“送客菜”，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
三十年前的農村很艱苦，遇喜事辦十大碗酒席，只有三道葷菜，第三碗為禽類燉幹蘑菇或海帶，第五碗為豬肉，整碗大概3兩肉，最後連上三碗，一碗燉蘿蔔（墨魚燉），一碗魚塊炒幹椒，一碗葉子菜。此三碗是送飯菜，吃完走人！
農村酒席最後都有一道送客菜，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
館主來了，我是無月，我來回答這個問題。
農村酒席最後都有一道送客菜，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
館主來了，我是無月，我來回答這個問題。
過去農村的物資都比較匱乏，特別是辦酒水的時候，不管紅白喜事，酒席上的菜是很豐富的。
那時候的小孩子，聽到還有幾天誰家要辦喜事，早就掰著手指頭等著日子早點到，可以吃頓好的。
這個時候最熱鬧的就是小孩子。
農村酒席最後都有一道送客菜，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
館主來了，我是無月，我來回答這個問題。
過去農村的物資都比較匱乏，特別是辦酒水的時候，不管紅白喜事，酒席上的菜是很豐富的。
那時候的小孩子，聽到還有幾天誰家要辦喜事，早就掰著手指頭等著日子早點到，可以吃頓好的。
這個時候最熱鬧的就是小孩子。
那時候辦酒席所用的桌子，凳子還有碗啊筷子啊，都是鄰居之間借的，按現在的話來說，就是鄰居間眾籌。
一般是村子裡的人都能參加的，桌子凳子，碗筷，盆子等都是有專人負責借和還的，村子裡也有做廚師的，一般能幫上忙的，大家都會來幫的。
那時候酒席上也有一人一份的菜，這個菜大家都捨不得在酒席上吃掉，都會用手絹包起來打包回家的。
酒席上如果有剩下的肉，第二天主人家會加些素菜加工一下，每戶人家都過去分一碗的。
那時候大家都是很好客的，一大桌子的菜上好以後，最後上的菜我們這邊是鹹菜大黃魚，大黃魚上了以後，大家都知道還有一道湯，湯上了之後就可以走人了。
農村酒席最後都有一道送客菜，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
館主來了，我是無月，我來回答這個問題。
過去農村的物資都比較匱乏，特別是辦酒水的時候，不管紅白喜事，酒席上的菜是很豐富的。
那時候的小孩子，聽到還有幾天誰家要辦喜事，早就掰著手指頭等著日子早點到，可以吃頓好的。
這個時候最熱鬧的就是小孩子。
那時候辦酒席所用的桌子，凳子還有碗啊筷子啊，都是鄰居之間借的，按現在的話來說，就是鄰居間眾籌。
一般是村子裡的人都能參加的，桌子凳子，碗筷，盆子等都是有專人負責借和還的，村子裡也有做廚師的，一般能幫上忙的，大家都會來幫的。
那時候酒席上也有一人一份的菜，這個菜大家都捨不得在酒席上吃掉，都會用手絹包起來打包回家的。
酒席上如果有剩下的肉，第二天主人家會加些素菜加工一下，每戶人家都過去分一碗的。
那時候大家都是很好客的，一大桌子的菜上好以後，最後上的菜我們這邊是鹹菜大黃魚，大黃魚上了以後，大家都知道還有一道湯，湯上了之後就可以走人了。
但是各地的風俗不同，最後的一道送客菜也不一樣的，我們這邊的酒席上可以有好幾道魚，可唯有一道鹹菜大黃魚是必不可少的。
因為鹹菜大黃魚在我們這邊在過年的時候，平時或有尊貴點的客人來臨之際都要有的。
沒有這道菜主人會感到待客不周或沒有面子的，要是家裡有老人做壽的話，那就還會加一大碗長壽麵，上面放二個雞蛋。
我住在東海之濱，不知道朋友們你們那的風俗人情又是怎樣的呢？
