中秋節你們家鄉最常吃的菜是什麼菜？還有哪些食物是必須的？
作為中國月餅🥮之鄉的湛江吳川，月餅是必須要吃的，而且是又大又圓，還要殺雞帶上月餅、水果去拜神，拜完神回來煮熟一家人開開心心吃飯，晚上會一起分享月餅，吃水果，吳川人最喜歡的金腿五仁月餅，味道濃香口感特別吃起來齒頰留香越嚼越香！
作為中國月餅🥮之鄉的湛江吳川，月餅是必須要吃的，而且是又大又圓，還要殺雞帶上月餅、水果去拜神，拜完神回來煮熟一家人開開心心吃飯，晚上會一起分享月餅，吃水果，吳川人最喜歡的金腿五仁月餅，味道濃香口感特別吃起來齒頰留香越嚼越香！
作為中國月餅🥮之鄉的湛江吳川，月餅是必須要吃的，而且是又大又圓，還要殺雞帶上月餅、水果去拜神，拜完神回來煮熟一家人開開心心吃飯，晚上會一起分享月餅，吃水果，吳川人最喜歡的金腿五仁月餅，味道濃香口感特別吃起來齒頰留香越嚼越香！
作為中國月餅🥮之鄉的湛江吳川，月餅是必須要吃的，而且是又大又圓，還要殺雞帶上月餅、水果去拜神，拜完神回來煮熟一家人開開心心吃飯，晚上會一起分享月餅，吃水果，吳川人最喜歡的金腿五仁月餅，味道濃香口感特別吃起來齒頰留香越嚼越香！
對中秋節的印象還停留在小時候。那時候的中秋節就可以吃大魚大肉 好多好吃的 然後晚上 吃著月餅月餅賞月🎑 一家人開開心心的聊天到半夜 現在知道了 再也沒有 小時候那種 發自內心的快樂了 畢竟人都會慢慢的長大
對中秋節的印象還停留在小時候。那時候的中秋節就可以吃大魚大肉 好多好吃的 然後晚上 吃著月餅月餅賞月🎑 一家人開開心心的聊天到半夜 現在知道了 再也沒有 小時候那種 發自內心的快樂了 畢竟人都會慢慢的長大
對中秋節的印象還停留在小時候。那時候的中秋節就可以吃大魚大肉 好多好吃的 然後晚上 吃著月餅月餅賞月🎑 一家人開開心心的聊天到半夜 現在知道了 再也沒有 小時候那種 發自內心的快樂了 畢竟人都會慢慢的長大
結婚時的感受
在結婚前就花了很長時間準備,結婚時因為老婆家跟我們家比較遠，反反覆覆很多次以後才到達拜堂這一天，整個過程我除了忙，就去忙，內心幸福，有一幕感受永記於心，就去結婚得有儀式感，我們老家結婚時還保持以前古老的風俗，掛紅綢緞，
當時在供櫃前，面對祖先，左右親戚朋友，後面村寨老幼，自己內心突如而來的責任感一下子湧上心頭自己不小了，
對家鄉中秋節的印象還停留在小時候。那時候的中秋節就是吃包子。一般家庭過節的時候一定要包白麵包子，有茄子辣椒餡的，有韭菜地軟餡的，有大蔥豆腐餡的，很少有包肉包子的家庭。月餅當然是稀罕物，至於菜，應該是沒有的，更別說特別的中秋菜，吃包子就很不錯了，鄉下人沒那麼多講究！
我們家鄉吃餃子，吃月餅。奶奶會給我備上我最喜歡的葡萄和蘋果，先拿它們供月亮，再給我吃，現在想想時間過得真快，奶奶已經白髮滿頭了，而我已經長大了，回家的次數也少了。這次說什麼也要回家和奶奶爺爺一起過節。我猜他們肯定也想我了。
中秋節家鄉最常吃什麼菜?有哪些食物是必不可少的?
最常吃的菜
身為“胡建”人的我表示逢年過節家中都會有不少好吃的(流口水)！在這個以節日為“掩護”胡吃海喝的日子裡家中的餐桌上往往都會出現一位“常客”，它色香味俱全，可酥可軟，那就是！
那當然是我們本地的「荔枝肉」啦！
說到 荔枝肉 還有著一段酸酸甜甜的歷史呢。
在唐朝唐明皇時期唐明皇有一位愛妃名叫梅妃，她受盡寵愛可是卻鬱鬱寡歡，食不知味，正在大家都因此十分煩惱之時隨家鄉來的廚師老蔣頭，從隨從的丫頭口裡得知梅妃喜愛荔枝卻不可得才鬱鬱寡歡，於是老蔣頭徹夜揣摩，第二天中午做了一盤貌似荔枝的溜肉段，方使梅妃喜上眉梢，大開胃口。
於是荔枝肉就以它形似荔枝，味道酸酸甜甜而流傳了下來(不是糖醋里脊！)
說到荔枝肉現在有2大派系：幹炸和酸溜。
荔枝肉一般選用豬後腿肉深色較嫩的部分，醃製時加入蒜蓉和鹽巴，白糖(重點)，醃製時間不少於2小時才能保證到有那熟悉的味道，然後再掛上一層本地地瓜粉調成的漿丟進油鍋，那滋滋的炸肉聲就是節日裡最美妙最饞人的聲音了。剛炸好的荔枝肉酥脆可口，沾著醬油醋一個人可以吃一盆！
幹炸▼
中秋節家鄉最常吃什麼菜?有哪些食物是必不可少的?
