超薄的水晶涼皮晶瑩剔透，5元一份好吃不貴，天熱時真是想天天吃

子啃

1/7 現在的天氣慢慢回暖了，每天到飯點就開始糾結吃什麼，想半天不如整個三秦套餐，涼皮就成了午飯的首選。

2/7 這家的涼皮種類很多，今天就吃個麻醬水晶寬涼皮。一碗5元，價格不貴，量給的還不少。

3/7 這家的水晶寬涼皮，都能看見碗底的麻醬汁給的很多，蘸著麵皮子，一定要邊吃邊攪著才會特別入味，裡面還有面筋和小豆芽。

4/7 水晶寬涼皮真的是看起來“白、薄、光”，挑起來一筷子，透亮的麵皮子蘸著紅亮的辣椒油，辣子要是再多來點就更美了。吃著別提有多“軟、筋、香”。

5/7 一份麵皮子怕是不夠，還得再來個肉夾饃，肥瘦的一份是7元，餅子是現烤的。

6/7 現烤的餅子吃著，表皮還是那種脆脆的，裡面卻是軟乎的，肉夾進來肥瘦會化成油和肉湯，都被饃充分的吸收了，饃裡面吃著也會很有肉香味。

7/7 肥瘦的肉夾饃，比例算是肥少瘦多吧，肉量給的實在，化掉的肥肉部分早已吸收到餅子裡了，吃起來也不會太膩。

2019-04-06