合肥有什麼名小吃？
來合肥轉眼也十多年了，現在就給大家回答下個人覺得合肥有名的小吃！
1.廬州烤鴨店 的烤鴨 香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美！但一定要趁熱吃哦！還有裡面的鴨油燒餅和赤豆糊都是很不錯的…
2.老鄉雞 如果遊玩結束錯過飯點，想找個乾淨美味又衛生的快餐店就食，那去老鄉雞絕對沒錯啦！蒸雞蛋-香辣雞雜-梅菜扣肉-再點上一份老雞湯！那是相當美味咯！早餐品種也很豐盛，老鄉雞雖然上新的菜品不多，但百吃不厭，關鍵是乾淨衛生，帶孩子都放心吃的！
3、周貴妃涼皮 喜歡吃涼皮的那一定不要錯過有名的周貴妃涼皮啦，價格適中，味道鮮美，而且也很乾淨！比路邊攤要安全乾淨的多咯！
4.詹記桃酥 說到合肥小吃，都推薦四大名點小吃，但說實話真心一般！ 但詹記桃酥對於我這種不愛吃點心的人，每次路過都忍不住買些！裡面的蛋糕每次都要排隊，剛烤出來的特別好吃😋，表皮脆脆的，裡面雞蛋奶香味濃郁！ 小麻香和酥餅味道都是其他店裡無法做到的酥脆！總之裡面的糕點大多都很好吃！喜歡的都可以少量購買嚐嚐！因為是現做現賣，所以不建議一次性購買太多，放幾天味道就不如一開始好吃了！
來合肥轉眼也十多年了，現在就給大家回答下個人覺得合肥有名的小吃！
1.廬州烤鴨店 的烤鴨 香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美！但一定要趁熱吃哦！還有裡面的鴨油燒餅和赤豆糊都是很不錯的…
2.老鄉雞 如果遊玩結束錯過飯點，想找個乾淨美味又衛生的快餐店就食，那去老鄉雞絕對沒錯啦！蒸雞蛋-香辣雞雜-梅菜扣肉-再點上一份老雞湯！那是相當美味咯！早餐品種也很豐盛，老鄉雞雖然上新的菜品不多，但百吃不厭，關鍵是乾淨衛生，帶孩子都放心吃的！
3、周貴妃涼皮 喜歡吃涼皮的那一定不要錯過有名的周貴妃涼皮啦，價格適中，味道鮮美，而且也很乾淨！比路邊攤要安全乾淨的多咯！
4.詹記桃酥 說到合肥小吃，都推薦四大名點小吃，但說實話真心一般！ 但詹記桃酥對於我這種不愛吃點心的人，每次路過都忍不住買些！裡面的蛋糕每次都要排隊，剛烤出來的特別好吃😋，表皮脆脆的，裡面雞蛋奶香味濃郁！ 小麻香和酥餅味道都是其他店裡無法做到的酥脆！總之裡面的糕點大多都很好吃！喜歡的都可以少量購買嚐嚐！因為是現做現賣，所以不建議一次性購買太多，放幾天味道就不如一開始好吃了！
來合肥轉眼也十多年了，現在就給大家回答下個人覺得合肥有名的小吃！
1.廬州烤鴨店 的烤鴨 香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美！但一定要趁熱吃哦！還有裡面的鴨油燒餅和赤豆糊都是很不錯的…
2.老鄉雞 如果遊玩結束錯過飯點，想找個乾淨美味又衛生的快餐店就食，那去老鄉雞絕對沒錯啦！蒸雞蛋-香辣雞雜-梅菜扣肉-再點上一份老雞湯！那是相當美味咯！早餐品種也很豐盛，老鄉雞雖然上新的菜品不多，但百吃不厭，關鍵是乾淨衛生，帶孩子都放心吃的！
3、周貴妃涼皮 喜歡吃涼皮的那一定不要錯過有名的周貴妃涼皮啦，價格適中，味道鮮美，而且也很乾淨！比路邊攤要安全乾淨的多咯！