最常吃的菜
身為“胡建”人的我表示逢年過節家中都會有不少好吃的(流口水)！在這個以節日為“掩護”胡吃海喝的日子裡家中的餐桌上往往都會出現一位“常客”，它色香味俱全，可酥可軟，那就是！
那當然是我們本地的「荔枝肉」啦！
說到 荔枝肉 還有著一段酸酸甜甜的歷史呢。
在唐朝唐明皇時期唐明皇有一位愛妃名叫梅妃，她受盡寵愛可是卻鬱鬱寡歡，食不知味，正在大家都因此十分煩惱之時隨家鄉來的廚師老蔣頭，從隨從的丫頭口裡得知梅妃喜愛荔枝卻不可得才鬱鬱寡歡，於是老蔣頭徹夜揣摩，第二天中午做了一盤貌似荔枝的溜肉段，方使梅妃喜上眉梢，大開胃口。
於是荔枝肉就以它形似荔枝，味道酸酸甜甜而流傳了下來(不是糖醋里脊！)
說到荔枝肉現在有2大派系：幹炸和酸溜。
荔枝肉一般選用豬後腿肉深色較嫩的部分，醃製時加入蒜蓉和鹽巴，白糖(重點)，醃製時間不少於2小時才能保證到有那熟悉的味道，然後再掛上一層本地地瓜粉調成的漿丟進油鍋，那滋滋的炸肉聲就是節日裡最美妙最饞人的聲音了。剛炸好的荔枝肉酥脆可口，沾著醬油醋一個人可以吃一盆！
幹炸▼
而“真正”的荔枝肉還需要一步，那就是最關鍵的一步，調配酸甜汁，每家每戶都有自己獨特的味道，每逢荔枝肉上桌小朋友們都會眼冒“金光”。
醋溜▼
中秋節家鄉最常吃什麼菜?有哪些食物是必不可少的?
最常吃的菜
身為“胡建”人的我表示逢年過節家中都會有不少好吃的(流口水)！在這個以節日為“掩護”胡吃海喝的日子裡家中的餐桌上往往都會出現一位“常客”，它色香味俱全，可酥可軟，那就是！
那當然是我們本地的「荔枝肉」啦！
說到 荔枝肉 還有著一段酸酸甜甜的歷史呢。
在唐朝唐明皇時期唐明皇有一位愛妃名叫梅妃，她受盡寵愛可是卻鬱鬱寡歡，食不知味，正在大家都因此十分煩惱之時隨家鄉來的廚師老蔣頭，從隨從的丫頭口裡得知梅妃喜愛荔枝卻不可得才鬱鬱寡歡，於是老蔣頭徹夜揣摩，第二天中午做了一盤貌似荔枝的溜肉段，方使梅妃喜上眉梢，大開胃口。
於是荔枝肉就以它形似荔枝，味道酸酸甜甜而流傳了下來(不是糖醋里脊！)
說到荔枝肉現在有2大派系：幹炸和酸溜。
荔枝肉一般選用豬後腿肉深色較嫩的部分，醃製時加入蒜蓉和鹽巴，白糖(重點)，醃製時間不少於2小時才能保證到有那熟悉的味道，然後再掛上一層本地地瓜粉調成的漿丟進油鍋，那滋滋的炸肉聲就是節日裡最美妙最饞人的聲音了。剛炸好的荔枝肉酥脆可口，沾著醬油醋一個人可以吃一盆！
幹炸▼
而“真正”的荔枝肉還需要一步，那就是最關鍵的一步，調配酸甜汁，每家每戶都有自己獨特的味道，每逢荔枝肉上桌小朋友們都會眼冒“金光”。
醋溜▼
(正宗的荔枝肉只需肉片改刀入鍋就是圓的啦)
必不可少的食物
說到必不可少那當然是「紅團」了。
它長這樣▼
中秋節家鄉最常吃什麼菜?有哪些食物是必不可少的?
