田間這種野菜,被世界公認為最難吃菜,但是它卻有很高的藥用價值
生活小世界
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這種野菜我相信很多農村的朋友都認識,叫做魚腥草,有些地方叫折耳根,我們客家人叫狗貼耳,它大多是生長在農村的田地周邊。
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魚腥草因為其本身的特殊氣味,被世界公認為最難吃的菜;雖然很多人討厭它味道,覺得比臭豆腐還難入口,但是它卻有很高的藥用價值。
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魚腥草作為中藥來使用,是天然而又安全的抗生素,不像那些西藥製品;它能夠清熱解毒、消炎、抗病毒,尤其是對流行性感冒、風熱感冒。
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用魚腥草提取物質,能夠使毛細血管擴張,增加血流量及尿液分泌,從而達到利尿的作用。
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在原子彈爆炸試驗場裡,魚腥草是唯一能夠再生的中藥材,它具有抗輻射的作用,增強機體免疫力,且無副作用,適合經常接觸電腦的上班人士和常接觸輻射的人員。
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對於想戒菸的人士,它更是一個很好的選擇,每天喝一杯濃濃的魚腥草,堅持下去,可以讓你戒掉煙癮,且能夠解煙毒,清肺熱。
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魚腥草除了藥用價值,還能夠做為一道涼拌菜食用,對於喜歡它味道的人來說可是一道佳餚;不過身體畏寒的人士要注意了,儘量不要食用。
2017-08-30
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