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這種陝西的肉夾饃10元一個，大多數陝西人都沒吃過，味道還真是香
子啃
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家門口菜市場上今天看到的，有賣陝南的肉夾饃，一個10元。以前沒吃過陝南的肉夾饃，出於好奇買一個試試。 拿到家打開一看，原來夾的肉是陝南的臘肉，這個還真是沒見過，雖然也是陝西的肉夾饃，但是估計多數陝西人都沒吃過。
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用的是電烤餅，如果用現打現烤的燒餅夾肉吃肯定就更好了。
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臘肉切的片挺大，主要是瘦肉，聞著有煙燻的香味，這肉的部位不一樣，口感也不一樣。\n\n
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靠著外面的肉質更加緊實些，煙燻味和鹹味更重些。
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最裡面的肉比較嫩，而這種帶了肥肉的，其實吃著一點也不膩，這種臘肉的肥肉還挺香，如果是熱餅子應該更香。
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這個肉夾饃挺特別的滋味，10元夾的肉還真不少，就是這陝南的臘肉這種吃法還是頭一次見，大多數的陝西人都沒吃過這個。
2019-04-04
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