開學季最佳糖醋里脊做法，無雜亂添加劑，孩子愛吃，家長們都學下 - 資訊定製

開學季最佳糖醋里脊做法，無雜亂添加劑，孩子愛吃，家長們都學下

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家尤菜菜

1/10 糖醋類的菜譜無論是對於大人，還是小孩都是非常受歡迎的，例如糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋魚等等，酸甜可口，讓人食慾大增。那糖醋汁怎麼調好吃又健康呢？

2/10 【糖醋里脊】\n推薦理由：孩子都是父母的心頭肉，很多家長都為孩子不愛吃飯而發愁，辛辛苦苦做了一桌子好吃的菜，孩子都不愛吃，做父母的心又急又苦惱。今天菜菜就與大家分享一款簡單又美味，且無雜亂添加劑的糖醋里脊做法。

3/10 準備食材：裡脊肉，西紅柿，白糖，白醋，白芝麻，花生油，食鹽，生粉，紅薯澱粉

4/10 烹飪過程：取300克新鮮的裡脊肉切成小條狀，用水浸泡5分鐘後擠去血水，盆中加入食鹽，花生油，生粉各小半勺，順一個方向攪拌1分鐘，靜置10分鐘。

5/10 醃製好的裡脊肉均勻地裹上乾的紅薯澱粉。

6/10 西紅柿洗淨切成小塊，放入攪拌機中，倒入小半碗清水將西紅柿攪碎，然後過漏勺過濾下西紅柿汁。

7/10 鍋裡倒入適量的花生油，油溫升高後，裡脊肉下鍋，開小火慢炸至微黃後關火撈起，15分鐘後再復炸一遍，裡脊肉外表酥脆即可。

8/10 西紅柿汁倒入鍋裡，加入2勺白糖，1勺白醋，兩者的比例是2：1，開小火，慢慢攪拌讓白糖全部融化，看到西紅柿汁濃稠就關火。

9/10 最後趁熱倒入裡脊肉，撒上一小搓白芝麻攪拌均勻，即可裝盤出鍋。

10/10 【菜菜說糖醋汁的調汁比例總結】\n\n番茄2個，白糖2勺，白醋1勺，清水1勺，四者的比例為2：2：1：1\n本圖文均為“家尤菜菜”原創，盜用必究，感謝您們的支持與鼓勵！

2019-08-28

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