4.詹記桃酥 說到合肥小吃，都推薦四大名點小吃，但說實話真心一般！ 但詹記桃酥對於我這種不愛吃點心的人，每次路過都忍不住買些！裡面的蛋糕每次都要排隊，剛烤出來的特別好吃😋，表皮脆脆的，裡面雞蛋奶香味濃郁！ 小麻香和酥餅味道都是其他店裡無法做到的酥脆！總之裡面的糕點大多都很好吃！喜歡的都可以少量購買嚐嚐！因為是現做現賣，所以不建議一次性購買太多，放幾天味道就不如一開始好吃了！
來合肥轉眼也十多年了，現在就給大家回答下個人覺得合肥有名的小吃！
1.廬州烤鴨店 的烤鴨 香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美！但一定要趁熱吃哦！還有裡面的鴨油燒餅和赤豆糊都是很不錯的…
2.老鄉雞 如果遊玩結束錯過飯點，想找個乾淨美味又衛生的快餐店就食，那去老鄉雞絕對沒錯啦！蒸雞蛋-香辣雞雜-梅菜扣肉-再點上一份老雞湯！那是相當美味咯！早餐品種也很豐盛，老鄉雞雖然上新的菜品不多，但百吃不厭，關鍵是乾淨衛生，帶孩子都放心吃的！
3、周貴妃涼皮 喜歡吃涼皮的那一定不要錯過有名的周貴妃涼皮啦，價格適中，味道鮮美，而且也很乾淨！比路邊攤要安全乾淨的多咯！
4.詹記桃酥 說到合肥小吃，都推薦四大名點小吃，但說實話真心一般！ 但詹記桃酥對於我這種不愛吃點心的人，每次路過都忍不住買些！裡面的蛋糕每次都要排隊，剛烤出來的特別好吃😋，表皮脆脆的，裡面雞蛋奶香味濃郁！ 小麻香和酥餅味道都是其他店裡無法做到的酥脆！總之裡面的糕點大多都很好吃！喜歡的都可以少量購買嚐嚐！因為是現做現賣，所以不建議一次性購買太多，放幾天味道就不如一開始好吃了！
來合肥轉眼也十多年了，現在就給大家回答下個人覺得合肥有名的小吃！
1.廬州烤鴨店 的烤鴨 香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美！但一定要趁熱吃哦！還有裡面的鴨油燒餅和赤豆糊都是很不錯的…
2.老鄉雞 如果遊玩結束錯過飯點，想找個乾淨美味又衛生的快餐店就食，那去老鄉雞絕對沒錯啦！蒸雞蛋-香辣雞雜-梅菜扣肉-再點上一份老雞湯！那是相當美味咯！早餐品種也很豐盛，老鄉雞雖然上新的菜品不多，但百吃不厭，關鍵是乾淨衛生，帶孩子都放心吃的！
3、周貴妃涼皮 喜歡吃涼皮的那一定不要錯過有名的周貴妃涼皮啦，價格適中，味道鮮美，而且也很乾淨！比路邊攤要安全乾淨的多咯！
4.詹記桃酥 說到合肥小吃，都推薦四大名點小吃，但說實話真心一般！ 但詹記桃酥對於我這種不愛吃點心的人，每次路過都忍不住買些！裡面的蛋糕每次都要排隊，剛烤出來的特別好吃😋，表皮脆脆的，裡面雞蛋奶香味濃郁！ 小麻香和酥餅味道都是其他店裡無法做到的酥脆！總之裡面的糕點大多都很好吃！喜歡的都可以少量購買嚐嚐！因為是現做現賣，所以不建議一次性購買太多，放幾天味道就不如一開始好吃了！
來合肥轉眼也十多年了，現在就給大家回答下個人覺得合肥有名的小吃！
1.廬州烤鴨店 的烤鴨 香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美！但一定要趁熱吃哦！還有裡面的鴨油燒餅和赤豆糊都是很不錯的…
2.老鄉雞 如果遊玩結束錯過飯點，想找個乾淨美味又衛生的快餐店就食，那去老鄉雞絕對沒錯啦！蒸雞蛋-香辣雞雜-梅菜扣肉-再點上一份老雞湯！那是相當美味咯！早餐品種也很豐盛，老鄉雞雖然上新的菜品不多，但百吃不厭，關鍵是乾淨衛生，帶孩子都放心吃的！