農村酒席最後都有一道送客菜，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
館主來了，我是無月，我來回答這個問題。
過去農村的物資都比較匱乏，特別是辦酒水的時候，不管紅白喜事，酒席上的菜是很豐富的。
那時候的小孩子，聽到還有幾天誰家要辦喜事，早就掰著手指頭等著日子早點到，可以吃頓好的。
這個時候最熱鬧的就是小孩子。
那時候辦酒席所用的桌子，凳子還有碗啊筷子啊，都是鄰居之間借的，按現在的話來說，就是鄰居間眾籌。
一般是村子裡的人都能參加的，桌子凳子，碗筷，盆子等都是有專人負責借和還的，村子裡也有做廚師的，一般能幫上忙的，大家都會來幫的。
那時候酒席上也有一人一份的菜，這個菜大家都捨不得在酒席上吃掉，都會用手絹包起來打包回家的。
酒席上如果有剩下的肉，第二天主人家會加些素菜加工一下，每戶人家都過去分一碗的。
那時候大家都是很好客的，一大桌子的菜上好以後，最後上的菜我們這邊是鹹菜大黃魚，大黃魚上了以後，大家都知道還有一道湯，湯上了之後就可以走人了。
但是各地的風俗不同，最後的一道送客菜也不一樣的，我們這邊的酒席上可以有好幾道魚，可唯有一道鹹菜大黃魚是必不可少的。
因為鹹菜大黃魚在我們這邊在過年的時候，平時或有尊貴點的客人來臨之際都要有的。
沒有這道菜主人會感到待客不周或沒有面子的，要是家裡有老人做壽的話，那就還會加一大碗長壽麵，上面放二個雞蛋。
我住在東海之濱，不知道朋友們你們那的風俗人情又是怎樣的呢？
無月文化，品讀經典，品味文化
農村酒席最後都有一道“送客菜”，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
各地有各地的風俗，我們這裡農村辦酒席最後一道菜是“紫菜雞蛋湯”，看著蛋花在湯裡滾來滾去的，難免會讓人想起“滾蛋”兩個字，這應該是有含義的吧：意思就是告訴大家，菜已經全部上完，吃完就該走人了！但是在館子裡包席，上來的最後一道菜是水果拼盤，目的也是告訴大家菜已上完，趕緊吃了走人。
農村酒席最後都有一道“送客菜”，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
各地有各地的風俗，我們這裡農村辦酒席最後一道菜是“紫菜雞蛋湯”，看著蛋花在湯裡滾來滾去的，難免會讓人想起“滾蛋”兩個字，這應該是有含義的吧：意思就是告訴大家，菜已經全部上完，吃完就該走人了！但是在館子裡包席，上來的最後一道菜是水果拼盤，目的也是告訴大家菜已上完，趕緊吃了走人。
對於在農村辦酒和在館子包席，最後這一道不同的送客菜，還真讓我出過“洋相”。
記得幾年前，曾經去幫一個朋友的兒子娶親，到了女方家，一陣寒暄過後就是入席吃飯。按照風俗習慣，我們一般都會在酒席上喝上兩杯，邊喝邊等菜上齊，完了再胡亂吃兩口飯就算結束走人了。我對農村的習俗也不是很瞭解，以為就和街上的館子一樣，最後上的肯定就是一盤水果。
農村酒席最後都有一道“送客菜”，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
各地有各地的風俗，我們這裡農村辦酒席最後一道菜是“紫菜雞蛋湯”，看著蛋花在湯裡滾來滾去的，難免會讓人想起“滾蛋”兩個字，這應該是有含義的吧：意思就是告訴大家，菜已經全部上完，吃完就該走人了！但是在館子裡包席，上來的最後一道菜是水果拼盤，目的也是告訴大家菜已上完，趕緊吃了走人。
對於在農村辦酒和在館子包席，最後這一道不同的送客菜，還真讓我出過“洋相”。
記得幾年前，曾經去幫一個朋友的兒子娶親，到了女方家，一陣寒暄過後就是入席吃飯。按照風俗習慣，我們一般都會在酒席上喝上兩杯，邊喝邊等菜上齊，完了再胡亂吃兩口飯就算結束走人了。我對農村的習俗也不是很瞭解，以為就和街上的館子一樣，最後上的肯定就是一盤水果。
