農村上不了檯面的下酒硬菜，骨肉分離後身價翻倍，你吃過嗎？ - 資訊定製

農村上不了檯面的下酒硬菜，骨肉分離後身價翻倍，你吃過嗎？

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狼之舞

1/10 都說一場秋雨一場寒，今天來趕早市的人都穿上了厚厚的衣裳。天冷了早市上賣羊肉的生意就火了，這家是早市上賣熟羊頭肉的。

2/10 帶皮的熟羊頭肉口感脆脆的，或涼拌或用來喝羊湯是咱這裡很多人喜歡的一種美味。羊頭肉好吃但做起了很是麻煩，生羊頭價格9元左右，但一般都不愛買生羊頭自己煮。

3/10 愛好羊頭肉這一口人的只有到羊湯館裡才能吃得到，一盤涼拌羊頭肉，再來一瓶白酒，哥幾個就能喝的熱火朝天。

4/10 這家賣的熟羊頭肉黑山羊的是28一斤，白山羊的是25一斤。

5/10 羊眼38一斤，好吃不好看。有喜歡這口兒的朋友嗎？

6/10 羊頭肉煮的清清爽爽，骨頭剔除的也很乾淨，微透明的羊臉肉吃起來很是脆彈，尤其愛吃羊臉上的那塊脆骨。這是20塊錢的羊頭肉，看著不少吧。

7/10 老闆把羊頭肉切成薄薄的肉片。

8/10 調進洋蔥，香菜，鹽，醋再來一小勺油潑辣椒。在這裡買羊頭肉老闆會幫你切片並調好味道，這樣回家就可以直接裝盤。

9/10 調好的熟羊頭肉看著就流口水。這樣的小菜最適合就著喝點白酒了，你喜歡吃嗎？

10/10 裝在保溫桶裡的羊湯是免費的，老闆說你別看這湯不濃，等羊湯涼了能結成凍兒。買上點羊頭肉再裝一些羊湯，回家中午就不用做飯了。

2017-10-15

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