3、周貴妃涼皮 喜歡吃涼皮的那一定不要錯過有名的周貴妃涼皮啦，價格適中，味道鮮美，而且也很乾淨！比路邊攤要安全乾淨的多咯！
4.詹記桃酥 說到合肥小吃，都推薦四大名點小吃，但說實話真心一般！ 但詹記桃酥對於我這種不愛吃點心的人，每次路過都忍不住買些！裡面的蛋糕每次都要排隊，剛烤出來的特別好吃😋，表皮脆脆的，裡面雞蛋奶香味濃郁！ 小麻香和酥餅味道都是其他店裡無法做到的酥脆！總之裡面的糕點大多都很好吃！喜歡的都可以少量購買嚐嚐！因為是現做現賣，所以不建議一次性購買太多，放幾天味道就不如一開始好吃了！
榮獲合肥5大傳統名小吃稱號的分別是： 1.廬州烤鴨店的鴨油燒餅、 2.廬州烤鴨， 3.淮上酒家的肉合餅， 4.劉鴻盛餃麵館的冬菇雞餃、 5.鮮肉麻球。 合肥新十大名小吃分別是：吳王貢鵝系列（合肥吳王貢鵝有限公司）永和豆漿（合肥永和豆漿有限公司）金滿樓摔餅（安徽金滿樓飲食集團）竹針羊肉串（合肥美菱大酒店）古城牛肉包（合肥安然賓館）香煎蔥餅（安徽蜀王飲食服務有限責任公司）香炸乳羊腿（合肥紐約西餐廳）張師傅芙蓉雞（安徽萬友漢堡包有限公司）錦華牌茶魚（合肥錦華食品有限公司）麻鴨田螺煲（合肥金祁門大酒店） 另有 包公三鮮水餃（大嫂水餃店）玉麗皇大酒店的菊花酥、 八大碗酒店的銀湯蒸雞蛋、新寶島大酒店的風味手撕鱔、 川之府老灶火鍋的香辣鴨脖、 福客多快餐店的丁香魚炒花生米等 以上都獲得了合肥優秀小吃稱號 還有平時路邊很小，但是很實惠美味的小吃店。1、 金滿的刨冰口感最佳，是夏天逛街甜品的首選。 2、 三孝口文采大廈向南行百米左右，有一個坐西向東的小鋪子－大老劉，牛肉粉絲砂鍋（3.5元一碗）味道不錯。 3、 義倉巷西出口處（三中附近）──劉五拉麵（牛肉麵、牛雜麵都是3.5一碗）好味道。 4、 肥東有一家很小很的店鋪，裡面的小吃搬挺多，味道好價便宜，特別是裡面的牛肉饊子煲，想起來都流口水！ 5、 特色燒烤“圖門燒烤”我愛吃那個戴眼鏡的老闆烤的雞翅（2塊錢一串）。 6、 黃山路上的馬氏燒烤羊肉串，價格和味道都還不錯。 7、 桐城路上，也就是月光寶盒斜對面，有個西北面館，麵食很不錯，推薦純湯牛肉麵和涼麵。 8、 三孝口三九天都後面的小有天，牛肉麵味道不錯。 9、 七桂塘味全面館的純湯牛肉麵，很好。 10、 宿州路商之都北面的錦繡年華那裡的牛肉蛋炒飯和牛肉粉絲也很不錯，價格還便宜，還有它那裡買的燒餅。 11、 文采那裡的大老劉似乎也不錯，不過我還是最喜歡吃安徽大劇院旁邊的一個早點攤的包子。 12、 我也覺得梅山路的三河還有KFC旁邊的水餃店的水餃好吃。 13、 阜南西路上塞納河畔的旁邊，有一個“杏花小區”，裡面有一家做牛肉麵，牛肉砂鍋，餛飩，蛋炒飯的小店也很好吃哦，我每次回家都要去吃的，再配上一瓶合肥產的酸奶，唉，不要太爽啊。 14、 工大南區的小吃也很不錯，還有北區旁邊的一家三校快餐，裡面的煎包很好吃的。 15、 廬州烤鴨店向北走一點的蜀渝山寨有幾個菜還是蠻好吃的推薦“一魚三吃”、 16、 商之都附近，梨花巷裡有家重慶酸菜魚做的很好吃，今天準備去試試。 17、 三孝口七桂塘裡面的“小二黑”，菜味道雖說一般，但便宜實惠！ 18、 金安徽的菜也很好吃，清爽！價格也不貴。 19、 安慶路中段“子月大酒店”，大廳全單六折，包廂七折，就餐環境好，有一道菜特別推薦：鱸魚一招鮮，好吃呀。 20、 安慶路公安廳對面“錦亭酒店”也不錯，只要會點菜，也是不錯的選擇。 