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這段時間，上海人快被垃圾分類逼瘋了，聰明的大家用豬來比喻，豬的一生都奉獻給了人類，說道這裡，小哥含淚吃下一口香酥五花肉，嗯，真香。小哥總結出來的烹飪方法做出的五花肉又香又脆十分好吃，而且方法簡單，易上手。下面就跟隨小哥來看看“香酥五花肉”的烹飪流程。\n食材：五花肉、雞蛋、生抽、蠔油、料酒、鹽、十三香、澱粉、紅椒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、蔥、姜。
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做法：\n1.五花肉清洗乾淨，切成片，放入碗中。
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2.蔥切蔥花，姜切絲，青紅椒切片備用。
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3.加入生抽、料酒、蠔油、鹽、十三香、澱粉、蛋液攪拌均勻醃製10分鐘。
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4.起鍋倒入涼油，放入醃製好的五花肉片。
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5.小火煎至肉片兩面金黃酥脆，撈出備用。\n
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6.起鍋倒入涼油，放入青紅椒和薑絲炒香。
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7.加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白芝麻翻炒均勻。
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8.倒入煎好的五花肉片，翻炒均勻出鍋即可。
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鮮香酥脆的五花肉做好啦，一定要趁熱吃喲，太香了，大家趕快來試試吧！\n我是呦呦美食，您身邊的美食小哥，歡迎在留言區討論交流，點擊關注我，每天會有驚喜送給您！
