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中國是全球草莓的主產國，根據2016年全球草莓市場報告顯示，中國的總產量為380萬噸，佔全球總產量的42％。其他主要生產國分別為美國（16％）、墨西哥和埃及（各5％）、土耳其和西班牙（各4％）。我們現在吃的草莓大多是“大果鳳梨草莓”，這種草莓在1750年起源於法國，是由兩個美洲種“弗州草莓”和“智利草莓”偶然雜交得到，然後引種到英國和荷蘭。也就是說我們現在的大多數栽培的草莓品種起源都是在法國。今天向大家介紹一些歐美草莓品種、日本草莓品種和中國草莓品種。

一、歐美草莓品種

甜查理是美國早熟品種，豐產大果型，植株生長勢強，葉色深綠，橢圓形，葉片大而厚，光澤度強。最大果重60g以上，平均果重25~28g，鮮果含糖量8.5%~9.5%，品質穩定。果肉密度稍小，平均每斤19顆左右。

甜查理

杜克拉(TuD La)是西班牙中早熟品種，植株旺健，葉片較大，色鮮綠。果實為長圓錐形或長平楔形，顏色深紅亮澤，味酸甜，硬度好，耐貯運，果大，產量高，單果重42克左右，最大果重可超過100克。

杜克拉(TuD La)

圖得拉是西班牙中早熟品種，植株長勢旺健。果實長圓錐形，果色深紅亮澤，味酸甜，硬度中等，果個均勻。平均果重40克，最大果重98克。

圖得拉

卡爾特一號(Cart1)是西班牙中熟品種。葉片較厚，呈橢圓形，葉鋸齒淺，濃綠色。果實圓錐形，果面光澤鮮紅，肉質淡黃色，味芳香馥郁，可溶性固形物7%-9%，硬度中等第果實重35克左右，最大果重超100克。平均每斤14顆左右。

卡爾特一號

艾爾桑塔(Elsanta)是荷蘭中熟品種。長勢旺健，葉片肥厚濃綠，近圓形，果實短圓錐形，個大且色豔。有細膩髓肉，味香甜，硬度中等，果實平均重38克左右，最大單果重80多克。平均每斤13顆左右。

艾爾桑塔(Elsanta)

哈尼(Honeye)是美國早熟品種。葉色濃綠，匍匐莖發生早，繁殖力高，適應性強。果實熟期集中，果箇中大均勻，果實圓錐形，果色紫紅，肉質鮮紅，味酸甜適中，硬度較好，耐貯運，是深加工和速凍出口極佳品種。

哈尼(Honeye)

卡麥羅莎（CAMAROSA）是美國二十世紀九十年代育成品種。果實呈長圓錐或楔狀，果面光滑平整，種子略凹陷果面，果色鮮紅，果肉紅色，質地細密，硬度好，耐運貯。口味甜酸，果實平均重22克，最大果重100克。

託泰姆（TOTEM）是美國育成品種，是加拿大主栽品種之一，近年引入我國。株態直立，葉鮮綠色，葉片橢圓形。果實深紅色，粗圓錐形，硬度中等，口味酸甜。果個大而均勻，果實平均22克，適宜鮮食和深加工。

託泰姆（TOTEM）

常得樂（CHANDLER）是美國二十世紀九十年代育成品種。植株長勢穩健，葉色深綠，葉片近圓形，有光澤，果實深紅色，圓錐形，硬度好，口味甜酸，果實平均18克，最大單果重70克，是鮮食和深加工兼用品種。

常得樂（CHANDLER）

安娜是西班牙四季品種，長勢中等，株型緊湊，果實長圓錐或寬楔形，顏色亮紅，味甜酸，硬度中等，可週年結果。果實平均重25克，最大果重超50克。平均每斤20左右。

安娜

艾斯諾是植株長勢健壯，繁殖力較強。果實呈扁短圓錐形，最大單果重可達100克以上。果面深紅色，種子黃紅色凹入果面。果肉細膩橙色，髓心小或空心。果酸甜，成熟度越大口味越好。硬度強，耐貯運。

艾斯諾

達善卡（DARSANCA）是法國品種，1993年引入中國丹東。葉色濃綠。果實圓錐形，果面紫紅色，肉質鮮紅，口味酸甜，可溶性固形物7%~9%，硬度較好，果箇中大均勻，果實平均25克左右，最大單果重32克，是歐州傳統加工品種。

達善卡（DARSANCA）

二、日本草莓品種

紅顏是市面上最常見的高檔草莓之一。果實長圓錐形，個大畸形果少。果面和內部均呈鮮紅色，著色一致，果實內部基本無空洞，肉質細膩，味香濃，甜度大，口感好。果形大，最大單果重100克左右，一級果序平均單果重35克左右，可溶性固形物平均含量達14%。果實硬度適中，耐儲運。

