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這種看似薺菜的野菜,有止痛消腫的功效,有農民靠種植它創收
教你職場文書寫作
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春季採野菜,你認識這種野菜嗎?它看起來跟薺菜有些像,但它們葉子和花就有明顯的區別,這種野菜叫毛連連,黃花枝香草,學名黃鵪菜。
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毛連連分佈比較廣泛,幾乎遍及中國各個省市區。常常在荒地,樹林裡,路邊,河邊發現它們的蹤影。它是一種很受歡迎的野菜,城市踏青的人專門去鄉下采摘這種菜。
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毛連連靠種子繁殖,秋季發芽出苗,通過幼苗越冬,第二年開春後迅速生長,現在正抽薹開花,到八九月的時候瘦果成熟後隨風飄散,藉助冠毛完成種子傳播。
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毛連連現在是很受歡迎的山野菜之一,在國內農村和城市邊緣的農民有人工種植毛連連,做反季蔬菜向市場供應,也將其栽培作藥用。
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據《廣西藥植名錄》記載,黃鵪菜有消腫,止痛,治感冒的功效。它對咽喉炎和蛇蟲咬傷也有很好的效果。據測定,黃鵪菜含有豐富的膳食纖維,是一級無公害蔬菜,食用前用鹽水浸泡除去苦味,口感更佳。可以炒食,也可以焯水瀝乾後做涼菜。
2017-04-07
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