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來一碗紅豆酒釀小丸子，香甜軟糯又不膩，比奶茶好喝
吃喝玩樂聚集地
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喜歡軟軟糯糯的東西嗎？試試這碗紅豆酒釀小丸子把，給你帶來一種微醺甜美的感覺。（圖片來自 IC photo）
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首先用2000g的糯米粉加上150g的溫水攪拌均勻。（圖片來自 IC photo）
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隨後將其揉成糯米麵團，再揉搓成一個個食指大小的糯米丸子備用。（圖片來自 IC photo）
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鍋內加水，水燒開了以後，小丸子下鍋。小丸子煮至飄起為止。（圖片來自 IC photo）
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丸子煮的差不多以後，加入煮熟的紅蜜豆，再倒入一杯米酒並攪拌均勻。（圖片來自 IC photo）
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出鍋前再加入一杯純牛奶，加的過早會導致牛奶漂浮在碗表面，影響口感。（圖片來自 IC photo）
2019-09-14
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