最常吃的菜
身為“胡建”人的我表示逢年過節家中都會有不少好吃的(流口水)！在這個以節日為“掩護”胡吃海喝的日子裡家中的餐桌上往往都會出現一位“常客”，它色香味俱全，可酥可軟，那就是！
那當然是我們本地的「荔枝肉」啦！
說到 荔枝肉 還有著一段酸酸甜甜的歷史呢。
在唐朝唐明皇時期唐明皇有一位愛妃名叫梅妃，她受盡寵愛可是卻鬱鬱寡歡，食不知味，正在大家都因此十分煩惱之時隨家鄉來的廚師老蔣頭，從隨從的丫頭口裡得知梅妃喜愛荔枝卻不可得才鬱鬱寡歡，於是老蔣頭徹夜揣摩，第二天中午做了一盤貌似荔枝的溜肉段，方使梅妃喜上眉梢，大開胃口。
於是荔枝肉就以它形似荔枝，味道酸酸甜甜而流傳了下來(不是糖醋里脊！)
說到荔枝肉現在有2大派系：幹炸和酸溜。
荔枝肉一般選用豬後腿肉深色較嫩的部分，醃製時加入蒜蓉和鹽巴，白糖(重點)，醃製時間不少於2小時才能保證到有那熟悉的味道，然後再掛上一層本地地瓜粉調成的漿丟進油鍋，那滋滋的炸肉聲就是節日裡最美妙最饞人的聲音了。剛炸好的荔枝肉酥脆可口，沾著醬油醋一個人可以吃一盆！
幹炸▼
而“真正”的荔枝肉還需要一步，那就是最關鍵的一步，調配酸甜汁，每家每戶都有自己獨特的味道，每逢荔枝肉上桌小朋友們都會眼冒“金光”。
醋溜▼
(正宗的荔枝肉只需肉片改刀入鍋就是圓的啦)
必不可少的食物
說到必不可少那當然是「紅團」了。
它長這樣▼
是不是也和荔枝肉一樣紅彤彤充滿了過節的感覺呢?
閩東南沿海有“做歲”吃“紅團”的習俗。“紅團”是沿海人們逢年過節是家家戶戶必不可少的一道小吃。
紅團的皮是以糯米粉為原料，製作時將糯米粉拌上食紅揉成糯米麵團，再取中一小部分用手捏成薄餅狀，就成了“紅團皮”，然後在裡面包進豆沙後蒸熟就是紅團啦。
中秋節家鄉最常吃什麼菜?有哪些食物是必不可少的?
最常吃的菜
身為“胡建”人的我表示逢年過節家中都會有不少好吃的(流口水)！在這個以節日為“掩護”胡吃海喝的日子裡家中的餐桌上往往都會出現一位“常客”，它色香味俱全，可酥可軟，那就是！
那當然是我們本地的「荔枝肉」啦！
說到 荔枝肉 還有著一段酸酸甜甜的歷史呢。
在唐朝唐明皇時期唐明皇有一位愛妃名叫梅妃，她受盡寵愛可是卻鬱鬱寡歡，食不知味，正在大家都因此十分煩惱之時隨家鄉來的廚師老蔣頭，從隨從的丫頭口裡得知梅妃喜愛荔枝卻不可得才鬱鬱寡歡，於是老蔣頭徹夜揣摩，第二天中午做了一盤貌似荔枝的溜肉段，方使梅妃喜上眉梢，大開胃口。
於是荔枝肉就以它形似荔枝，味道酸酸甜甜而流傳了下來(不是糖醋里脊！)
說到荔枝肉現在有2大派系：幹炸和酸溜。
荔枝肉一般選用豬後腿肉深色較嫩的部分，醃製時加入蒜蓉和鹽巴，白糖(重點)，醃製時間不少於2小時才能保證到有那熟悉的味道，然後再掛上一層本地地瓜粉調成的漿丟進油鍋，那滋滋的炸肉聲就是節日裡最美妙最饞人的聲音了。剛炸好的荔枝肉酥脆可口，沾著醬油醋一個人可以吃一盆！
幹炸▼
而“真正”的荔枝肉還需要一步，那就是最關鍵的一步，調配酸甜汁，每家每戶都有自己獨特的味道，每逢荔枝肉上桌小朋友們都會眼冒“金光”。
醋溜▼
(正宗的荔枝肉只需肉片改刀入鍋就是圓的啦)
必不可少的食物
說到必不可少那當然是「紅團」了。
它長這樣▼
是不是也和荔枝肉一樣紅彤彤充滿了過節的感覺呢?