女方家一共12道菜都端上了桌，最後上來的就是“紫菜雞蛋湯”，我和幾個哥們不慌不忙的慢慢交杯飲酒，也不急著去盛飯，因為我們認為菜還沒有上完，水果拼盤還沒來，所以就不用慌著離席。可是半天過去了，也未見有水果拼盤端上來，隔壁酒桌的吃客們早就下席了，我們的身後也站滿了還沒有入席而來佔座的送情的人。
農村酒席最後都有一道“送客菜”，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
各地有各地的風俗，我們這裡農村辦酒席最後一道菜是“紫菜雞蛋湯”，看著蛋花在湯裡滾來滾去的，難免會讓人想起“滾蛋”兩個字，這應該是有含義的吧：意思就是告訴大家，菜已經全部上完，吃完就該走人了！但是在館子裡包席，上來的最後一道菜是水果拼盤，目的也是告訴大家菜已上完，趕緊吃了走人。
對於在農村辦酒和在館子包席，最後這一道不同的送客菜，還真讓我出過“洋相”。
記得幾年前，曾經去幫一個朋友的兒子娶親，到了女方家，一陣寒暄過後就是入席吃飯。按照風俗習慣，我們一般都會在酒席上喝上兩杯，邊喝邊等菜上齊，完了再胡亂吃兩口飯就算結束走人了。我對農村的習俗也不是很瞭解，以為就和街上的館子一樣，最後上的肯定就是一盤水果。
女方家一共12道菜都端上了桌，最後上來的就是“紫菜雞蛋湯”，我和幾個哥們不慌不忙的慢慢交杯飲酒，也不急著去盛飯，因為我們認為菜還沒有上完，水果拼盤還沒來，所以就不用慌著離席。可是半天過去了，也未見有水果拼盤端上來，隔壁酒桌的吃客們早就下席了，我們的身後也站滿了還沒有入席而來佔座的送情的人。看這架勢，水果拼盤是沒有了，一個朋友說：“應該是他們的紫菜雞蛋湯就是最後一個菜了，意思就是叫你快快滾蛋啊！”我們這才明白，趕緊喝完了杯中酒，飯都懶得吃，就在眾人的嘲笑神色中慌忙下了席。
農村酒席最後都有一道“送客菜”，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
各地有各地的風俗，我們這裡農村辦酒席最後一道菜是“紫菜雞蛋湯”，看著蛋花在湯裡滾來滾去的，難免會讓人想起“滾蛋”兩個字，這應該是有含義的吧：意思就是告訴大家，菜已經全部上完，吃完就該走人了！但是在館子裡包席，上來的最後一道菜是水果拼盤，目的也是告訴大家菜已上完，趕緊吃了走人。
對於在農村辦酒和在館子包席，最後這一道不同的送客菜，還真讓我出過“洋相”。
記得幾年前，曾經去幫一個朋友的兒子娶親，到了女方家，一陣寒暄過後就是入席吃飯。按照風俗習慣，我們一般都會在酒席上喝上兩杯，邊喝邊等菜上齊，完了再胡亂吃兩口飯就算結束走人了。我對農村的習俗也不是很瞭解，以為就和街上的館子一樣，最後上的肯定就是一盤水果。
女方家一共12道菜都端上了桌，最後上來的就是“紫菜雞蛋湯”，我和幾個哥們不慌不忙的慢慢交杯飲酒，也不急著去盛飯，因為我們認為菜還沒有上完，水果拼盤還沒來，所以就不用慌著離席。可是半天過去了，也未見有水果拼盤端上來，隔壁酒桌的吃客們早就下席了，我們的身後也站滿了還沒有入席而來佔座的送情的人。看這架勢，水果拼盤是沒有了，一個朋友說：“應該是他們的紫菜雞蛋湯就是最後一個菜了，意思就是叫你快快滾蛋啊！”我們這才明白，趕緊喝完了杯中酒，飯都懶得吃，就在眾人的嘲笑神色中慌忙下了席。
說起來，其實農村的酒席習慣真的是很有趣的，不知你們那裡的最後一道菜是什麼菜？歡迎在下面分享！
我老家是河南的，我們這裡上菜很講究，也很有規律，但是也有不同規格，有錢人奢華一點，沒錢的簡單一點
就以辦喜事酒席為例
最先上的不是菜而是煙，結婚的時候人很多，不會一下子都安排好座位，讓客人先吸著煙聊一聊，主人就可以借這個時間安排人入座。
