軟糯的南瓜小餅，香甜不粘牙，空嘴都可以當零食吃

可樂媽的小廚房

1/8 軟糯的南瓜餅\n\n文末有精彩內容，不容錯過！\n

2/8 冷食熱食都很好吃，\n由於添加南瓜獨特的口感，\n讓小餅更有筋性，\nQ彈軟糯，不粘牙，烤制或者煎制都可！\n\n更多精彩內容歡迎關注@可樂媽的小廚房\n

3/8 ☑️材料（一人份）\n南瓜泥（熟） 250\n中筋麵粉 160\n水 82\n酵母 2.5\n細白糖 10\n\n做法：南瓜蒸熟晾涼加入低筋麵粉

4/8 攪成泥以後加入糖和酵母

5/8 用水調節麵糊的黏度

6/8 室溫發酵30分鐘

7/8 內裡有很多密集的小氣泡

8/8 平底鍋塗一薄層油\n舀一大勺的量\n烙至兩面金黃出鍋\n\n⚽️⚽️還有一種懶人大法⚽️⚽️\n ———送給不愛站在灶臺旁的吃貨\n發酵好的麵糊倒入烤盤內，\n我倒的是28*28烤盤\n上下火200℃，10分鐘左右，表面金黃就可以關火。\n不要死磕我的烤制時間，\n具體時間要詳細根據：\n你家烤盤的大小和吸熱程度，來決定哦！

2019-08-30