玉子蝦仁的做法

高顏值還好吃的快手菜！

By 沙小囡 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

6、將兩袋日本豆腐等分切成8塊，擺在胡蘿蔔片上。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

6、將兩袋日本豆腐等分切成8塊，擺在胡蘿蔔片上。

7、將蝦仁開背去沙線。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

6、將兩袋日本豆腐等分切成8塊，擺在胡蘿蔔片上。

7、將蝦仁開背去沙線。

8、圈成蝦球，擺在日本豆腐上。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

6、將兩袋日本豆腐等分切成8塊，擺在胡蘿蔔片上。

7、將蝦仁開背去沙線。

8、圈成蝦球，擺在日本豆腐上。

9、上鍋隔水大火蒸8分鐘。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

6、將兩袋日本豆腐等分切成8塊，擺在胡蘿蔔片上。

7、將蝦仁開背去沙線。

8、圈成蝦球，擺在日本豆腐上。

9、上鍋隔水大火蒸8分鐘。

10、將蒸好的玉子蝦仁取出擺盤。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

6、將兩袋日本豆腐等分切成8塊，擺在胡蘿蔔片上。

7、將蝦仁開背去沙線。

8、圈成蝦球，擺在日本豆腐上。

9、上鍋隔水大火蒸8分鐘。

10、將蒸好的玉子蝦仁取出擺盤。

11、將蒸玉子蝦仁剩下盤中的湯倒入炒鍋中。

高顏值還好吃的快手菜！

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

6、將兩袋日本豆腐等分切成8塊，擺在胡蘿蔔片上。

7、將蝦仁開背去沙線。

8、圈成蝦球，擺在日本豆腐上。

9、上鍋隔水大火蒸8分鐘。

10、將蒸好的玉子蝦仁取出擺盤。

11、將蒸玉子蝦仁剩下盤中的湯倒入炒鍋中。

12、加一勺蠔油。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

6、將兩袋日本豆腐等分切成8塊，擺在胡蘿蔔片上。

7、將蝦仁開背去沙線。

8、圈成蝦球，擺在日本豆腐上。

9、上鍋隔水大火蒸8分鐘。

10、將蒸好的玉子蝦仁取出擺盤。

11、將蒸玉子蝦仁剩下盤中的湯倒入炒鍋中。

12、加一勺蠔油。

13、大火燒開。

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

6、將兩袋日本豆腐等分切成8塊，擺在胡蘿蔔片上。

7、將蝦仁開背去沙線。

8、圈成蝦球，擺在日本豆腐上。

9、上鍋隔水大火蒸8分鐘。

10、將蒸好的玉子蝦仁取出擺盤。

11、將蒸玉子蝦仁剩下盤中的湯倒入炒鍋中。

12、加一勺蠔油。

13、大火燒開。

14、將湯汁澆在玉子蝦仁上。

高顏值還好吃的快手菜！

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用料

• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

6、將兩袋日本豆腐等分切成8塊，擺在胡蘿蔔片上。

7、將蝦仁開背去沙線。

8、圈成蝦球，擺在日本豆腐上。

9、上鍋隔水大火蒸8分鐘。

10、將蒸好的玉子蝦仁取出擺盤。

11、將蒸玉子蝦仁剩下盤中的湯倒入炒鍋中。

12、加一勺蠔油。

13、大火燒開。

14、將湯汁澆在玉子蝦仁上。

15、最後撒上蔥花，齊活兒。

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• 日本豆腐 2袋
• 青蝦仁 8只
• 胡蘿蔔 50g
• 蠔油 1勺
• 小蔥 1根

做法步驟

1、準備食材。

2、胡蘿蔔切花片。

3、將切好的胡蘿蔔片擺入盤中。

4、小蔥切蔥花。

5、日本豆腐從袋中間切開後擠出。

6、將兩袋日本豆腐等分切成8塊，擺在胡蘿蔔片上。

7、將蝦仁開背去沙線。

8、圈成蝦球，擺在日本豆腐上。

9、上鍋隔水大火蒸8分鐘。

10、將蒸好的玉子蝦仁取出擺盤。

11、將蒸玉子蝦仁剩下盤中的湯倒入炒鍋中。

12、加一勺蠔油。

13、大火燒開。

14、將湯汁澆在玉子蝦仁上。

15、最後撒上蔥花，齊活兒。

16、成品。

小貼士

1、玉子豆腐也稱日本豆腐、內酯豆腐、蛋玉晶，其實與日本沒有任何關係，此豆腐與彼豆腐都是中國人發明的。玉子豆腐不含任何豆類成分，主要以雞蛋為原料，具有豆腐之爽滑鮮嫩的口感，且製作方便。 2、蝦具有高蛋白低脂肪的特點，富含各種營養成分。 3、胡蘿蔔富含大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

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