家庭版自制蔓越莓葡萄乾甜麵包，軟糯香甜，三明治漢堡的首選！ - 資訊定製

家庭版自制蔓越莓葡萄乾甜麵包，軟糯香甜，三明治漢堡的首選！

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愛做飯的老蔣

1/13 新鮮生雞蛋兩個；

2/13 白糖30--50克，喜歡甜味兒的可以多放一些；

3/13 海鹽3--5克；

4/13 新鮮的牛奶150ML；

5/13 篩好的高筋麵粉250克和奶粉30克；

6/13 活性乾酵母5克；

7/13 葡萄乾適量，多放一些也沒問題，泡水後撈出，控幹水分，備用；

8/13 蔓越莓幹適量，多放一些也沒問題，泡水後撈出，控幹水分，備用；

9/13 黃油35克

10/13 以上所有食材使用計量稱，稱好重量；

11/13 分別把白糖，鹽，牛奶，奶粉，葡萄乾，蔓越莓乾和黃油放入麵包機底部，然後加入高筋麵粉和雞蛋，在麵粉中間挖個小坑兒，放入酵母，蓋蓋兒，麵包機選擇甜麵包，烤色選擇淺色，重量選500克左右，按開始後不要打開蓋子，直到麵包做好。

12/13 剛做好的麵包很燙，帶上防燙手套拿，涼至室溫即可。

13/13 新鮮出爐的切片的蔓越莓葡萄乾甜麵包就做好啦！

2019-07-18

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