作者：劉園_VxKT
用料
麵粉 500克
牛奶 250克
雞蛋 2個
酵母 6克
鹽 4克
白糖 70克
黃油 100克
底部:
白芝麻 適量
白糖 少許
玉米油 適量
表面:
蛋液 少許
蜂蜜水 少許
做法步驟
1、除黃油外，其它料全部加入，和麵
2、和好麵糰揉入軟化好的黃油
3、揉打出膜，進行醒發一小時
4、發好面揉好切小劑
5、擀成牛舌形由下往上捲起來
6、卷好的劑子從中間切開分成兩份
7、底部沾上芝麻和糖
8、擺入刷好油的烤盤，再往烤盤裡澆少量玉米油，入烤箱醒發，烤盤下放一碗開水
9、醒發好了，刷上一層薄薄的蛋液，撒上芝麻
10、180度預熱烤箱，烤25分鐘
11、顏色變黃，最後5分取出刷上蜂蜜水
12、顏色還不錯吧
13、底上都有芝麻，開吃了
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