1/16
大家好，我是你們的美食助理，今天要給大家分享的是一道美味可口的豬蹄，很多人都愛吃豬蹄，一直苦於沒有好的烹飪方法，今天就教大家一種新方法，做出來的豬蹄特別誘人，味道不一般呀！那我們開始吧！\n1.我們將處理好的豬蹄，冷水下鍋焯水
2/16
2.焯好水後，清洗乾淨
3/16
3.在乾淨的豬腳裡面放幾塊生薑
4/16
4.先調料汁，加入兩勺生抽、兩勺蠔油、一點老抽、一勺白糖、一點食鹽、一勺白胡椒粉，然後在攪拌均勻
5/16
5.將醬汁倒在豬蹄上面，用手抓勻，醃製一個小時
6/16
6.起鍋燒油，加入大蒜，爆香
7/16
7.在加入提前準備好的梅乾菜，在加入一點點白糖，翻炒一會
8/16
8.將醃製好的豬蹄擺放在碗裡，將剩餘的醬汁也倒進去
9/16
9.把炒好的梅乾菜，放在豬蹄上面，壓實
10/16
10.放蒸鍋裡蒸一個時左右
11/16
11.蒸好後將多餘的料汁倒出來放好
12/16
12.將碗倒扣在盤子裡，將豬蹄倒出來
13/16
13.將料汁倒進鍋裡
14/16
14.在加入水澱粉勾芡，炒至濃稠
15/16
15.在澆在豬蹄上面
16/16
16.一道美味的豬蹄做好啦！看起來是不是非常有食慾呢？愛吃豬蹄的你們是不是安耐不住自己的食慾啊！沒關係，趕緊回家做做看吧！一定不會讓你失望的。一次能吃好幾碗。
