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三七（又名：田七），是老幼皆知的傳統中西醫藥材，主要功效：祛瘀止血、消腫止痛、降低膽固醇和甘油三脂、緩解冠心病。長期服用三七粉可活血通絡、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。
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三七+天麻（防治動脈硬化、心腦血管病）；三七+西洋參（化瘀通絡、陰陽雙補）；三七+西洋參+丹蔘（高血壓、腦中風、腦血栓、心肌梗塞、腦中風後遺症、腦血管硬化）；三七+黃芪（補血補氣、滋補肝腎）；三七+山楂＋丹蔘（降脂、預防心腦血管病）；三七+白芨（主瀉火涼血止血，治生小孩的出血）；田七+血竭（主益氣活血，治心悸胸悶，冠心病，動脈硬化所致心肌缺血，心神不安）
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生三七粉功效主要是活血化瘀，治療預防高血脂要生吃，每日5克三七粉，用“溫水”或者牛奶調服（禁止開水泡），三七粉味道較苦，可適量加點蜂蜜一併服用。（最好在飯前服用，睡前不能吃，必須控制量，三七粉服用的量少的效果，比服用大量的效果還要好）
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注意：購買三七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者、沒有經過打蠟加工、無黴變、無蟲蛀者為優。若要達到滋補的作用，需要服用熟的田七，可以直接做成藥膳吃，也可以將三七加工熟後服用，比如用雞油微火炒至微黃，冷卻後用錘子敲碎或者磨粉服用。
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三七黨蔘老火燉烏雞：（三七粉、丹蔘各12克，川芎5克，黨蔘15克，烏雞半隻，紅棗3個，生薑3片）。各物分別洗淨。藥材稍浸泡；烏雞去髒雜、尾部；紅棗去核。一起與生薑放下燉內，加入冷開水約4碗量，加蓋隔水燉2個半小時後加鹽調味便可。
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三七燉烏雞的功效：中藥三七丹蔘川芎都是具有通經、活絡、祛瘀、護心、益氣功效的中藥，烏雞因氣味平和藥效顯著，在此既是為食藥兼之所用，亦為藥引。合而為湯，有通經絡、祛瘀養心的功效，也是冠心病患者的平素食養湯方。
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木耳三七紅棗湯：（三七粉15克、黑木耳50克、紅棗10枚、生薑2片）。將黑木耳浸軟，去頭切碎，紅棗洗淨拍鬆去核，上述材料和三七粉薑片放入鍋中，加水1000ml，大火滾後，中火再煮2小時左右，最後加入適當地鹽調味即可。具有滋肝補肺，和胃健脾的作用。適用於體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃不和者。
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