21、 步行街“小小得月樓”，價格比較合理，菜味也不錯。 22、 安大澡堂旁邊的紅油餃子店，保準你下次還會去，那裡的串子也狂好吃，不行了，我自己在流口水。 23、 百貨大樓後面雅戈爾之間有個炸裡脊肉串很好吃！ 24、 西園湖中心的“蜀渝山寨”，正宗的四川大廚，泉水魚很好吃，石爆牛枊更好吃，價格很便宜，最好人多去吃要不然吃不完，都是大盤子裝。 25、 蜀園（七桂塘）的水煮魚也還好。 26、 紐約紐約的黑椒牛排也好，配的沙拉好吃，25塊一份，VIP卡可以打8.5折。 27、 亳州路橋邊上的鼎鼎咖啡，26元一份，好吃，配的湯也好看。 28、 步行街*消遙津出口有個巷子，巷子裡有一家新疆阿克蘇飯店，維族人開的，裡邊東西不錯，比較正宗，也不竦。 29、 城隍廟后街上有個績溪徽菜館很不錯，另外推薦的小二黑也挺好的。 30、 安港百姓人家的火鍋，便宜又好吃。 31、 馬蘭拉麵的香腸菜飯也很好吃，便宜又實惠，一份夠我吃兩頓的了，才5塊錢。 32、 合工大對面還有一家“煲他飯”的小鋪子，到吃飯時間食客如雲哇。 33、 上島咖唱啡，大概二十幾元一份，有一份湯，一個素菜，一個蒸蛋，一份煲仔飯，那裡環境很好的，大大的沙發，人也很少，很清靜，還有免費的檸檬味冰水，不用再點飲料了。 34、 蕪湖路上齊雲山莊旁邊有一家小店，那裡吃的東西很多，最好不過煲仔飯。 35、 銀河大廈邊的“名香緣”，煲仔飯不錯，價格便宜，8－12元不等。 36、 宿州路上的廬州烤鴨店的赤糊湯好吃。 37、 安慶路城隍廟西有一家貴妃涼皮店，那滑爽的味道吸引著我一年至少去吃50碗。 38、 文采樓下的撒尿牛丸和落芙蓉蛋卷，還有安工門口的大饃烤魚啊￣￣￣我想念你們。 39、 三孝口附近的女人街，在第六感店門前“劉阿姨”的滷乾子很好吃。 40、 宿州路國元證券有個老夫妻賣的炸臭豆腐味道相妝不錯，不妨一試。 41、 真愛邊老院子酒店也挺不錯的。 42、 宿州路壽春路交*口東十米路北，老公雞煲夠味。 43、 三中對門“廬州太太”便宜，再向北20米老費牛雜更好。 44、 壽春路六安路交*口北30米一排大排檔，烤全魚十塊二人吃不完。 45、 立新巷牛羊肉市場邊羊雜館不錯。 46、 蝴蝶泉巷邊無名小飯店也挺不錯的。 47、 四古巷小籠包王，意猶未盡。 48、 二里街包子王及北邊一點的蓋澆飯，不錯。 49、 南國新村門口包子王挺好。 50、 安大北門龍河路煲仔飯也挺地道。 51、 聯大向西黃山路路南一排中間一家，邊上有個小巷子有二樓的一家裡邊的辣子雞丁全市最香。 52、 南七沙場向東進合肥屠宰場兩家飯店東邊一家合肥土菜不錯。 53、 肉聯廠門口一個小酒店好像只有三家，味道不錯。 54、 二環路榮事達包裝廠南路進去500米南拐50米唯五的一家醬骨頭很好。 55、 礦機廠門口小吃也很經濟實惠。 56、 張小郢*車廠後門口小菜市向北網吧邊小診所中間小夫妻的菜地道。 57、 雙崗十字路口向北超市邊各種麵食蓋澆面N好吃。 58、 合瓦路進去一站路雞湯麵、雞腿麵，整個雞腿最棒 59、 準北路*近電廠後門處也是唯一一家小飯店的野味特別是兔子肉最鮮。 60、 山南汽車廠菜市口一家飯店不錯。 61、 二環江淮一村門口小吃挺好。 62、 機場餐廳的菜也真的不錯，不妨一試。 63、 商之都橋向東進去20米路北只有一家酒店，很清爽只是菜有些貴。 