性味：性溫、味甘。
歸經：歸心、脾經。
功效：補血、安神、健腦、養心脾。
挑選：宜選果皮黃褐色，略帶青，殼薄平滑，果肉柔軟有彈性。
珍貴的滋補強壯劑
桂圓的種子圓黑而且有光澤，種臍突出呈白色，就像自古傳說中龍的眼睛一樣，因此而得名，故新鮮的桂圓又稱作龍眼。龍眼鮮果晒乾後叫桂圓，是上乘的滋補佳品。
中醫認為，桂圓有補心益脾。養血安神的功效，對於失眠健忘、病後體虛、貧血萎黃、產後血虛的症狀有很好的療效。《本草綱目》中提到“食品以荔枝為貴，而資益則以龍眼為良”，被清代大詩人王士禎盛讚為“果中神品”。
補益身體、安胎防癌
桂圓富含葡萄糖、蔗糖及蛋白質，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，促進血紅蛋白再生以補血，還可治療心悸、心慌、失眠、健忘等症。
桂圓能增強記憶、消除疲勞，其豐富的鐵和維生素B2則具有安胎的作用；桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，經常食用，還可輔助防癌抗癌。
相關推薦
'食物中的補血“利器”桂圓鐵元素含量豐富'
"紅肉除了鐵含量高，還富含優質蛋白，能夠有效補血。100克豬肝含鐵22.6毫克，比絕大多數食物都要高。動物血中鐵的吸收率達25—30%，而植物性鐵的吸收率基本在5%以下。桂圓中的鐵元素含量豐富，鐵能促進血紅蛋白再生，對氣血不足有較好的滋補效果。烏雞在民間一直被稱為“藥雞”，...
'脾胃一虛百病生，中、西醫的“脾”有啥區別？'
"民以食為“天”，飲食對老百姓的生活不言而喻，同時飲食又是維持生命和身體健康的重要保證。食物進入機體後的消化吸收是由“脾胃”支持完成的，所以又有“脾胃一虛百病生”的說法。首先，大家應該要區分中醫的“脾”與西醫的“脾”，這是兩個完全不同的概念，西醫的脾臟就是解剖器官，與造血、...
'脾胃一虛百病生，中、西醫的“脾”有啥區別？'
"民以食為“天”，飲食對老百姓的生活不言而喻，同時飲食又是維持生命和身體健康的重要保證。食物進入機體後的消化吸收是由“脾胃”支持完成的，所以又有“脾胃一虛百病生”的說法。首先，大家應該要區分中醫的“脾”與西醫的“脾”，這是兩個完全不同的概念，西醫的脾臟就是解剖器官，與造血、...
推薦中...