聽80歲姥爺說每日薏仁泡水，起初他不信中醫，10天他檢查扭轉乾坤

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1/11 薏仁，是家喻戶曉、老幼皆知的傳統中醫藥材。也是普遍、常吃的食材，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，（是常用的利水滲溼藥）。也是極佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養顏功效。【中國醫藥網轉載】

2/11 薏仁是“天生的祛溼利水藥”，以下這類人最適宜食用：溼氣大的（具體症狀詳情看圖即可）、高血壓、高血糖患者，風溼痺痛患者，水腫、腳氣、脾虛洩瀉，容易熱氣上火長痘痘的，女性經期疼痛。【中國醫藥網轉載】

3/11 薏仁獨服（治肺癰）；薏仁+芡實+紅豆（祛溼止瀉必備）；薏仁+白朮（主健脾利溼，通絡止痛，治著痺症，肢體麻木重著，腫脹活動不利）；薏仁+防己（主利水滲溼除痺，治溼滯筋脈引起的痺症疼痛，拘攣）；薏仁+黃柏（主祛風除溼，治溼熱身痛）；薏仁+冬瓜+杏仁（治咳嗽伴有黃痰、膿痰的患者）；薏仁+扁豆+木棉花+車前草（治腹瀉伴有肛門灼熱、腹痛、心煩、口渴等症）；薏米+白果（治虛洩瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病）

4/11 薏仁屬於藥食同源，傳統好食法：（一、泡茶，加入紅豆、芡實更佳，祛溼效果最好，炒熟後的薏仁能減弱涼性，祛溼健脾作用更明顯）；（二、煮粥，如薏仁紅小豆粥、適合脾虛溼熱較重的人，薏仁荷葉粥、適合血脂偏高的人。切記，薏仁煮之前須泡3—4小時，泡米的水要一起煮）；（三、烹飪煲湯，與不同食材共食功效顯著各異）

5/11 薏仁鑑別法！（一）、選有光澤的薏仁：要看薏仁是否有光澤，有光澤的薏仁顆粒飽滿，這樣的薏仁成熟得比較好，營養也最高；（二）、好薏仁顏色一般呈白色或黃白色，色澤均勻，帶點粉性；（三）、上品薏仁味道甘甜或微甜，吃起來口感清淡。

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11/11 軍醫溫馨提示：【孕婦、津枯便祕者、滑精、小便多者不宜食用薏仁】。薏仁是天然的祛溼利水，但也需注意用量以及合理搭配，病患需要在醫師的指導下進行食用，發揮最大藥效。

2017-10-26