閩東南沿海有“做歲”吃“紅團”的習俗。“紅團”是沿海人們逢年過節是家家戶戶必不可少的一道小吃。
紅團的皮是以糯米粉為原料，製作時將糯米粉拌上食紅揉成糯米麵團，再取中一小部分用手捏成薄餅狀，就成了“紅團皮”，然後在裡面包進豆沙後蒸熟就是紅團啦。
如今節日氣息日漸淡薄，但是大家還是要在節假日給予親人關心的喲，節日裡一句真誠的關心頂過任何山珍海味，這是我的回答，謝謝大家！
轉眼間又是一年一度的中秋佳節，中秋節是傳承了幾千年的傳統節日， 中秋節吃什麼，下面一起來看看中秋節美食介紹。
轉眼間又是一年一度的中秋佳節，中秋節是傳承了幾千年的傳統節日， 中秋節吃什麼，下面一起來看看中秋節美食介紹。
除了月餅，中秋還有啥傳統美食？
菱角：中秋節吃菱角，據說孩子長得聰明伶利。可將菱角用清水煮熟，剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩馬上去除了不少。
柚子：柚子是中秋節的必備之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。
轉眼間又是一年一度的中秋佳節，中秋節是傳承了幾千年的傳統節日， 中秋節吃什麼，下面一起來看看中秋節美食介紹。
除了月餅，中秋還有啥傳統美食？
菱角：中秋節吃菱角，據說孩子長得聰明伶利。可將菱角用清水煮熟，剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩馬上去除了不少。
柚子：柚子是中秋節的必備之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。
南瓜：江南各地過中秋節，有“八月半吃南瓜”的風俗。傳說很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，膝下只有一女黃花。那時連年災荒缺糧，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來，煮給父母吃，二老吃了後食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把野瓜子種在地裡，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
藕盒：中秋食藕，也是寄寓團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖麵糊煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。
田螺：清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋吃田螺，可以明目。中秋前後，正是田螺空腹，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。
芋頭：有俗語說：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好工作。中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。乾隆的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
轉眼間又是一年一度的中秋佳節，中秋節是傳承了幾千年的傳統節日， 中秋節吃什麼，下面一起來看看中秋節美食介紹。
除了月餅，中秋還有啥傳統美食？
菱角：中秋節吃菱角，據說孩子長得聰明伶利。可將菱角用清水煮熟，剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩馬上去除了不少。
柚子：柚子是中秋節的必備之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。
南瓜：江南各地過中秋節，有“八月半吃南瓜”的風俗。傳說很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，膝下只有一女黃花。那時連年災荒缺糧，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來，煮給父母吃，二老吃了後食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把野瓜子種在地裡，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
藕盒：中秋食藕，也是寄寓團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖麵糊煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。
田螺：清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋吃田螺，可以明目。中秋前後，正是田螺空腹，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。
芋頭：有俗語說：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好工作。中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。乾隆的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
鴨子：元末，蒙古統治者常常欺壓漢人，當時漢人稱蒙古人為“韃子”，就是取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元朝的統治。而每年中秋前後的鹽水鴨正是在桂花盛開的季節制作，鴨肉會帶有桂花的香氣，所以美其名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”
桂花酒：每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣濃郁花香，喝一杯桂花蜜酒，閤家歡聚，甜甜蜜蜜，已成為一種美的享受。早在屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”“奠桂兮椒漿”的詩句，可見我國飲桂花酒的年代，相當久遠。
石榴：中秋正是石榴成熟之時，因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為節日桌上供品之一，象徵長壽、團圓和吉祥。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色品種比較甜。
轉眼間又是一年一度的中秋佳節，中秋節是傳承了幾千年的傳統節日， 中秋節吃什麼，下面一起來看看中秋節美食介紹。
除了月餅，中秋還有啥傳統美食？
菱角：中秋節吃菱角，據說孩子長得聰明伶利。可將菱角用清水煮熟，剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩馬上去除了不少。
柚子：柚子是中秋節的必備之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。