我老家是河南的，我們這裡上菜很講究，也很有規律，但是也有不同規格，有錢人奢華一點，沒錢的簡單一點
就以辦喜事酒席為例
最先上的不是菜而是煙，結婚的時候人很多，不會一下子都安排好座位，讓客人先吸著煙聊一聊，主人就可以借這個時間安排人入座。
都坐好了，開始上喜糖，下面是西瓜籽，每個人一般都會吃一個，沾沾喜氣。
接下來開始上涼菜，三分鐘能上10個，有點供過於求，很多人開始胡吃海塞而我，不著急，挑我喜歡的吃一下就可以了，因為大菜還在後面。
我老家是河南的，我們這裡上菜很講究，也很有規律，但是也有不同規格，有錢人奢華一點，沒錢的簡單一點
就以辦喜事酒席為例
最先上的不是菜而是煙，結婚的時候人很多，不會一下子都安排好座位，讓客人先吸著煙聊一聊，主人就可以借這個時間安排人入座。
都坐好了，開始上喜糖，下面是西瓜籽，每個人一般都會吃一個，沾沾喜氣。
接下來開始上涼菜，三分鐘能上10個，有點供過於求，很多人開始胡吃海塞而我，不著急，挑我喜歡的吃一下就可以了，因為大菜還在後面。
最後一道菜，一般有兩個方式，一個是上丸子，寓意今天的酒席結束了，可以回家了；另一個是雞蛋湯，也叫“滾蛋湯”，都是打發人走的意思。
我老家是河南的，我們這裡上菜很講究，也很有規律，但是也有不同規格，有錢人奢華一點，沒錢的簡單一點
就以辦喜事酒席為例
最先上的不是菜而是煙，結婚的時候人很多，不會一下子都安排好座位，讓客人先吸著煙聊一聊，主人就可以借這個時間安排人入座。
都坐好了，開始上喜糖，下面是西瓜籽，每個人一般都會吃一個，沾沾喜氣。
接下來開始上涼菜，三分鐘能上10個，有點供過於求，很多人開始胡吃海塞而我，不著急，挑我喜歡的吃一下就可以了，因為大菜還在後面。
最後一道菜，一般有兩個方式，一個是上丸子，寓意今天的酒席結束了，可以回家了；另一個是雞蛋湯，也叫“滾蛋湯”，都是打發人走的意思。
農村酒席最後都有一道“送客菜”，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
先說下答案：最後一道菜是一道湯，通常是由雞蛋，肉，麵筋這一類的材料製作成的雞蛋湯。
我老家是河南農村的，一般親戚朋友家裡有事的話，都會擺席。通常情況下有十幾道菜，具體是看個人怎麼去選，但是最後一道菜肯定是一個湯。在我們這邊俗稱“滾蛋湯”，寓意就是說吃完這道菜就該走了。
雖然是最後一道菜，大家吃完也不一定就要馬上離開了。也是要跟主家打個招呼才會離開的。咱們來說一下這個雞蛋湯，這一道菜通常是由雞蛋，木耳，豆腐，肉，金針一起做成的。味道比較鮮美，很是好喝。一般上來之後每人都會呈上一碗，大家吃飽了，最後呈上這一碗湯，喝起來很是帶勁。
當然每個地方的風俗是不一樣的。我參加過的我們這邊的席面基本上都是雞蛋湯，不過也見過有其他湯類的。這個也是要跟風俗來走的，該是什麼就是什麼規矩的。
以上就是我的回答，我是愛美食小寧，如果喜歡請點點關注，多多評論。謝謝！
農村酒席最後都有一道“送客菜”，這菜一上就該走人了，是什麼菜呢？
先說下答案：最後一道菜是一道湯，通常是由雞蛋，肉，麵筋這一類的材料製作成的雞蛋湯。
我老家是河南農村的，一般親戚朋友家裡有事的話，都會擺席。通常情況下有十幾道菜，具體是看個人怎麼去選，但是最後一道菜肯定是一個湯。在我們這邊俗稱“滾蛋湯”，寓意就是說吃完這道菜就該走了。
雖然是最後一道菜，大家吃完也不一定就要馬上離開了。也是要跟主家打個招呼才會離開的。咱們來說一下這個雞蛋湯，這一道菜通常是由雞蛋，木耳，豆腐，肉，金針一起做成的。味道比較鮮美，很是好喝。一般上來之後每人都會呈上一碗，大家吃飽了，最後呈上這一碗湯，喝起來很是帶勁。
