黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

é±¼ å¤§é»é±¼ è±è çæ½ èæ½ åè´§éå°ç¾é£ 吃貨遇到美食 2017-11-28

黃花魚是大家經常吃的一種魚，含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素等。如果把魚肉鮮嫩的黃花魚和嫩嫩的豆腐燉在一起，讓豆腐吸收滿鮮美的魚湯，吃在嘴裡的口感嫩滑無比。平時就很喜歡這樣吃，製作也很簡單不需要準備很多材料。每次在家吃黃花魚燉豆腐都不會剩下，連魚湯都是喝光的。

準備主料黃花魚、嫩豆腐，輔料花生油、食鹽、雞精、生抽、老抽、蔥、生薑、蒜瓣、白酒。

步驟如下：

準備主料黃花魚、嫩豆腐，輔料花生油、食鹽、雞精、生抽、老抽、蔥、生薑、蒜瓣、白酒。

步驟如下：

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚去除內臟、腮、魚鱗放在盤中備用。

準備主料黃花魚、嫩豆腐，輔料花生油、食鹽、雞精、生抽、老抽、蔥、生薑、蒜瓣、白酒。

步驟如下：

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚去除內臟、腮、魚鱗放在盤中備用。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

將準備好的蔥、姜、蒜切片，嫩豆腐切成塊。

準備主料黃花魚、嫩豆腐，輔料花生油、食鹽、雞精、生抽、老抽、蔥、生薑、蒜瓣、白酒。

步驟如下：

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚去除內臟、腮、魚鱗放在盤中備用。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

將準備好的蔥、姜、蒜切片，嫩豆腐切成塊。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

熱鍋倒入花生油，油7成熱放入黃花魚煎一下。

準備主料黃花魚、嫩豆腐，輔料花生油、食鹽、雞精、生抽、老抽、蔥、生薑、蒜瓣、白酒。

步驟如下：

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚去除內臟、腮、魚鱗放在盤中備用。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

將準備好的蔥、姜、蒜切片，嫩豆腐切成塊。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

熱鍋倒入花生油，油7成熱放入黃花魚煎一下。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚翻面繼續煎，放入蔥花、姜、蒜煎出香味。

準備主料黃花魚、嫩豆腐，輔料花生油、食鹽、雞精、生抽、老抽、蔥、生薑、蒜瓣、白酒。

步驟如下：

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚去除內臟、腮、魚鱗放在盤中備用。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

將準備好的蔥、姜、蒜切片，嫩豆腐切成塊。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

熱鍋倒入花生油，油7成熱放入黃花魚煎一下。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚翻面繼續煎，放入蔥花、姜、蒜煎出香味。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

放入適量的生抽和老抽，沿國編倒入適量白酒。

準備主料黃花魚、嫩豆腐，輔料花生油、食鹽、雞精、生抽、老抽、蔥、生薑、蒜瓣、白酒。

步驟如下：

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚去除內臟、腮、魚鱗放在盤中備用。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

將準備好的蔥、姜、蒜切片，嫩豆腐切成塊。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

熱鍋倒入花生油，油7成熱放入黃花魚煎一下。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚翻面繼續煎，放入蔥花、姜、蒜煎出香味。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

放入適量的生抽和老抽，沿國編倒入適量白酒。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

加入水沒過黃花魚，調入食鹽和雞精，大火燒開。

準備主料黃花魚、嫩豆腐，輔料花生油、食鹽、雞精、生抽、老抽、蔥、生薑、蒜瓣、白酒。

步驟如下：

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚去除內臟、腮、魚鱗放在盤中備用。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

將準備好的蔥、姜、蒜切片，嫩豆腐切成塊。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

熱鍋倒入花生油，油7成熱放入黃花魚煎一下。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚翻面繼續煎，放入蔥花、姜、蒜煎出香味。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

放入適量的生抽和老抽，沿國編倒入適量白酒。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

加入水沒過黃花魚，調入食鹽和雞精，大火燒開。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

放入豆腐塊煮沸，中火慢燉。

準備主料黃花魚、嫩豆腐，輔料花生油、食鹽、雞精、生抽、老抽、蔥、生薑、蒜瓣、白酒。

步驟如下：

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚去除內臟、腮、魚鱗放在盤中備用。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

將準備好的蔥、姜、蒜切片，嫩豆腐切成塊。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

熱鍋倒入花生油，油7成熱放入黃花魚煎一下。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

黃花魚翻面繼續煎，放入蔥花、姜、蒜煎出香味。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

放入適量的生抽和老抽，沿國編倒入適量白酒。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

加入水沒過黃花魚，調入食鹽和雞精，大火燒開。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

放入豆腐塊煮沸，中火慢燉。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

燉到湯汁變濃的時候就可以停火出鍋了。

黃花魚和豆腐燉在一起時間不怕長，不用擔心掌握不住火候。只要你別把鍋中的湯燒乾就行，那絕對聞到的就不是香味了。

黃花魚的家常做法，鮮嫩又美味

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