最節約時間的韭菜盒子新做法，不發麵，簡單快速，皮薄酥脆特別香 - 資訊定製

最節約時間的韭菜盒子新做法，不發麵，簡單快速，皮薄酥脆特別香

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家尤菜菜

1/9 日常生活中，菜菜和大家一樣都比較苦惱和麵揉麵等問題。今天菜菜就教大家巧妙運用餛飩皮做來韭菜盒子，喜歡吃韭菜盒子的朋友，可以跟菜菜一起來試試！

2/9 【韭菜盒子】\n推薦理由：這款韭菜盒子簡單又快速，不用和麵，皮薄酥脆，不會破皮露餡。在家裡煎一煎，出鍋趁熱吃味道特別美。韭菜餡我額外添加了馬蹄，餡料口感香脆清甜又下火，剛好和外皮焦香一起中和。

3/9 準備食材\n韭菜，雞蛋，馬蹄，餛飩皮，香油，花生油，食鹽，胡椒粉

4/9 製作過程\n韭菜重新洗乾淨後瀝下水分切碎，盆中倒入一勺香油攪拌均勻，避免韭菜出水。

5/9 取2個雞蛋打散，油溫升高後，蛋液入鍋，並用筷子將蛋液攪散成小粒狀。馬蹄洗淨切成小粒等雞蛋涼後，和馬蹄一起也倒入韭菜中，再加入小半勺食鹽和散點胡椒粉攪拌。

6/9 取6片餛飩皮，皮表面和砧板都刷上花生油，疊加在一起用擀麵杖將麵皮擀大擀薄。

7/9 中間加入2勺韭菜餡，然後將麵皮對摺成長方形。

8/9 鍋裡倒入一小勺花生油，搖一搖鍋，讓油均勻分佈，放入韭菜盒子用小火慢煎。

9/9 最後煎至2面金黃酥脆即可出鍋。\n沒試過這種懶人韭菜盒子的朋友，趕緊收藏，週末給家人做頓好吃的吧。本圖文均為“家尤菜菜”原創，盜用必究，感謝您們的支持與鼓勵！\n

2019-09-17

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