當然每個地方的風俗是不一樣的。我參加過的我們這邊的席面基本上都是雞蛋湯，不過也見過有其他湯類的。這個也是要跟風俗來走的，該是什麼就是什麼規矩的。
以上就是我的回答，我是愛美食小寧，如果喜歡請點點關注，多多評論。謝謝！
我是農村小美女。
在農村雖然我不喜歡坐大席，但是我也知道我們這裡酒席的最後一道菜是一大碗湯——紫菜蛋湯，也叫滾蛋湯。
我們這裡的酒席都是先上幾大盤子的堅果瓜子餅乾糖塊和果盤，隨後就是八個涼菜，然後就是八個小炒和八個大件(硬菜)，後面還有兩個甜品，一般都是拔絲和八寶飯或是甜湯。
當甜品上過一會後，主家會拿來饅頭，最後就是一大盆的紫菜蛋湯了。
上完這個湯，酒席上的所有菜就都上完了。吃飽喝足的客人就可以滾蛋了，所以這最後一碗的紫菜蛋湯就俗稱滾蛋湯。
所以，我們老家那裡坐大席的時候，只要看到紫菜蛋湯就知道主家的菜已經上齊了。
客人們可以準備抹嘴走人了。
你好，我來會答一下這個問題，以前在我們這裡都是在家裡擺席都是八涼八熱，就是八個涼菜八個熱菜，現在生活條件好了，都到飯店吃酒席不管菜單怎麼變化，在農村酒席酒席上最後總有一道是酸的雞蛋湯，俗稱滾蛋湯，以前有這個有趣的故事，在廣州有一位當官的老爺，他在飲食方面非常講究，為此，他經過很長時間，終於挑選了一個讓自己滿意的好廚師，因此經常在家裡設宴席，招待自己的客人。因為官老爺的家境也十分殷實，每天都是吃一些山珍海味，雖然美味而且養身體，但是時間久了，卻也覺得有些厭煩了，自己便也覺得乏味了。
有一天，這位老爺又要宴請客人了，而且這位客人的身份也非常特別，是朝廷派來的一位欽差大臣。於是他吩咐自己家的廚師，並且對他說，今天要宴請的客人身份很尊貴，不能再做平時吃的那些菜了，要做出點新的花樣來。如果欽差大人吃的開心，他一定會重重的獎賞廚師，但是如果沒有什麼新意，還是之前那個樣子，欽差吃的並不開心，那麼廚師的飯碗也就保不住了。廚師聽到老爺這麼說，自己也非常著急，畢竟謀生的差事不好找呀，自己雖然稱不上是非常厲害的廚師，但是廚藝也是不錯的，自從來到老爺家裡，這道老爺對菜品的要求都很高，自己已經將會做的菜全部都做過了，如今，已經想不出還有什麼新鮮的花樣了。
想到這裡，廚師便是很為難，但是又要養家餬口，於是乾脆賭一把了，大不了滾蛋唄，到廚房裡把庫房裡積存的菜，包括雞、鴨、海蔘、魚翅、也有火腿、生薑等這些，一共二十多種，全部放在一個鍋裡煮。結果，這些看起來亂七八糟的菜煮完之後，竟然芳香四溢，欽差大人吃的非常開心，連連稱讚，並問及菜名，廚師支支吾吾，並說沒有取名字，心裡卻想著，這是滾蛋菜。所以形成了這道菜，一上這個，客都會離席走人，不用說。這是傳承下來的習俗，代代相傳的，到最後都知道該走的意思，現在最後不管菜菜品怎麼變化，農村宴席最後都會燒個酸一點雞蛋湯，大家都知道什麼意思，習俗只由它的道理存在，客人吃好了，主家滿意了，雙方都不得得罪，所以說存在必有原因，習俗代代相傳，只有它的道理！
其實不同的地方有不同的風俗，我山東滕州的農村，吃大席時一般最後一道菜是大肥肉，在二三十年前，家家戶戶還不富裕，一般就是一大碗水煮純肥肉，這道菜幾乎沒人吃的下，而現在的時候最後一道菜也是肥肉，只不過加了其它的配菜製成，可還是沒幾個人吃的下。一般大家看到上這道菜就知道是最後一道菜了，大家就拿饅頭吃飯，然後準備離席了。
“送客菜”，我在想這道菜也就是酒席餐桌上面上的最後一道菜，是這樣吧！
我老家是四川省東部的一個小城市，特別小的這種。我們現在如果是農村家庭的話一般酒席還依舊是在農村舉辦的。請村裡專門的辦酒席的師傅，然後請左鄰右舍的親友們來幫忙打下手，可以說一個酒席就可以忙活一個隊裡面的人。
農村的酒席非常豐盛，一般來說是不會忽悠人的，菜式也是比較老的一些菜式。可以說從小到大我感覺來來去去就這些菜都沒有變過。
