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【剁椒芋頭】\n原料： 芋頭 剁椒 \n製作： 燒熱鍋放入適量的油， 放入芋頭進去翻炒；，加入少許水燉煮至八成熟時加入剁椒翻炒均勻，加入適量的鹽調味， 大火收汁， 加入小蔥末進去翻炒均勻即可。\n
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【翻砂芋頭】\n原料： 荔浦芋頭 糖 \n製作： 燒鍋油， 六成油溫時下入芋頭進去炸，中小火，炸熟後撈出， 再開大火油溫升起來後將炸熟的芋頭放入鍋中大火復炸， 金黃後撈出； 燒熱鍋放入適量的糖和少許水量，小火熬煮，不停的攪拌，直至大氣泡變為微小的氣泡； 將芋頭絲放入裡面翻炒， 讓糖稀均勻的裹在芋頭絲上，關火放涼， 中途用筷子撥動一下挑散即可。 \n
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【咖喱芋頭燒雞腿】\n原料： 雞腿 芋頭 咖喱 \n製作：燒熱鍋放入適量的油， 將雞腿塊放入鍋中翻炒至雞腿微微發焦時加入薑片進去翻炒，加入料酒進去翻炒，翻炒兩下後加入芋頭塊進去翻炒；再加入咖喱塊進去翻炒，再加入水， 加蓋燉煮15分鐘，加入適量的鹽， 大火收汁即可。\n\n
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【芋頭牛肉煲】\n原料：牛肉 芋頭 洋蔥 \n製作： 將牛肉塊放入冷水鍋中， 加入薑片去腥；熱鍋涼油， 放入蔥薑蒜和大料進去煸炒， 加入郫縣豆瓣醬進去煸炒出紅油後加入黃豆醬進去煸炒；加牛肉進去翻炒，倒入開水、高度白酒和醬油翻炒均勻；加入洋蔥，大火燒開高壓鍋上汽後轉為小火燉煮12分鐘；燉好的牛肉盛入小鍋中，加入芋頭塊繼續煮上5分鐘， 再加入鹽和胡椒粉等調味，大火收汁即可。
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【荔浦芋頭粉蒸肉】\n原料： 五花肉 荔浦芋頭 米粉 腐乳汁 \n製作： 五花肉片就加入鹽、薑末和料酒等拌均勻 加入1小盤米粉，拌均勻； 加入 腐乳汁進去，將它拌均勻； 將荔浦芋頭片與 五花肉片相間隔的整齊地擺放在盤中，表面上覆蓋上保鮮膜，放入鍋中蒸上40分鐘左右， 再拿出來表面撒上小蔥末。\n
