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芹菜加腐竹百吃不厭的做法，我家一週吃6次，每次都不夠吃，香
我是陳年古茶
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準備芹菜一顆、腐竹一把
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芹菜洗淨以後，斜刀切成小段
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泡好的腐竹斜刀切成小段
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燒一鍋水，水開以後放入一點點鹽、食用油，放入芹菜焯水；焯好水的芹菜過一遍涼開水，瀝乾水分備用
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腐竹也焯一下水，焯煮熟後撈出來過一下涼開水，瀝乾水分備用
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準備一個小碗，放入蒜末、辣椒麵、白芝麻，澆上熱油，加入生抽、白醋、白糖、鹽，攪拌均勻調成醬汁備用
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把瀝乾水的芹菜倒入大碗裡，倒入料汁，攪拌均勻
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拌好之後，倒入腐竹，繼續攪拌
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最後倒入盤中，美味的涼拌芹菜就做好了
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成品
2019-04-05
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