南瓜：江南各地過中秋節，有“八月半吃南瓜”的風俗。傳說很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，膝下只有一女黃花。那時連年災荒缺糧，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來，煮給父母吃，二老吃了後食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把野瓜子種在地裡，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
藕盒：中秋食藕，也是寄寓團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖麵糊煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。
田螺：清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋吃田螺，可以明目。中秋前後，正是田螺空腹，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。
芋頭：有俗語說：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好工作。中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。乾隆的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
鴨子：元末，蒙古統治者常常欺壓漢人，當時漢人稱蒙古人為“韃子”，就是取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元朝的統治。而每年中秋前後的鹽水鴨正是在桂花盛開的季節制作，鴨肉會帶有桂花的香氣，所以美其名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”
桂花酒：每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣濃郁花香，喝一杯桂花蜜酒，閤家歡聚，甜甜蜜蜜，已成為一種美的享受。早在屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”“奠桂兮椒漿”的詩句，可見我國飲桂花酒的年代，相當久遠。
石榴：中秋正是石榴成熟之時，因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為節日桌上供品之一，象徵長壽、團圓和吉祥。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色品種比較甜。
中秋月圓，月餅配一茶，逛二處，一年比一年健康！
月餅配茶飲 搭配有講究
白鼓丁桔梗茶，潤肺止咳，秋季佳飲！
材料：玉竹，桔梗，白鼓丁、菊苣根
做法：
1、以上材料全部洗乾淨，要多清洗幾遍，避免泥沙殘留；
2、將每一樣都切成小段；
3、切好後，分別用鍋蒸煮一下，晾晒；
4、晾晒至半乾後，分別用鍋烘乾炒製成茶；
5、取桔梗、玉竹、白鼓丁的根、菊苣根按1:1:2:2的比例，做成茶；
6、每日取2-5g，熱水沖泡代茶飲即可。
轉眼間又是一年一度的中秋佳節，中秋節是傳承了幾千年的傳統節日， 中秋節吃什麼，下面一起來看看中秋節美食介紹。
除了月餅，中秋還有啥傳統美食？
菱角：中秋節吃菱角，據說孩子長得聰明伶利。可將菱角用清水煮熟，剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩馬上去除了不少。
柚子：柚子是中秋節的必備之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。
南瓜：江南各地過中秋節，有“八月半吃南瓜”的風俗。傳說很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，膝下只有一女黃花。那時連年災荒缺糧，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來，煮給父母吃，二老吃了後食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把野瓜子種在地裡，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
藕盒：中秋食藕，也是寄寓團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖麵糊煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。
田螺：清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋吃田螺，可以明目。中秋前後，正是田螺空腹，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。
芋頭：有俗語說：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好工作。中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。乾隆的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
鴨子：元末，蒙古統治者常常欺壓漢人，當時漢人稱蒙古人為“韃子”，就是取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元朝的統治。而每年中秋前後的鹽水鴨正是在桂花盛開的季節制作，鴨肉會帶有桂花的香氣，所以美其名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”
桂花酒：每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣濃郁花香，喝一杯桂花蜜酒，閤家歡聚，甜甜蜜蜜，已成為一種美的享受。早在屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”“奠桂兮椒漿”的詩句，可見我國飲桂花酒的年代，相當久遠。
石榴：中秋正是石榴成熟之時，因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為節日桌上供品之一，象徵長壽、團圓和吉祥。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色品種比較甜。
中秋月圓，月餅配一茶，逛二處，一年比一年健康！
月餅配茶飲 搭配有講究
白鼓丁桔梗茶，潤肺止咳，秋季佳飲！
材料：玉竹，桔梗，白鼓丁、菊苣根
做法：
1、以上材料全部洗乾淨，要多清洗幾遍，避免泥沙殘留；
2、將每一樣都切成小段；
3、切好後，分別用鍋蒸煮一下，晾晒；
4、晾晒至半乾後，分別用鍋烘乾炒製成茶；
5、取桔梗、玉竹、白鼓丁的根、菊苣根按1:1:2:2的比例，做成茶；
6、每日取2-5g，熱水沖泡代茶飲即可。
玉竹，是一味養陰生津的良藥，味甘多汁，質柔而潤，可清熱潤肺，養陰熄風，平補而潤，兼除風熱，可治咽乾舌燥，乾咳少痰等，並且可以生津止渴，提高免疫力。
桔梗，具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能，入肺經，能使諸氣下降，對於肺部健康十分有益，可很好的潤肺祛痰。
