老夫婦深山裡做農家飯卻引吃貨無數，很多人專程跑百里看來吃

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1/14 隨著鄉村遊的發展，很多的農村家庭都開始做起了農家樂的生意，也同樣吸引著很多吃貨進村進山去尋找鄉土氣息濃厚的美味。在河南鶴壁的太行山深處，作者就偶遇了一家這樣的農家樂小飯店。

2/14 那麼有人可能會問，這一家深藏在大山深處的小店能有多特別？起初作者和大家一樣這麼想的，但和店裡老闆夫婦聊天后發現，這裡吸引了不少大山外的吃貨來吃，每天都會有人專程開車進山，為得就是這裡的幾樣農家飯。

3/14 作者找到這家小飯店也是偶然，行走在河南鶴壁的大山深處時錯過飯店看到深山裡竟有家飯館，為了填飽肚子而進了小店。此時店主大媽正在收拾打掃剛剛吃完飯離開的桌子。大媽告訴作者剛剛院子裡還全滿著的，這會兒才正好有位置。而這時候的時間是下午三點左右。

4/14 起初作者覺得這裡處於大山深處，應該沒人來吃啥飯的。但大媽告訴作者說，別看他們在大山裡，但是他們每天基本上都能爆滿，有時候還需要提前預定，不少城裡人開車幾十公里來山裡，為的就是吃他家的美食。

5/14 這時，作者有些好奇，到底這裡有啥的好吃的竟這麼火呢？在這深山夠夠裡還能引來人來吃？作者打算一嘗究竟。

6/14 這是在位於太行山深處的一個小村子裡，開店的是一對老夫婦。兩口子把村裡的院子進行了精心“裝修”後就開始做起了飯店的生意，看著院子的裝扮是不是鄉土氣息很濃呢？

7/14 看到作者的拍攝，兩口子有些拘束。但交談中作者瞭解到，這房子是經過了他們的精心打扮，加上大山深處山村特有的樸實親切感，所以給很多人一種舒適的感覺，就這樣不少往山裡遊覽的城裡人一下被這裡給吸引住了。

8/14 接著我們就看看這裡吸引城裡人的美食是啥吧。這是一碗大山深處的傳統扣碗，是不是看著很吸引人，據大媽介紹這扣碗的做法是傳統的農村做法，他丈夫就是這家小飯館的廚子。

9/14 大叔做了幾十年的廚師，之前專做農村的宴席的，因為做的東西都是農家過去的喜宴，所以做出來的扣碗給人一種與眾不同的感覺。因不趕巧，作者來到小店的時候，鍋裡只剩下幾碗傳統扣碗了，據大哥介紹這在他們家是很常見的美食，但因為製作出來的口味傳統，所以吸引著很多人的注意。

10/14 大叔跟作者講，原本的時候他們村子裡還過著少有人來的生活。而隨著最近幾年村子附近旅遊業的開發，他們的小店也在附近有了些名氣，每天都有跑幾十公里來吃這裡的傳統扣碗。這也是小店很受歡迎的一個祕訣菜，在大山裡，很多東西都能用扣碗的形式做出來，比如排骨、酥肉、豆腐等等。

11/14 作者一行三人在大叔的店裡要了三個菜，這是一碗濃縮著很多人記憶的燴菜，和河南不少平原地區的燴菜有著不少差別，但吃起來確實是香，而且讓人回味無窮。

12/14 作者點了一份扣碗酥肉、一份扣碗排骨，和異常美味的燴菜後，大叔端上了一碗剛出鍋的手工面，這碗麵儘管沒有城裡麵條那麼白，但稍黑些的面讓人吃的非常過癮。一會兒工夫這桌飯菜就被作者風捲殘雲般的吃個精光。最後算下來，不到100塊錢，這確實讓人直呼實惠。

13/14 交談中，作者瞭解到，老兩口從小就在村子裡長大，隨後往外面打拼裡一段時間後回到家裡開起了小飯店。起初沒多少人看好他們的飯館。首先因為地方在山村裡，其次沒人覺得會有人跑這裡吃農家飯。但憑著老兩口待人的樸實態度，以及現在村子有越來越多人上山旅遊，加上大叔做的那手鄉土風醇厚的飯，竟吸引了很多吃貨慕名上山來吃。

14/14 儘管這兩年專程來吃的人多了，但老兩口也沒想過要價高啥的。在他們看來，在村裡做生意並不是全為了賺錢，也是了自己的生活有樂趣，看到這裡不知網友是否覺得這老兩口過得有點像嚮往的生活裡那樣呢？各位網友，你在大山裡吃過啥樣的傳統美味呢？

2019-08-13