家裡鐵鍋天天洗天天生鏽？往鍋裡倒點簡單液體，不生鏽還不粘鍋
2017-11-07
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'還在擔心家裡的鐵鍋生鏽，氮化處理的圈廚炒鍋更加適合廚房'
"前言大家好，我是林老師，我們又見面了。之前我就在有品首發的時候入手了圈廚的三款家用鍋具產品，在使用了快半個月之後陸續給各位值友寫一個晒單，雖然難免倉促，但是按捺不住的晒單之心依然讓林老師今天坐下來安心碼字。在常用的幾款炊具中，湯鍋和煎鍋的使用率雖然已經很頻繁，但是依然無法...
'家裡菜刀變鈍不鋒利，建議大家這樣做，快速磨刀不傷手，簡單實用'
"“戳剪子嘞，磨菜刀”相信大家家裡的刀具都很多，比如切菜刀、水果刀和剪刀等等，這些刀具給我們帶來了很大的便利，但是使用的時間長了刀具便會變鈍，特別是切菜刀，一旦變肉切肉時特別麻煩。菜刀是我們日常做飯必不可少的重要工具，但是在使用一段時間後，就會感覺刀變得不如以前鋒利了，切起...
烹飪技巧
2019-08-03
'新買的鐵鍋先別急著用，教你正確的開鍋姿勢，讓鐵鍋不生鏽不粘鍋'
"一日三餐少不了使用的烹飪工具就是鍋了，鍋作為家庭必備用品，一口好鍋是十分重要的，足可以影響飯菜的口味，現在科技的發達，造鍋的材料也是五花八門的，尤其近幾年流行的麥飯石不粘鍋一度收到人們的追捧，不過要說什麼樣的鍋好用，那當然還是鐵鍋了，舌尖上的中國有一期著重介紹了章丘鐵鍋，...
'這樣用鍋=吃“毒”！鐵鍋、不粘鍋、不鏽鋼鍋......你家的鍋買對了嗎？'
"現在，很多人使用不粘鍋炒菜，既不煳鍋還好清洗。但是，隨著不粘鍋的普及，有關鍋面塗層的安全性問題爭議不斷。那麼，不粘鍋塗層到底有沒有害呢？為了一探究竟，央視某檔節目特別做實驗驗證了一下，來看結果：不粘鍋的塗層俗稱特氟龍，主要是聚四氟乙烯材料，屬於化學惰性材料，誤食少量塗層不...
家裡鐵鍋生鏽千萬別扔，教你幾個小竅門，還能再用好幾年
中國人做菜，煎、炒、煮、炸……烹飪方式多種多樣，博大精深的中華飲食文化。不過中國人最常用的烹飪方式還是炒，尤其是爆炒，而爆炒是講究鑊[huò]氣，通俗的叫...
新鐵鍋別急著炒菜，教你“開鍋”妙招，做完不生鏽不粘鍋
雖然現在各種不粘鍋都上市了，但是最好用的還是這“鐵鍋”，不僅炒菜好吃，而且也沒有任何化學塗層，吃了對身體不會有傷害。但是鐵鍋也容易生鏽和粘鍋，那麼小編教大...
化學
2019-04-21
鍋買回來多做“這一步”，不生鏽還不粘鍋，農村老人都這麼做！
原創文章，禁止轉載！鐵鍋是我們最傳統的烹飪廚具。它受熱快，耐用，炒出來的食物好吃。但鐵鍋有一個弊端，就是用久了之後，炒出來的菜很容易粘鍋，而且頭天晚上洗乾...
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