白鼓丁，有“天然抗生素”之稱，有廣譜殺菌的效果，被稱為“八大金剛”之一，可對抗各種慢性炎症，改善咽炎、扁桃體炎等，有助於咽喉健康。
菊苣根，可清熱解毒，利尿消腫，增強免疫力，促進身體排毒。
四者搭配在一起，泡水喝，可潤肺、利咽、止咳、化痰、生津、消炎，是潤肺祛痰不錯的代茶飲。
轉眼間又是一年一度的中秋佳節，中秋節是傳承了幾千年的傳統節日， 中秋節吃什麼，下面一起來看看中秋節美食介紹。
除了月餅，中秋還有啥傳統美食？
菱角：中秋節吃菱角，據說孩子長得聰明伶利。可將菱角用清水煮熟，剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩馬上去除了不少。
柚子：柚子是中秋節的必備之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。
南瓜：江南各地過中秋節，有“八月半吃南瓜”的風俗。傳說很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，膝下只有一女黃花。那時連年災荒缺糧，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來，煮給父母吃，二老吃了後食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把野瓜子種在地裡，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
藕盒：中秋食藕，也是寄寓團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖麵糊煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。
田螺：清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋吃田螺，可以明目。中秋前後，正是田螺空腹，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。
芋頭：有俗語說：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好工作。中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。乾隆的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
鴨子：元末，蒙古統治者常常欺壓漢人，當時漢人稱蒙古人為“韃子”，就是取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元朝的統治。而每年中秋前後的鹽水鴨正是在桂花盛開的季節制作，鴨肉會帶有桂花的香氣，所以美其名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”
桂花酒：每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣濃郁花香，喝一杯桂花蜜酒，閤家歡聚，甜甜蜜蜜，已成為一種美的享受。早在屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”“奠桂兮椒漿”的詩句，可見我國飲桂花酒的年代，相當久遠。
石榴：中秋正是石榴成熟之時，因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為節日桌上供品之一，象徵長壽、團圓和吉祥。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色品種比較甜。
中秋月圓，月餅配一茶，逛二處，一年比一年健康！
月餅配茶飲 搭配有講究
白鼓丁桔梗茶，潤肺止咳，秋季佳飲！
材料：玉竹，桔梗，白鼓丁、菊苣根
做法：
1、以上材料全部洗乾淨，要多清洗幾遍，避免泥沙殘留；
2、將每一樣都切成小段；
3、切好後，分別用鍋蒸煮一下，晾晒；
4、晾晒至半乾後，分別用鍋烘乾炒製成茶；
5、取桔梗、玉竹、白鼓丁的根、菊苣根按1:1:2:2的比例，做成茶；
6、每日取2-5g，熱水沖泡代茶飲即可。
玉竹，是一味養陰生津的良藥，味甘多汁，質柔而潤，可清熱潤肺，養陰熄風，平補而潤，兼除風熱，可治咽乾舌燥，乾咳少痰等，並且可以生津止渴，提高免疫力。
桔梗，具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能，入肺經，能使諸氣下降，對於肺部健康十分有益，可很好的潤肺祛痰。
白鼓丁，有“天然抗生素”之稱，有廣譜殺菌的效果，被稱為“八大金剛”之一，可對抗各種慢性炎症，改善咽炎、扁桃體炎等，有助於咽喉健康。
菊苣根，可清熱解毒，利尿消腫，增強免疫力，促進身體排毒。
四者搭配在一起，泡水喝，可潤肺、利咽、止咳、化痰、生津、消炎，是潤肺祛痰不錯的代茶飲。
逛二處：
1、逛花燈
《武林舊事》中記載中秋夜節俗，將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。
中秋逛花燈，玩花燈，多集中在南方。有各種各式的彩燈，如芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、穀殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人讚歎。
轉眼間又是一年一度的中秋佳節，中秋節是傳承了幾千年的傳統節日， 中秋節吃什麼，下面一起來看看中秋節美食介紹。
除了月餅，中秋還有啥傳統美食？
菱角：中秋節吃菱角，據說孩子長得聰明伶利。可將菱角用清水煮熟，剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩馬上去除了不少。
柚子：柚子是中秋節的必備之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。
南瓜：江南各地過中秋節，有“八月半吃南瓜”的風俗。傳說很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，膝下只有一女黃花。那時連年災荒缺糧，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來，煮給父母吃，二老吃了後食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把野瓜子種在地裡，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
藕盒：中秋食藕，也是寄寓團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖麵糊煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。
田螺：清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋吃田螺，可以明目。中秋前後，正是田螺空腹，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。
芋頭：有俗語說：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好工作。中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。乾隆的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
