1/6
當代人養生的觀念都很強烈，大家也都明白五穀雜糧對人身體的益處。（圖片來自 IC photo）
2/6
我們可以試著學做粗糧發糕，比蒸饅頭簡單多了。鬆軟美味，比麵包還要好吃。（圖片來自 IC photo）
3/6
首先，高粱面100g、麵粉200g、白砂糖10g、酵母3g再加上一個雞蛋，用筷子攪拌混合均勻，高粱面和白麵的比例是1:2，高粱面不要多，多了口感上會粗糙一些。（圖片來自 IC photo）
4/6
再慢慢加入牛奶和食用油攪成絮狀，牛奶不能一次性全部加入，要慢慢加。直到能和出比較柔軟的麵糰為止，麵糰加上蓋子放在溫暖溼潤的地方發酵40分鐘左右。（圖片來自 IC photo）
5/6
紅棗去核切成小丁，麵糰發酵好後擀成面片，面片上鋪滿紅棗粒，也可以根據個人口味加入各類果脯。放好後把麵糰重新捲起來。（圖片來自 IC photo）
6/6
捲起來的麵糰二次發酵15分鐘後，放到蒸鍋內，大火蒸20分鐘左右即可出鍋。（圖片來自 IC photo）