紅顏

章姬是市面上最常見的草莓之一。果實長圓錐形，鮮紅色，端正美觀；味道濃甜，香氣濃郁，口感極佳；大果型，最大單果重130克，一級果序平均單果重40克左右，可溶性固形物含量在11%~14%，是一個適合都市農業生產的優良品種。

章姬

豐香草莓長勢強，它的葉片肥大，橢圓形，濃綠色，葉柄上有鐘形耳葉。果實圓錐形，果面有稜溝，果色鮮紅豔麗，果肉淡紅或白色，髓部易產生小空洞。果味酸甜適中，肉質細軟緻密。一級果序平均單果重30克左右，最大單果重65克。耐貯運度中等，屬於早熟品種，宜溫室和早春大棚栽植。

豐香

櫪乙女草莓葉濃綠，葉片肥厚。果實圓錐形，果色鮮紅，果肉淡紅色，髓心小，果實較硬，味香甜。果個較均勻，果實平均重30~40克。果實耐貯運，商品性好。

鬼怒甘葉片長橢圓形。果實圓錐形，橙紅色，種子凹陷於果面，果肉淡紅，口感香甜有芳香味，硬度中等。果實平均重35克左右，最大70多克。屬於早熟品種，適宜溫室栽植。

幸香植株長勢中等，葉片較小，呈長圓形，濃綠色。果實呈圓錐形，顏色深紅，果肉細膩，味道香濃，含糖量高。一級果序平均單果重20克左右，最大單果重42克。屬於中早熟品種，適宜溫室栽植。

幸香

女峰草莓葉片大而濃綠，果實呈圓錐形，果色鮮紅，果肉淡紅色，酸甜適口，有香味。果形整齊，硬度大，較耐貯運，為優良鮮食品種。果實平均重20克，最大果重30克左右。

女峰

寶交早生草莓的葉片橢圓呈匙形。果實呈圓錐形，果肉淺橙色，幾乎無髓心，味香甜，種子紅或黃色，多凹於果面，硬度中等，是鮮食極佳品種。果實平均重31克左右，屬於中早熟品種，適宜溫室和早春大棚栽植。

寶交早生

紅珍珠草莓顏葉片肥大直立，果實圓錐形，味香甜，髓心很小，汁濃較軟，是鮮果上市上乘品種。果實平均25克~30克，適宜溫室反季節栽培。

紅珍珠

年末早生草莓葉密度大。葉片橢圓形，葉色濃綠。果實呈圓錐形，果色亮紅，髓心很小，口感細膩，味香甜。果實均重20克，最大單果重52克，屬於中早熟品種。

年末早生

麗紅草莓葉片較大，厚度中等，長橢圓形，深綠色，春夏季葉色稍帶黃。果實圓錐形，果面濃紅色，光澤強，果皮韌性強，果肉紅色，肉質細緻密，汁多，香味濃，髓心橙紅色，硬度較大。平均單果重15~18克，最大果重30克。適宜溫室或早春大棚促成或半促成栽培。

麗紅

另外還有一個草莓品種福羽也很出名，不過國內沒有詳細的資料。

福羽（Fukuba）

三、中國草莓品種

我國自育的品種很多，比如北京密雲區的農民李健培育的小白草莓，口感香甜，入口即化，果皮較薄，充分成熟果肉為淡黃色，吃起來有黃桃的味道，可溶性固形物（糖度）14%以上，是一個理想的鮮食型的優良品種。

紅實美由1998年東港市草莓研究所雜交選育。葉片近圓形，濃綠肥厚有光澤，花瓣、花萼肥大，果實長圓錐型，色澤鮮紅，口味香甜，果肉淡紅多汁，具有東西方品種融匯特點，硬度較好，果個大而亮麗，果實平均45g，最大果重超100g。

紅實美

ZJ×DKL品系由1998年東港市草莓研究所雜交選育，葉片近圓形，花萼肥大，果實長圓錐型，色澤鮮紅，硬度較好，果個大而亮麗，果實平均32克，最大單果重120克。

ZJ×DKL品系

FX×DKL品系由1998年東港市草莓研究所雜交選育。葉色鮮綠，葉片肥大，光亮，橢圓形。果實圓錐性，果面色澤鮮紅，口味甜，有芳香氣，硬度較好，果個較大均勻，果實平均28克，最大單果重90克。

FX×DKL品系

林果四季是北京市林果研究所選出的四季型品種。果實楔形，紅色，平均單果重11.2克，最大果重43克，果實外觀較好，風味甜酸，有香味，適合草莓秋季生產和加工。果實硬度較大，個頭較小，平均每斤45顆。（來源：藍農）

林果四季

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