64、 省政府宿舍桐城路小門口向南10米全是小包廂，菜乾淨地道。 65、 城隍廟南大門處肥西老母雞湯可口鮮美。 66、 永紅路小學北10米老雞酒店也不錯。 67、 還有軟件園對面的酸菜魚和煲仔飯都還不錯。 68、 很早以前，大東門老工會的桂花元宵不知有幾個知道，味道讓人懷念。 69、 合肥的老玩家都應當知道，寧國新村門口北十米的鐵板蓋澆荷葉飯不錯。 70、 以前淮上酒家的雞絲餛飩和天津狗不理那叫一絕。 71、 公交四場賓館邊的酸菜魚火鍋不要太好吃，N便宜，四人一份20元的，你吃不掉。 72、 農大後門*近大學生公寓，一家老四川酒家，分量足，實惠味道不錯，菜重油口味偏重，不過環境一般。 73、 安大澡堂旁邊的紅油餃子店，保準你下次還會去，那裡的串子也狂好吃，裡面的餃子也不稓，是山西人開的。 74、 安大北門的羊肉串很好。 75、 安醫附院的馬路斜對面，一家很小的小吃店名為千里香餛飩店，很好。 76、 在千里香店的右邊一點也就是宿州路的南頭，有賣零食糕點的，其中老婆餅和酥餅，味道也相當可以。 77、 吃火鍋建議去川之府，個人認為真的不錯啊！在女人街上的。 78、 城隍廟的電烤羊肉串，老字號，不容錯過。 79、 北含山路上九百碗的鐵板麵好吃！ 80、 廬州烤鴨店旁邊的揚州人鴨血粉絲，和小籠湯包。 81、 梨花巷裡的一家酸菜魚館！從商之都那邊的那個巷口進去左手邊看見的第一家！ 82、 淮河路“金利白天鵝”對面的“新疆貢品烤全羊”外帶2瓶紅星二鍋頭，夠勁。 83、 六安路的張正麻辣串！哇，真是好吃啊。 84、 解放電影院那裡的酸菜魚味道地道，大家可以試試！價格便宜，童叟無欺。 85、 安徽電力職大對面的三峽酒家，裡面的川菜味道真的不錯，很多朋友都專門打車去那裡吃。 86、 避風塘的珍珠奶茶挺好喝的，比外面2元一大杯的好多了，零買也就3元一杯！ 87、 安大北門119車站那邊的“何濤炸串”也很好，尤其是他調的醬，味道不錯。 88、 城隍廟后街有個老字號的炒貨店，那裡怪味豆的炒貨特棒。 89、 西園金源海鮮酒樓旁邊有家香香燒烤，那裡面的烤魚和烤羊肉味道一級棒，滑而不膩，嫩的不得了。 90、 紅星路紅府超市向長江路方向，路上有蒙城燒餅和牛肉湯，燒餅用老式爐子，湯也比較夠味，向前有一攤名武漢正守鴨頸，鴨頭，喜吃麻辣的朋友不試後悔，一般朋友請慎重，吃時感覺無慎，稍會變感覺麻辣無比嘴不敢進食，過癮、、、、、、鴨頭2.5一個。 91、 重點推薦長江劇院對面的武漢鴨頸辣的正宗，吃過就現也忘不了！當然，不能吃辣的可以去寧國路的一家，肉嫩微辣也很爽口。 92、 九華山路與美菱大道交*口的“曾老四燒烤”味道非常不錯，尤其是烤魚和烤素菜。 93、 拉芳舍的蛋塔非常好吃 94、 商之都旁邊有一家的鐵板魷魚也非常好吃。 95、 解放電影院對面的紅福龍蝦館也很好吃。 96、 解放電影院對面的陳傻子蝦王的小龍蝦也好吃。 97、 廬州烤鴨店的鴨油燒餅和鴨油小籠是合肥的名小吃。 98、 廬江路上的全家福快餐小吃品種多，味道好，我最愛她家的魯肉飯和小籠包。 99、 光明影都旁邊的小友天混沌很不錯哦。 100、 七桂塘的味全牛肉麵很好吃，在淮河路步行街路口的KFC旁開了家分店。
①百年老店張順興四大名點:烘糕、麻餅、白切、寸金。
②三河米餃、元寶鴨。
③巢湖銀魚蒸蛋。
④李鴻章大雜燴。