我們那邊酒席叫做十大碗，聽我外公說，是酒席中一定會端出10個大碗的菜，這10個菜是主菜，而且是上菜了不能撤下去的那種，不像其他的幾個菜，是吃完就可以被撤走的。
我們的上菜順序分別是：涼菜、炸（幹）菜、湯菜、熱菜、泡菜+米飯，然後就結束了。
涼菜分別是涼拌豬耳朵、牛肉、泡椒鳳爪、牛肚、等等做成的葷菜。
炸菜一般是炸小魚、炸酥肉和煙燻鴨子這三種。
湯菜的話是比較豐盛的，也就是10大碗的主角，一般是魷魚、竹筍湯、肉圓子、清燉雞湯、魔芋燒鴨、大肉湯、芋子燉雞等等，總共有10個，抱歉我現在也不能完全記得清，只記得自己最愛吃的這幾樣。
如果是熱菜的話一般就是炸魚、燒白、蒸酒米等等。
然後就是最後一道菜，泡菜。其實從上面看我們的素菜是真的很少，除了竹筍湯好像並沒有其他的純素的菜了吧。所以泡菜是非常解膩而且是非常下飯的，所以是必須的！而且對於四川人來說，泡菜也是真愛之一啊，可以是泡蘿蔔、泡包菜等等，只要想吃，就一定得有的啊~
所以我們那邊的最後一個“送客菜”就是泡菜，最後一道菜，基本上泡菜上了，人也就快要走完了。
大家好，我是喜愛美食，專注於拍攝美食製作視頻的江山食味阿華，歡迎大家關注。
我的老家處於浙閩贛三省交界處，農村的酒席文化還是很濃重的。每個人從生到死都離不開這一頓頓的酒席，從新生的滿月酒，生日酒，新婚的婚禮酒到生命終結後的送葬酒。
在我老家這片，酒席分紅白喜事，兩者在菜品和菜色上稍有不同，但不外乎是幾道涼菜、幾道熱菜，和最後的送客菜。紅事酒席，菜數一定是雙數，最後一道菜必須是積極向上含義，一般是代表著團團圓圓的湯圓、餃子。而白事酒席，菜數都是單數，最後一道菜都是代表著清清潔潔的白菜，表示對逝者的尊敬，和最後的告別。基本上只要是以上的菜上了，就證明這場酒席接近尾聲了，客人們基本就散了。
俗話說得好，十里不同鄉，每個地方有每個地方的風俗，最後，江山食味阿華在這裡歡迎大家的關注，一起和我交流，探討不同地方的風俗文化以及美食特色！
大家好，我是喜愛美食，專注於拍攝美食製作視頻的江山食味阿華，歡迎大家關注。
我的老家處於浙閩贛三省交界處，農村的酒席文化還是很濃重的。每個人從生到死都離不開這一頓頓的酒席，從新生的滿月酒，生日酒，新婚的婚禮酒到生命終結後的送葬酒。
在我老家這片，酒席分紅白喜事，兩者在菜品和菜色上稍有不同，但不外乎是幾道涼菜、幾道熱菜，和最後的送客菜。紅事酒席，菜數一定是雙數，最後一道菜必須是積極向上含義，一般是代表著團團圓圓的湯圓、餃子。而白事酒席，菜數都是單數，最後一道菜都是代表著清清潔潔的白菜，表示對逝者的尊敬，和最後的告別。基本上只要是以上的菜上了，就證明這場酒席接近尾聲了，客人們基本就散了。
俗話說得好，十里不同鄉，每個地方有每個地方的風俗，最後，江山食味阿華在這裡歡迎大家的關注，一起和我交流，探討不同地方的風俗文化以及美食特色！
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我的老家處於浙閩贛三省交界處，農村的酒席文化還是很濃重的。每個人從生到死都離不開這一頓頓的酒席，從新生的滿月酒，生日酒，新婚的婚禮酒到生命終結後的送葬酒。
在我老家這片，酒席分紅白喜事，兩者在菜品和菜色上稍有不同，但不外乎是幾道涼菜、幾道熱菜，和最後的送客菜。紅事酒席，菜數一定是雙數，最後一道菜必須是積極向上含義，一般是代表著團團圓圓的湯圓、餃子。而白事酒席，菜數都是單數，最後一道菜都是代表著清清潔潔的白菜，表示對逝者的尊敬，和最後的告別。基本上只要是以上的菜上了，就證明這場酒席接近尾聲了，客人們基本就散了。
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