鴨子：元末，蒙古統治者常常欺壓漢人，當時漢人稱蒙古人為“韃子”，就是取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元朝的統治。而每年中秋前後的鹽水鴨正是在桂花盛開的季節制作，鴨肉會帶有桂花的香氣，所以美其名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”
桂花酒：每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣濃郁花香，喝一杯桂花蜜酒，閤家歡聚，甜甜蜜蜜，已成為一種美的享受。早在屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”“奠桂兮椒漿”的詩句，可見我國飲桂花酒的年代，相當久遠。
石榴：中秋正是石榴成熟之時，因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為節日桌上供品之一，象徵長壽、團圓和吉祥。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色品種比較甜。
中秋月圓，月餅配一茶，逛二處，一年比一年健康！
月餅配茶飲 搭配有講究
白鼓丁桔梗茶，潤肺止咳，秋季佳飲！
材料：玉竹，桔梗，白鼓丁、菊苣根
做法：
1、以上材料全部洗乾淨，要多清洗幾遍，避免泥沙殘留；
2、將每一樣都切成小段；
3、切好後，分別用鍋蒸煮一下，晾晒；
4、晾晒至半乾後，分別用鍋烘乾炒製成茶；
5、取桔梗、玉竹、白鼓丁的根、菊苣根按1:1:2:2的比例，做成茶；
6、每日取2-5g，熱水沖泡代茶飲即可。
玉竹，是一味養陰生津的良藥，味甘多汁，質柔而潤，可清熱潤肺，養陰熄風，平補而潤，兼除風熱，可治咽乾舌燥，乾咳少痰等，並且可以生津止渴，提高免疫力。
桔梗，具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能，入肺經，能使諸氣下降，對於肺部健康十分有益，可很好的潤肺祛痰。
白鼓丁，有“天然抗生素”之稱，有廣譜殺菌的效果，被稱為“八大金剛”之一，可對抗各種慢性炎症，改善咽炎、扁桃體炎等，有助於咽喉健康。
菊苣根，可清熱解毒，利尿消腫，增強免疫力，促進身體排毒。
四者搭配在一起，泡水喝，可潤肺、利咽、止咳、化痰、生津、消炎，是潤肺祛痰不錯的代茶飲。
逛二處：
1、逛花燈
《武林舊事》中記載中秋夜節俗，將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。
中秋逛花燈，玩花燈，多集中在南方。有各種各式的彩燈，如芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、穀殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人讚歎。
2、走月
中秋節之夜有一大特色賞月活動叫“走月”。
皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結伴，或遊街市，或乏舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風生。
舊時南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉：凡沒生兒子的已婚婦女，要去遊夫子廟，隨後再跨過一座橋，相傳即可有“夢熊之喜”（意生男孩）。
中華門外窯灣街的上碼頭有座“澗子橋”，中秋之夜，尚未生育的家庭男主人則來此往橋下摔瓦罐，據說能使妻子懷孕。久而久之，這座橋也訛稱“見子橋”。
轉眼間又是一年一度的中秋佳節，中秋節是傳承了幾千年的傳統節日， 中秋節吃什麼，下面一起來看看中秋節美食介紹。
除了月餅，中秋還有啥傳統美食？
菱角：中秋節吃菱角，據說孩子長得聰明伶利。可將菱角用清水煮熟，剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩馬上去除了不少。
柚子：柚子是中秋節的必備之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。
南瓜：江南各地過中秋節，有“八月半吃南瓜”的風俗。傳說很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，膝下只有一女黃花。那時連年災荒缺糧，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來，煮給父母吃，二老吃了後食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把野瓜子種在地裡，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
藕盒：中秋食藕，也是寄寓團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖麵糊煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。
田螺：清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋吃田螺，可以明目。中秋前後，正是田螺空腹，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。
芋頭：有俗語說：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好工作。中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。乾隆的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
鴨子：元末，蒙古統治者常常欺壓漢人，當時漢人稱蒙古人為“韃子”，就是取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元朝的統治。而每年中秋前後的鹽水鴨正是在桂花盛開的季節制作，鴨肉會帶有桂花的香氣，所以美其名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”
桂花酒：每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣濃郁花香，喝一杯桂花蜜酒，閤家歡聚，甜甜蜜蜜，已成為一種美的享受。早在屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”“奠桂兮椒漿”的詩句，可見我國飲桂花酒的年代，相當久遠。
石榴：中秋正是石榴成熟之時，因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為節日桌上供品之一，象徵長壽、團圓和吉祥。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色品種比較甜。
中秋月圓，月餅配一茶，逛二處，一年比一年健康！
月餅配茶飲 搭配有講究
白鼓丁桔梗茶，潤肺止咳，秋季佳飲！
材料：玉竹，桔梗，白鼓丁、菊苣根
做法：
1、以上材料全部洗乾淨，要多清洗幾遍，避免泥沙殘留；
2、將每一樣都切成小段；