⑤吳山貢鵝。
合肥特色小吃——老母雞湯
“肥東到肥西，買只老母雞”，合肥肥西老母雞全國聞名。燉煨的老母雞是當地的“本雞”也就是土雞，選料隔年麻黃雞，小火久燉，精華都融在了濃湯裡，湯醇味厚。有機會可到肥西老母雞基地品嚐，從市中心自駕前往約40分鐘，不枉此行。雞湯被端上桌後揭蓋，清香四溢，再配上最新鮮的蔬菜，原滋原味的體驗最唯美。需要注意的是，如果要補充蛋白質，選擇老母雞是對的，但喝雞湯的同時也要吃雞肉，這樣才易吸收營養。
合肥特色小吃——廬州烤鴨
廬州烤鴨原系宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間。該產品選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。 1987年分別榮獲安徽省和商業部優質產品稱號。1983年榮獲首屆中國食品博覽會金獎。
合肥特色小吃——包公魚
包公魚原名“紅酥包河鯽魚”。包河所產鯽魚背烏，人稱“包公魚”。1958年毛澤東主席視察安徽時，名廚樑玉剛為毛主席做了紅酥包河鯽魚這道菜，深得讚賞。這道菜是冷菜，魚經醋等調味和小火長時間燒燜，骨酥肉嫩，回味無窮。
合肥特色小吃——李鴻章大雜燴
李鴻章大雜燴是合肥名菜。 相傳李鴻章在訪問美國期間，曾宴請美國賓客，因中國菜可口美味，深受歡迎。李即命廚師加菜，但正菜已上完，廚師只好將所剩海鮮等餘料混合下鍋，燒好上桌，外賓嘗後讚不絕口，並詢問菜名，李用合肥話說：“雜碎”(即雜燴諧音)。此後，“大雜燴”便在美國傳開
合肥特色小吃——曹操雞
曹操雞又稱“逍遙雞”。合肥名菜。相傳曹操屯兵廬州逍遙津，因軍政事務繁忙，操勞過度，臥床不起，治療過程中，廚師按醫生囑咐在雞內添加中藥.烹製成藥膳雞，曹操食後病情日趨好轉，並常要吃這種雞，這道菜流傳開來被人們稱為“曹操雞”。其皮黃骨酥，肉白細嫩，有別於燒雞、扒雞。
合肥特色小吃——泥鰍掛麵
合肥人吃泥鰍成為安徽一絕，而泥鰍掛麵更是徽菜的代表，為本地一道美味的“土菜”。泥鰍不僅肉質鮮美，且營養豐富，其脂肪成分較低，膽固醇更少，老少皆宜。泥鰍掛麵偏辣口，辣得入味，泥鰍夠滑嫩，在夏天吃上這麼一碗麵，既解饞又爽口。在一般飯館就能吃到。
合肥特色小吃——臭鱖魚
徽州臭鱖魚，是徽式風味名菜的代表菜品。其統稱“桶鮮魚”，又俗稱“醃鮮魚”。所謂“醃鮮”，在徽州土話中就是臭的意思。此菜歷經 200 多年曆史，至今還有如此影響力，關鍵在於它的特殊性，烹製前醃製後的鱖魚聞起來臭，烹製後的鱖魚吃起來香。既保持了鱖魚的本味原汁，肉質又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。
合肥特色小吃——三河米餃
陳英王米餃550g安徽三河米餃農家自制傳統小吃特
以秈米粉製成餃皮，豬五花肉及調料製成餡心，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年製作歷史。
合肥特色小吃——吳山貢鵝
為合肥長豐縣盛產，該品種鵝原系朝廷貢品，其肉質較普通鵝細嫩味美。其滷製方法獨特，傳說祕方傳自吳王夫人的後代，迄今已逾百年。如想嚐到口味地道正宗的吳山貢鵝，可以選擇到市區地方特色餐廳，價格約為48元/例。
安徽的四大糕點還是不錯的，雖然很少有人去買了
廬州烤鴨，劉宏盛混頓。