大飯店的白菜為啥好吃,28年老廚師教我的方法,我家一週吃5次
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阿彬說美食
1/12 首先把白菜葉子拔下來洗乾淨
2/12 把白菜幫切片
3/12 葉子撕成小塊
4/12 切一些蔥、姜、蒜、小米椒
5/12 切五花肉加入生抽拌勻醃製10分鐘
6/12 起鍋燒油下入蔥、姜、蒜、桂皮、八角炒香
7/12 然後加入豆瓣醬翻炒
8/12 再加入五花肉炒熟
9/12 先放入白菜幫炒軟後再加入白菜葉子,隨後加入食鹽和生抽翻炒
10/12 加入開水沒過食材
11/12 再加入泡好的粉絲和木耳,蓋上蓋子煮5分鐘即可出鍋
12/12 非常開胃的下飯菜,趕緊試試吧
2019-04-05

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