在老城酒館請客喝酒,吃到了人生中最好吃牛肉餡餃子,香的流油!
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老胡寫實
1/11 2018年12月12日,下午5點56分,吃貨楊老師打來語音電話,說咱們還去洛陽老城道南路北的龍城嘉園,到小酒館喝酒吧,這次老胡你該請客了。請客就請客,沒啥了不起。李老師開車把楊老師、劉老師和我接到了小酒館門前。
2/11 酒館的牆上,掛著店家自制的臘腸、臘肉、臘雞和臘鴨,還有臘魚,我就喜歡吃肉,楊老師說今天還吃鵪鶉燉牛鞭,主食吃餃子,這家酒館的餃子那叫一個好吃啊!等一會老胡你好好品嚐,把錢準備好付賬。
3/11 我們一起去了隔壁劉記老酒行選酒,決定喝一瓶年份原漿洛陽花臉杜康,然後再喝酒行的大陶罐祕製酒。
4/11 楊老師點了涼拌牛肉、自制皮凍、醃洋姜等下酒菜。
5/11 對於吃貨來說,天天吃美食喝美酒真是舒坦啊,哥們乾杯走一個。看清楚哈,昨晚我們又喝了一瓶,市價800元的20年酒齡花臉杜康酒。
6/11 沒上餃子前,我點了一個菜饃蘸蒜茸辣椒汁吃,很多年沒有吃過了,彷彿又吃到了媽媽的味道。順便說一下,菜饃裡夾的是南瓜絲和青菜,特別的爽口。
7/11 我們的宴席上端上來一盤牛肉餡餃子,楊老師說老胡你吃了這個牛肉餃子,你會懷疑人生白過了,不信?
8/11 早就聽說東北人做的餃子好吃,你看看,皮薄,牛肉餡吃到嘴裡滿口流油,我聽從楊老師建議沒有蘸汁吃,餃子皮嫩,肉香,不膩,是我這輩子吃過的最好吃的牛肉餡餃子,真的沒有之二了。
9/11 接著又上了一盤東北酸菜餃子,皮不塌,高水平,打聽老闆才知道,酒館特聘了一位東北爺們廚師,專門負責調餡包各種餃子,一晚上能賣幾十斤餃子。
10/11 來個特寫鏡頭,看看東北酸菜餃子餡,酸度適中,非常適合大眾口味,美極了。聽說凡是來酒館喝酒的吃貨,必點牛肉餡餃子和酸菜餡餃子呢。
11/11 晚上九點半,哥們吃飽喝足走的時候,發現雅間外的店湯坐了一大桌吃貨,我也是服氣了,饕餮美食的不僅僅老胡一個人啊,能吃會吃能喝會喝的美食家多著呢,不是嗎?順便報告一下,新區雅香金陵大酒店裙樓的和座舍酸漿菜老闆李老師,看我服氣了,他去買了單。\n歡迎關注老胡寫實,天天分享美食,天天與你不見不散!
2018-12-15

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