3、切好後，分別用鍋蒸煮一下，晾晒；
4、晾晒至半乾後，分別用鍋烘乾炒製成茶；
5、取桔梗、玉竹、白鼓丁的根、菊苣根按1:1:2:2的比例，做成茶；
6、每日取2-5g，熱水沖泡代茶飲即可。
玉竹，是一味養陰生津的良藥，味甘多汁，質柔而潤，可清熱潤肺，養陰熄風，平補而潤，兼除風熱，可治咽乾舌燥，乾咳少痰等，並且可以生津止渴，提高免疫力。
桔梗，具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能，入肺經，能使諸氣下降，對於肺部健康十分有益，可很好的潤肺祛痰。
白鼓丁，有“天然抗生素”之稱，有廣譜殺菌的效果，被稱為“八大金剛”之一，可對抗各種慢性炎症，改善咽炎、扁桃體炎等，有助於咽喉健康。
菊苣根，可清熱解毒，利尿消腫，增強免疫力，促進身體排毒。
四者搭配在一起，泡水喝，可潤肺、利咽、止咳、化痰、生津、消炎，是潤肺祛痰不錯的代茶飲。
逛二處：
1、逛花燈
《武林舊事》中記載中秋夜節俗，將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。
中秋逛花燈，玩花燈，多集中在南方。有各種各式的彩燈，如芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、穀殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人讚歎。
2、走月
中秋節之夜有一大特色賞月活動叫“走月”。
皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結伴，或遊街市，或乏舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風生。
舊時南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉：凡沒生兒子的已婚婦女，要去遊夫子廟，隨後再跨過一座橋，相傳即可有“夢熊之喜”（意生男孩）。
中華門外窯灣街的上碼頭有座“澗子橋”，中秋之夜，尚未生育的家庭男主人則來此往橋下摔瓦罐，據說能使妻子懷孕。久而久之，這座橋也訛稱“見子橋”。
你好，很高興回答你的問題
小的時候家裡很窮，過中秋節晚上就做一起吃點月餅，至於飯菜就是家常便飯，現在由於國家發展的好，農村人也有錢了，現在過中秋節，晚上要一家人坐在一起，弄上一桌好菜，擺上月餅，來上好酒，家人一起吃飯喝酒，完事後吃月餅，至於那道菜是必須吃的，也就是這十年家庭福了，每年八月十五都會買大閘蟹開吃，這個菜是這些年一直有的菜。
我們做法很簡單，鍋裡放上水，裡面放薑片，料酒，燒開鍋把洗乾淨的活蟹子放進去馬上蓋上蓋子，防止螃蟹遇熱亂爬。過一分鐘打開蓋子看到蟹子都死了後把螃蟹都蓋子朝下肚皮朝上，這樣螃蟹的黃不會流失。蒸個十分鐘左右就可以拿出來吃了。
八月十五的大閘蟹很多黃，吃著很香。其它的菜我覺得都代表不了八月十五這個節日。你們家八月十五都是吃哪個菜，歡迎下方評論
你好，很高興回答你的問題
小的時候家裡很窮，過中秋節晚上就做一起吃點月餅，至於飯菜就是家常便飯，現在由於國家發展的好，農村人也有錢了，現在過中秋節，晚上要一家人坐在一起，弄上一桌好菜，擺上月餅，來上好酒，家人一起吃飯喝酒，完事後吃月餅，至於那道菜是必須吃的，也就是這十年家庭福了，每年八月十五都會買大閘蟹開吃，這個菜是這些年一直有的菜。
我們做法很簡單，鍋裡放上水，裡面放薑片，料酒，燒開鍋把洗乾淨的活蟹子放進去馬上蓋上蓋子，防止螃蟹遇熱亂爬。過一分鐘打開蓋子看到蟹子都死了後把螃蟹都蓋子朝下肚皮朝上，這樣螃蟹的黃不會流失。蒸個十分鐘左右就可以拿出來吃了。
八月十五的大閘蟹很多黃，吃著很香。其它的菜我覺得都代表不了八月十五這個節日。你們家八月十五都是吃哪個菜，歡迎下方評論
你好，很高興回答你的問題
小的時候家裡很窮，過中秋節晚上就做一起吃點月餅，至於飯菜就是家常便飯，現在由於國家發展的好，農村人也有錢了，現在過中秋節，晚上要一家人坐在一起，弄上一桌好菜，擺上月餅，來上好酒，家人一起吃飯喝酒，完事後吃月餅，至於那道菜是必須吃的，也就是這十年家庭福了，每年八月十五都會買大閘蟹開吃，這個菜是這些年一直有的菜。
我們做法很簡單，鍋裡放上水，裡面放薑片，料酒，燒開鍋把洗乾淨的活蟹子放進去馬上蓋上蓋子，防止螃蟹遇熱亂爬。過一分鐘打開蓋子看到蟹子都死了後把螃蟹都蓋子朝下肚皮朝上，這樣螃蟹的黃不會流失。蒸個十分鐘左右就可以拿出來吃了。
八月十五的大閘蟹很多黃，吃著很香。其它的菜我覺得都代表不了八月十五這個節日。你們家八月十五都是吃哪個菜，歡迎下方評論
你好，很高興回答你的問題
小的時候家裡很窮，過中秋節晚上就做一起吃點月餅，至於飯菜就是家常便飯，現在由於國家發展的好，農村人也有錢了，現在過中秋節，晚上要一家人坐在一起，弄上一桌好菜，擺上月餅，來上好酒，家人一起吃飯喝酒，完事後吃月餅，至於那道菜是必須吃的，也就是這十年家庭福了，每年八月十五都會買大閘蟹開吃，這個菜是這些年一直有的菜。
我們做法很簡單，鍋裡放上水，裡面放薑片，料酒，燒開鍋把洗乾淨的活蟹子放進去馬上蓋上蓋子，防止螃蟹遇熱亂爬。過一分鐘打開蓋子看到蟹子都死了後把螃蟹都蓋子朝下肚皮朝上，這樣螃蟹的黃不會流失。蒸個十分鐘左右就可以拿出來吃了。
八月十五的大閘蟹很多黃，吃著很香。其它的菜我覺得都代表不了八月十五這個節日。你們家八月十五都是吃哪個菜，歡迎下方評論
中秋吃什麼食物，各民族各地域應該都有一點區別吧！我是土家族的，每年農曆八月十八中秋節，各族人民都有吃月餅、賞月的習俗，而居住在武陵山區的土家人，在中秋節裡的“打餈粑”，“拜月”等民俗活動，充滿了濃郁的鄉土氣息和土家情調。而土家族傳統的舞龍、舞獅、彩龍船等民間文藝，也會在中秋節這天展現。
土家人把月亮當作成人之美的紅娘，自然，中秋節就是“月老大人”的壽辰,於是人們便“打餈粑”、“拜月”為其祝壽。土家男女確立戀愛關係後，每年中秋節等重大喜慶節日，男方都要到女方家去作客。中秋節時，女方會用新產的糯米制成餈粑，請男方“嚐鮮”，吃餈粑“拜月”，更有情趣的是，當男方回家的時候，含情脈脈的姑娘會深情地送給心上人一個又圓又大的餈粑。餈粑象徵姑娘對愛情忠貞不渝，像餈粑一樣與愛人永不分離，也像餈粑一樣團團圓圓。姑娘在大圓餈粑上染五顏六色的食品紅，寫著“花好月圓”、“百年鸞鳳”等佳句。有文化的姑娘，則在上面題詩，繪上彩鳳凰、喜鵲圖，更富有詩情畫意。
偷瓜送童子
在秀山，土家族除了與當地其他民族一樣拜月、賞月、供瓜果、吃月餅外，還有一個不一樣的習俗———“偷秋”。所謂“偷秋”，就是出去偷摸別人的瓜果，是土家族孩子們的活動。九月中旬，正是瓜果成熟的季節，所以叫“偷秋”。雖為偷，但不視為盜竊行為，所以小孩子們尤其喜歡。
“偷瓜”送“童子”也是土家人特殊的中秋民俗。賞月之後，土家青年男女，趁夜深人靜，結夥到菜園地“偷瓜”，種瓜主人發現後也不能叫罵。將偷來的南瓜悄悄送到久婚未育的夫婦家中，置床上，一人學嬰兒啼哭，一人說四言八句吉語祝辭，祝願得瓜主人來年生子，這一習俗叫做“送童子”，寓意“破瓜得子”，若得瓜主人來年生了子女，就得設宴請送瓜人和種瓜人以示酬謝。
我們家鄉，每到中秋節，就會做餈粑。
餈粑的製作方式比較簡單：首先把糯米清洗乾淨，再用溫水泡上4小時，把糯米撈起來放進蒸籠裡面，蒸至糯米變熟即可，把蒸熟的糯米放在一個盆裡面，冷卻一下，然後用擀麵杖使勁的把它搗成泥狀，然後再用手做成湯圓大小的圓形，然後把芝麻在鍋裡面炒一下，再用擀麵杖把芝麻搗成粉末，在芝麻粉裡面放上白糖，然後把圓形餈粑在芝麻粉裡面裹一下，讓芝麻粉沾滿整個圓形的餈粑，這樣美味可口的餈粑就做好了